Diese no Bake Bites sind genau das richtige für dich, wenn du auf der suche nach einem gesunden Snack bist, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch deinem Körper etwas Gutes tut! Sie sind schnell und einfach zuzubereiten, kommen ganz ohne Backen aus und enthalten eine Vielzahl an Nährstoffen, die deine Darmgesundheit unterstützen und für eine antientzündliche Ernährung sorgen.
Warum diese No Bake Bites so gut für deine Gesundheit sind:
Darmgesundheit fördern
Diese kleinen Snacks sind wahre Powerpakete für deinen Darm. Die Akazienfasern wirken als Präbiotika und unterstützen das Wachstum von guten Bakterien im Darm, was für eine ausgeglichene Darmflora wichtig ist. Eine gesunde Darmflora trägt nicht nur zur besseren Verdauung bei, sondern beeinflusst auch das Immunsystem und das allgemeine Wohlbefinden.
Antientzündliche Ernährung
Die Walnüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für gesunde Fette, insbesondere Omega-3-Fettsäuren, die dafür bekannt sind, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Diese Fette unterstützen nicht nur die Gehirn- und Herzgesundheit, sondern wirken sich auch positiv auf entzündliche Prozesse aus.
Natürliche Süße ohne Zucker
Anstelle von raffiniertem Zucker verwenden wir hier Datteln, die nicht nur für eine angenehme Süße sorgen, sondern auch Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Kalium liefern. Datteln sind eine perfekte Alternative zu Zucker und tragen dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
Zartbitterschokolade für das Wohlbefinden
Die Zartbitterschokolade rundet den Geschmack perfekt ab und bietet gleichzeitig zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie enthält Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen und so entzündungshemmend wirken können. Achte darauf, dass du Schokolade mit mindestens 70% Kakaoanteil verwendest – je höher der Kakaoanteil, desto mehr gesundheitliche Vorteile bietet die Schokolade.
No Bake Bites
Zutaten
50 g gemahlene Mandeln
50 g Kokosrapseln
50 g Walnüsse
75 g Datteln
3 EL Akazienfasern
30 ml pflanz. Drink
60-80 g Zartbitterschokolade
Zubereitung
- Die Datteln und Walnüsse in einen Foodprocessor geben und so lange mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Kokosraspeln, gemahlene Mandeln, Akazienfasern und den pflanzlichen Drink hinzufügen. Alles erneut gut mixen, bis eine homogene, klebrige Masse entsteht.
- Die Masse in eine geeignete Form oder ein Gefäß geben und für ca. 30 Minuten in den Tiefkühler stellen.
- In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen.
- Die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über die Masse gießen. Nach Belieben mit weiteren Kokosraspeln bestreuen.
- Die Form nochmals für etwa 60 Minuten in den Tiefkühler stellen, damit die Masse vollständig aushärtet.
- Nach dem Aushärten in kleine Stücke schneiden und genießen.
Hinweise
- Alle Informationen und Anpassungen zu Unverträglichkeiten findest du unter feel-gut.ch
Weitere darmfreundliche & antientzündliche Rezepte wie das „No Bake Bites „-Rezept findest du auf unserer Darmgesundheitsplattform www.feel-gut.ch, im 0€ MEAL Prep Plan oder im antientzündlichen/darmfreundlichen Guide für 0€.
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