Dieser Kaki ballaststoff Pudding ist eine richtige Ballaststoffbombe – super sättigend, nährstoffreich und voll mit sanften, aber wirkungsvollen Präbiotika. Genau die Art von Frühstück, die lange Energie gibt und dein Mikrobiom ordentlich verwöhnt.
Wichtig: Dieser Mix aus Flohsamenschalen, Akazienfasern und fruchtiger Kaki ist wirklich nur etwas für geübte Bäuche. Wer Ballaststoffe gut verträgt und seinen Darm bewusst stärkend füttern möchte, wird ihn lieben. Die cremige Basis aus Pflanzenmilch, pürierter Kaki und Joghurt macht das Ganze herrlich rund.
Kaki Ballaststoff Pudding
Zutaten
1 EL Flohsamenschalen
1 EL Akazienfasern
200 ml pflanz. Drink
1 Kaki (die Hälfte püriert)
2 EL Joghurt nach Wahl
Optional: 1 EL Vanille Protein
- Toppings nach Wahl :
Nüsse, Hanfsamen usw.
Zubereitung
- Pflanzendrink mit Flohsamenschalen und Akazienfasern verrühren und ca. 20 Minuten quellen lassen, bis eine puddingartige Masse entsteht.
- In der Zwischenzeit die Hälfte der Kaki pürieren und mit 2 EL Joghurt nach Wahl zu einem Kaki-Joghurt vermischen. Anschließend unter den Pudding heben.
- Die restliche Kaki in Würfel schneiden und den Pudding nach Wunsch mit Nüssen und Hanfsamen toppen.
Hinweise
- Alle Angaben und Anpassungen zu Unverträglichkeiten etc. findest du auf feel.gut
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