Nussecken
fodmapreich | fructosearm möglich | glutenfrei | histaminarm möglich | laktosefrei
Zutaten
100g Nüsse gemahlen
100g Sonnenblumenkernen
100g Kokosraspeln
100ml Agavendicksaft
4EL Lokusblüte Erdmandel
100ml flüssiges Kokosöl
100ml Wasser
ca. 75g Zartbitterschokolade geschmolzen
Zubereitung
- Kokosöl schmelzen
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und das Kokosöl dazugeben
- Die Masse auf einem Backblech verteilen (ca. 1.5-2cm hoch)
- Für 10-20min bei 160Grad in den vorgeheizten Backofen geben
- Rausnehmen, abkühlen lassen
- Zartbitterschokolade über dem Wasserbad schmelzen
- Die flüssige Schokolade über die Nussecken geben, auskühlen lassen und in Stücke schneiden
Hinweise
- FODMAP: verwende Reissirup statt Agavendicksaft, verwende verträgliche Nüsse
- Fructose: Statt Agavendicksaft Reissirup verwenden
- Histamin: Schokolade weglassen oder durch weisse Schokolade ersetzen, verträgliche Nüsse verwenden
Weitere Rezepte
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