fbpx

Deine virtuelle Plattform für

Ich zeige dir, wie du mit der richtigen Ernährung und Lebensstilveränderung deine Darmprobleme & Nahrungsmittelunverträglichkeiten reduzieren kannst

Hirse-Kartoffel-Brot

Hirse-Kartoffel-Brot

fructosearm | histaminreich | laktosefrei | glutenfrei | fodmapreich

Zutaten

  • 100g (Süss-)Kartoffelmehl

  • 150g Vollkorn-Reismehl

  • 50g Hirse-Mehl

  • 35g Maisstärke

  • 1 TL Backpulver

  • 1/2 TL Natron

  • 1 TL Meersalz

  • Topping: Buchweizen

  • 5dl lauwarmes Wasser

  • 35g Flohsamenschalen (gemahlen)

  • 1 EL Apfelessig naturtrüb

Zubereitung

  • Flohsamenschalen mit Wasser übergiessen – und sofort umrühren, damit sie nicht verklumpen.
  • Beiseitestellen und währenddessen die trockenen Zutaten abwiegen und zusammenfügen.
  • Flohsamengelee und Apfelessig mit den trockenen Zutaten entweder von Hand oder mit einer Küchenmaschine / Thermomix kneten.
  • Für ca. 45-60min bei 180 Grad (vorgeheizt) in den Ofen, abkühlen lassen und geniessen.

Hinweise

  • Histaminintoleranz: Buchweizen weglassen
  • Reizdarmsyndromm: Buchweizen weglassen
  • Alle Angaben ohne Gewähr / Haftung. Eigene Toleranz immer beachten!

Weitere Rezepte

Weitere leckere Rezepte findest du übrigens in unseren beiden HAPPY DARM-Kursen, in unserem Rezepte-Blog oder aber auch in unseren selber erstellten Rezept-E-Books “18 darmfreundliche Rezepte” oder “18 histaminarme Rezepte”. Ebenfalls findest du weitere spannende Themen zur Darmgesundheit auch auf unserem Instagram-Account.

Meine Rezeptbücher als E-Books

In beiden meiner Rezeptbücher findest du je 18 Rezepte, welche für die gängigsten Unverträglichkeiten geeignet sind. Ausserdem erfährst du vieles über unseren Darm und seinen Einfluss auf unseren Körper und unser Leben an sich.

Jetzt für den Newsletter anmelden

Jeden Samstag erscheint unser EYW-Weekly mit
spannenden Beiträgen rund um die Darmgesundheit.

Mini-Darm-Crash-Kurs

(offizieller Preis € 59.- / Angebotspreis € 7.-)

Kontaktanfrage