Viel zu lange getraute ich mich nicht pflanzliche Drinks selber herzustellen. Ich dachte immer: Das ist bestimmt super schwierig.. Doch ganz ehrlich, es ist alles andere als schwierig. Heute habe ich ein Rezept für dich, das SUPER einfach ist.
Du brauchst dazu Wasser, (homemade) Mandelmus + wenn du magst ein paar Datteln für die Süsse. Und ggfs. etwas Salz. Alles in einen Hochleistungsmixer geben und schon hast du in wenigen Minuten eine leckere, kostengünstige + zusatzstoffreie Mandelmilch.
Achtung: Das Rezept ist eher süss und ganz schön cremig. Möchtest du es nicht cremig + weniger Süss.. Verwende einfach weniger Datteln und weniger Mandelmus.
Dieses Rezept ist nicht sehr gut geeignet bei HISTAMINTINOLERANZ: falls du weitere Inspirationen benötigst oder einen histaminarmen Haferdrink herstellen möchtest, dann hol dir gerne mein Rezept-E-Book «18 histaminarme Rezepte».
Homemade Mandeldrink
fructosereich | fodmapreich | glutenfrei | histaminreich | laktosefrei
Zutaten
500ml Wasser
2-3 EL Mandelmus (Optional selbstgemacht)
2 (- 4) Datteln (je nach Süsse)
Zubereitung
- Wasser, Mandelmus und entsteinte Datteln in einen Hochleistungsmixer geben und für 2-3 Minuten mixen.
- Mandeldrink in eine saubere Glasflasche füllen & in den Kühlschrank stellen.
- Mandeldrink innert wenigen Tagen geniessen.
Hinweise
- Fructose: Statt Datteln andere Süsse verwenden wie bspw. Reissirup
- FODMAP: Statt Datteln andere Süsse verwenden. In kleinen Mengen sind Mandeln gut verträglich
- Histamin: in den meisten Fällen sind Mandeln in kleinen Mengen verträglich
Immer wieder sehe ich im Supermarkt pflanzliche Drinks, die leider sehr viele Zusatzstoffe enthalten. Warum eigentlich nicht einfach selber machen? Ist kostengünstig und super lecker. Ich möchte mit dir heute deshalb ein super einfaches Rezept teilen, wie du innert wenigen Minuten einen leckeren Mandeldrink zaubern kannst.
Weitere Rezepte
Weitere leckere Rezepte findest du übrigens im HAPPY DARM-Kurs, in unserem Rezepte-Blog oder aber auch in unseren selber erstellten Rezept-E-Books “18 darmfreundliche Rezepte” oder “18 histaminarme Rezepte”. Ebenfalls findest du weitere spannende Themen zur Darmgesundheit auch auf unserem Instagram-Account.
