Ballaststoffe – alles andere als Ballast


Ballaststoffe kommen in der Ernährung oft zu kurz, denn oft liegt der Fokus auf Vitamine, Mineralstoffe und Makronährstoffe wie Proteine, Fette oder Kohlenhydrate.
Ballaststoffe kommen in der Ernährung oft zu kurz, denn oft liegt der Fokus auf Vitamine, Mineralstoffe und Makronährstoffe wie Proteine, Fette oder Kohlenhydrate.