Köstlich und gleichzeitig gut für deinen Bauch – diese Gut Health Cookies sind mehr als nur ein süsser Snack. Sie liefern wertvolle Ballaststoffe, die deine guten Darmbakterien füttern, und sorgen so für ein langanhaltendes Wohlgefühl. Dank der enthaltenen Akazienfasern wirst du zudem länger satt und unterstützt gleichzeitig deine Verdauung auf ganz natürliche Weise.
Statt klassischem Zucker und leeren Kalorien setzen wir auf natürliche Süße und nährstoffreiche Zutaten, die deinem Körper echte Power geben. Du musst nämlich nicht auf Cookies oder Süßes verzichten – Sweets lassen sich auch so zubereiten, dass sich dein Darm darüber freut.
Gut Health Cookies
Zutaten
70 g Haferflocken
60 g Dattelmus
40 g gemahlene Mandeln
25 g Akazienfasern
2 TL geschmolzenes Kokosöl
5 g Flohsamenschalen
1 Prise Salz
1.5 EL pflanz. Drink
60 g Zartbitterschokolade
Zubereitung
- Haferflocken fein mahlen. Anschließend alle Zutaten – sofern vorhanden – in eine Küchenmaschine geben und zu einem homogenen Teig verarbeiten (funktioniert auch ohne Küchenmaschine).
- Der Teig sollte gut formbar sein, aber nicht zu nass. Ist er zu feucht, gib noch etwas gemahlene Mandeln hinzu. Ist er zu trocken, füge etwas pflanzlichen Drink hinzu. Forme aus dem Teig kleine Cookies und lege sie auf ein Backblech.
- Backe die Cookies im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für ca. 8–10 Minuten. Die Cookies müssen nicht komplett durchgebacken oder trocken sein, sondern dürfen innen noch leicht feucht bleiben. Lasse die Cookies kurz auskühlen.
- Schmelze die Schokolade über dem Wasserbad, tauche die Cookies hinein und lasse sie auf dem Backblech trocknen. Alternativ kannst du sie auch kurz in den Kühlschrank geben, damit die Schokolade schneller fest wird.
Hinweise
- Die Cookies sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind etwa 2–3 Tage haltbar. Optional kannst du sie auch einfrieren.
- Alle Angaben und Anpassungen zu Unverträglichkeiten etc. findest du auf feel.gut
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