Karottensaft klingt irgendwie voll langweilig? Dieser Karotten-Ingwer-Drink ist alles andere als langweilig, sondern mega erfrischend und super lecker.
Ich habe keinen Entsafter benutzt wie du siehst, weil es eigentlich eher ein Smoothie geworden ist. Du könntest aber auch einen Entsafter benutzen & einen damit Saft herstellen.
Ich persönlich bin aber nicht der grösste Fan von Säften.
Und das hat einen bestimmten Grund: Bei Säften werden leider die ganzen Ballaststoffe entfernt. Und wollen wir nicht eigentlich mehr Ballaststoffe essen? Ja, oder?
Deshalb gibt es bei mir mehrheitlich Smoothies 🙂
Karotten-Ingwer-Drink
fodmaparm | fructosereich | glutenfrei | histaminreich | laktosefrei
Zutaten
4 Karotten
2 Orangen
1 Zitrone
10g Ingwer
Eiswürfel
200-300ml Wasser (je nach Belieben)
½ TL pflanzliches Öl
- Optional:
½ TL Ahornsirup
Zubereitung
- Orangen und Zitrone halbieren & auspressen
- Karotten waschen, Enden abschneiden und vierteln.
- Ingwer klein hacken und alles zusammen in einen Mixer geben und mixen. (Optional: Ahornsirup beifügen).
- Öl beigeben und kurz verrühren.
- Eiswürfel in ein Glas geben, Drink dazugeben und geniessen.
Hinweise
- Histamin: Orangen, Zitronen und Ingwer sind NICHT histaminarm.
- Fructose: Säfte sind oft bei Fructosemalabsorption nicht gut geeignet, je nach Verträglichkeit.
- Info: Hast du gewusst, dass Karotten die Vorstufe von Vitamin A enthalten? Da Vitamin A ein fettlösliches Vitamin ist, kann die Zugabe von wenig Öl / Fett die Aufnahme erleichtern.
Weitere Rezepte
Weitere leckere Rezepte wie der leckere Karotten-Ingwer-Drink findest du übrigens in meinen beiden HAPPY DARM-Kursen, im EAT YOUR RAINBOW-Kurs, in meinem Rezepte-Blog oder aber auch in meinen beiden veröffentlichten Rezept-E-Books “18 darmfreundliche Rezepte” oder “18 histaminarme Rezepte”. Ebenfalls findest du weitere spannende Themen zur Darmgesundheit auch auf meinem Instagram-Account.
Leidest du an einem Blähbauch, Hautunreinheiten oder an Unverträglichkeiten? Dann versuch doch mal eines meiner 5 Rezepte für deinen Darm aus, welche du dir für 0€ herunterladen kannst. Neben den Rezepten erhältst du auch wertvolle Tipps & Tricks, um diesen lästigen Problemen endlich entgegenzuwirken.
