Cashew Sahne ist etwas, was ich sehr oft mache und anstelle von Sahne nutze, da ich es besser vertrage, darmfreundlicher ist und zudem noch lecker schmeckt.
Dieses Rezept: Cashew Sahne süss, ist perfekt, wenn du eine süsse Sahne benötigst. Bspw. nutze ich dieses Rezept für meine geliebte Zwetschgenwähe.
Cashew Sahne süss
Zutaten
90 g Cashewkerne
1 EL Dattelmus (Rezept)
150-200 ml Wasser (je nach Konsistenz)
Zubereitung
- Cashewkerne in warmen Wasser einweichen. Wasser anschliessend wegschütten und frisches Wasser hinzufügen, sowie Dattelmus.
- Alle Zutaten in einem Mixer zu einer Sahne mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Falls die Sahne nicht die gewünschte Konsistenz hat, nochmals etwas Wasser hinzufügen.
- Die süsse Cashewsahne kann bspw. für Blechkuchen (Wähen) genutzt werden.
Hinweise
- Alle Angaben und Anpassungen zu Unverträglichkeiten etc. findest du auf feel.gut
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