Histaminarme Fake-Tomatensauce

Histaminarme Fake-Tomatensauce

Zutaten

  • 1 rote Paprika

  • Verträgliche Gemüse-Brühe

  • Optional
  • 2-3EL Hafercreme

  • 5 Champignons

Zubereitung

  • Paprika in grobe Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser aufkochen, bis die Paprikastücke gar sind. Hier noch ca. 1/2 TL Gemüse-Brühe beigeben.
  • Wasser abgiessen (Wasser in einem anderen Behälter auffangen)
  • Die abgegossene, gare Paprika in einem Becher mit einem Stabmixer pürieren
  • Falls die Masse nicht «cremig» genug ist, noch etwas Wasser dazugeben
  • Zum Verfeinern gerne noch etwas Hafercreme beigeben.
  • Optional kannst du Champignons in einer Pfanne anbraten und zur Sauce dazugeben.

Hinweise

  • Info: Die Paprikasauce eignet sich hervorragend für Pasta, kann aber auch mit Reis gegessen werden.
  • Alle Informationen und Anpassungen zu Unverträglichkeiten findest du unter feel-gut.ch

Weitere Rezepte

Weitere leckere Rezepte findest du in unserem Rezepte-Blog oder aber auch in unserem kürzlich veröffentlichten Rezeptbuch “18 darmfreundliche Rezepte”. Ebenfalls findest du weitere spannende Themen zur Darmgesundheit auch auf unserem Instagram-Account.

 

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