Du bist auf der Suche nach einem leckeren und leichten Dessert – vielleicht sogar für Weihnachten?
Dann probiere unbedingt dieses zuckerarme Marroni Orangen Traum Rezept aus. Das Rezept ist milchfrei sowie vegan und kommt ohne Alternativprodukte aus. Die Sahne wird aus Cashewkernen hergestellt, was das Dessert leicht und luftig macht.
Marroni Orangen Traum
Zutaten
110 g Marronipüree aufgetaut
200 g Mandel Joghurt vegan
1 Orange Bio
2 EL Orangensaft
50 g Cashewkerne
50 ml Wasser
Orangenzeste zur Garnitur
Optional: Süsse nach Wahl
Zubereitung
- Marronipüree auftauen. Cashewkerne in warmes Wasser einweichen – für ungefähr 10-15min. Anschliessend warmes Wasser wegschütten und Cashewkerne sowie 50ml kaltes Wasser in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren (Cashew-Sahne). Die Sahne für ca. 5min in den Kühlschrank geben.
- In der Zwischenzeit die Orange schälen und in Stücke schneiden. Die geschnittene Orange in 3 oder 4 Gläschen verteilen.
- Mandeljoghurt, Marronipüree, Orangensaft in einer Schüssel vermischen und die Cashew-Sahne darunterziehen. Anschliessend die Marroni-Joghurt-Creme ebenfalls in die Gläschen verteilen. Zum Schluss mit Orangenzeste garnieren und kühlstellen.
Hinweise
- Cashew-Sahne kann durch 100ml Sahne (vegan) ausgetauscht werden. Die Sahne muss vor der Verwendung steif geschlagen werden.
- Alle Angaben und Anpassungen zu Unverträglichkeiten etc. findest du auf feel.gut
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