Karotten-Ingwer-Drink

Karottensaft klingt irgendwie voll langweilig? Dieser Karotten-Ingwer-Drink ist alles andere als langweilig, sondern mega erfrischend und super lecker.

Ich habe keinen Entsafter benutzt wie du siehst, weil es eigentlich eher ein Smoothie geworden ist. Du könntest aber auch einen Entsafter benutzen & einen damit Saft herstellen.

Ich persönlich bin aber nicht der grösste Fan von Säften.
Und das hat einen bestimmten Grund: Bei Säften werden leider die ganzen Ballaststoffe entfernt. Und wollen wir nicht eigentlich mehr Ballaststoffe essen? Ja, oder?

Deshalb gibt es bei mir mehrheitlich Smoothies 🙂

Karotten-Ingwer-Drink

Zutaten

  • 4 Karotten

  • 2 Orangen

  • 1 Zitrone

  • 10g Ingwer

  • Eiswürfel

  • 200-300ml Wasser (je nach Belieben)

  • ½ TL pflanzliches Öl

  • Optional:
  • ½ TL Ahornsirup

Zubereitung

  • Orangen und Zitrone halbieren & auspressen
  • Karotten waschen, Enden abschneiden und vierteln.
  • Ingwer klein hacken und alles zusammen in einen Mixer geben und mixen. (Optional: Ahornsirup beifügen).
  • Öl beigeben und kurz verrühren.
  • Eiswürfel in ein Glas geben, Drink dazugeben und geniessen.

Hinweise

  • Info: Hast du gewusst, dass Karotten die Vorstufe von Vitamin A enthalten? Da Vitamin A ein fettlösliches Vitamin ist, kann die Zugabe von wenig Öl / Fett die Aufnahme erleichtern.
  • Alle Informationen & Anpassungen zu Unverträglichkeiten findest du auf feel.gut
 

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