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Histaminarme Fake-Tomatensauce

Histaminarme Fake-Tomatensauce

histaminarm | fodmaparm | fructosereich | laktosefrei | glutenfrei

Zutaten

  • 1 rote Paprika

  • Verträgliche Gemüse-Brühe

  • Optional
  • 2-3EL Hafercreme

  • 5 Champignons

Zubereitung

  • Paprika in grobe Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser aufkochen, bis die Paprikastücke gar sind. Hier noch ca. 1/2 TL Gemüse-Brühe beigeben.
  • Wasser abgiessen (Wasser in einem anderen Behälter auffangen)
  • Die abgegossene, gare Paprika in einem Becher mit einem Stabmixer pürieren
  • Falls die Masse nicht «cremig» genug ist, noch etwas Wasser dazugeben
  • Zum Verfeinern gerne noch etwas Hafercreme beigeben.
  • Optional kannst du Champignons in einer Pfanne anbraten und zur Sauce dazugeben.

Hinweise

  • Histaminintoleranz Champignons sind meist gut verträglich (Achtung unbedingt frische Champignons verwenden) und eigene Toleranz beachten.
  • Info Die Paprikasauce eignet sich hervorragend für Pasta, kann aber auch mit Reis gegessen werden.

Weitere Rezepte

Weitere leckere Rezepte findest du im HAPPY DARM-Kurs, in unserem Rezepte-Blog oder aber auch in unserem kürzlich veröffentlichten Rezeptbuch “18 darmfreundliche Rezepte”. Ebenfalls findest du weitere spannende Themen zur Darmgesundheit auch auf unserem Instagram-Account.

Psst: Der nächste Durchgang im HAPPY DARM-Kurs startet am 03.Juli 2022. Hol dir einen der begehrten Plätze und starte mit deinem 10-wöchigen Darmaufbau!

Meine Rezeptbücher als E-Books

In beiden meiner Rezeptbücher findest du je 18 Rezepte, welche für die gängigsten Unverträglichkeiten geeignet sind. Ausserdem erfährst du vieles über unseren Darm und seinen Einfluss auf unseren Körper und unser Leben an sich.

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