Maroni-Pilz-Sauce

Maroni-Pilz-Sauce

Diese leckere Maroni-Pilz-Sauce passt hervorragend zu Spätzle oder Knöpfle, aber natürlich auch zu Pasta, je nach Lust und Laune 🙂 Lass sie dir gerne auf der Zunge vergehen und sieh dir gleich das Rezept an.

Ich vertrage Gluten NICHT – (habe aber keine Zöliakie)!

Ich vertrage Gluten nicht

Leiden tatsächlich immer mehr Menschen an einer «Glutensensitivität? Was hat es damit auf sich? Ist es ein neuer Trend geworden? Im Supermarktregal sind glutenfreie Lebensmittel immer öfters zu finden. Würde man eine kleine Zeitreise zwanzig Jahre zurück machen, dann wäre es einen Bruchteil von heute.

Winter-Ofen-Gemüse

Winter-Ofen-Gemüse

Gerade im Winter mag ich gekochtes Gemüse viel lieber, als Salate. Wenn es draussen kalt ist, ist so ein wärmendes Winter-Ofen-Gemüse einfach das beste was es gibt. Lass es dir schmecken und geniesse die wohlige Wärme.

Zimt-Tahini-Granola

Zimt-Tahini-Granola

Dieses Zimt-Tahini-Granola mit einem Hauch von Lebkuchengewürz ist perfekt für ein weihnächtliches Frühstück (selbstverständlich, kannst du es das ganze Jahr essen).

#68 Ich vertrage Gluten nicht! – was ist es?

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Im Supermarktregal sind glutenfreie Lebensmittel immer öfters zu finden. Würde man eine kleine Zeitreise zwanzig Jahre zurück machen, dann wäre es ein winziger Bruchteil von heute. Und das ist nicht (nur) der Zöliakie-Betroffenen geschuldet. Zwar hat die Zahl der …

Ingwershot

Ingwershot

Ingwershot – ein kleiner (oder grosser) Immunbooster.
In der Naturheilmedizin entpuppt sich Ingwer als eine wahre Wunderknolle, ist reich an ätherischen Ölen sowie an Scharfstoffen wie Gingerolen. Ingwer wirkt ausserdem entzündungshemmend ..

4 Gründe warum du Akazienfasern einnehmen solltest!

Akazienfasern - 4 Gründe warum du sie einnehmen solltest

Gerne teile ich mit dir im Folgenden meine 4 Gründe, warum auch du Akazienfasern einnehmen solltest: Akazienfasern bestehen aus 80% lösliche Ballaststoffe. Lösliche Ballaststoffe dienen unseren Darmbakterien als Bakterienfutter und sind deshalb sehr wertvoll für unsere (Darm-) Gesundheit.

Gutella – darmfreundlicher Schokoaufstrich

Gutella

Warum gutella? Ich bin nicht der grösste Fan von Alternativen. Ich ersetze tatsächlich auch nicht wirklich viel in meiner Ernährung. Wenn ich auf etwas Appetit habe, dann esse ich es meistens auch. Doch ganz ehrlich Nutella kann ich nicht mehr essen.

#66 DARM-Ernährungs-Q&A

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Immer am Sonntag kannst du mir auf Instagram Fragen stellen. Dazu findest du jeweils eine Story im Verlaufe des Tages auf meinem Account. Ich teile hier mit dir heute die folgenden 4 Fragen hier ausführlicher …

Gesund backen für deinen Darm **Weihnachtsedition**

Du liebst die Weihnachtszeit – und natürlich auch die ganzen süßen Leckereien?
Gleichzeitig ist dir deine (Darm-) Gesundheit wichtig, und du suchst daher nach gesunden, leckeren Back-Rezepten? Dann nichts wie los und hol dir unbedingt unser Rezept-E-Book!

Bananen-Blondies mit Schokostücken

Bananen-Blondies mit Schokostücken

Hast du noch Bananen übrig, die etwas braun geworden sind? Oder hat sich bei dir kurzfristig Besuch angekündigt? Dann solltest du dieses Rezept für Bananen-Blondies unbedingt ausprobieren. Die Bananen-Blondies mit Schokostücken sind …

Symptome einer gestörten Darmflora

Symptome einer gestörten Darmflora

Unser Darmmikrobiom (ugs. “Darmflora”) ist so viel mehr, als nur unsere Verdauung und hat so viel mehr Auswirkungen auf unseren Körper, als als wahrscheinlich die meisten annehmen können.

Ballaststoff-Konfi-Guetzli

Ballaststoff-Konfi-Guetzli

Obwohl ich ein riesiger Schokolade-Fan bin, liebe ich manchmal solche fruchtigen Kekse, vor allem diese Ballaststoff-Konfi-Guetzli. Für alle «Nicht-Schweizer» hier= wir nennen übrigens Kekse «Guetzli» und Marmelade «Konfi».

Basilikum-Pesto

Basilikum-Pesto

Manchmal hat man keine Zeit um Stunden lang in der Küche zu stehen. Dann eignet sich dieses Basilikum-Pesto hervorragend. Wenn du einen guten Mixer besitzt, hast du innert kurzer Zeit ein super leckeres Pesto.

Buchweizen-Porridge

Hast du schon mal Buchweizen-Porridge ausprobiert? Haferflocken kommen bei mir sehr oft auf den Tisch, aber auch mit Buchweizen schmeckt es sehr lecker. Probier es gerne mal aus 🙂

#62 – 5 darmfreundliche QUICK-TIPPS

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In dieser Folge möchte ich dir 5 darmfreundliche QUICK-TIPPS mitgeben, die du heute noch verändern kannst, die nicht schwierig sind und die sehr effektiv sein können.

Tahini-Granola

Tahini-Granola

Ich mache seit über 3 Jahren 1x pro Woche Granola. Früher habe ich mir Granolas und Müesli immer gekauft, doch irgendwann bin ich auf die Idee gekommen, es selbst herzustellen.

Mandel-Kokos-Balls

Mandel-Kokos-Balls

Süssigkeiten und Darmgesundheit? Mandel-Kokos-Balls? Ich höre immer wieder man soll doch auf Süsses verzichten. Da bin ich anderer Meinung.

#60 – 3 Gründe mehr Ballaststoffe zu essen!

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Oft liegt der Fokus auf Vitamine, Mineralstoffe und Makronährstoffe wie Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Dabei kommen Ballaststoffe in der Ernährung oft zu kurz. Wenn man die Ergebnisse aus der nationalen Verzehrsstudie II anschaut, dann sollten aber gerade Ballaststoffe mehr Beachtung bekommen. Warum sie so wichtig sind, erfährst du in dieser Folge.

Haferkleie-Porridge

Haferkleie-Porridge

Schon mal von Haferkleie gehört? Ich habe sehr lange Haferkleie nie benutzt. Doch gerade, wenn du deinem Darm noch ein bisschen mehr Ballaststoffe geben möchtest, dann eignet sich ein Haferkleie-Porridge sehr gut.

Darmprobleme – liegt es am Stress?

Darmprobleme - liegt es am Stress

Ich mag es nicht, wenn man alle Probleme / Symptome auf den Stress schiebt. ABER ich muss dir ehrlicherweise auch verraten, dass sehr viele gesundheitliche Probleme zumindest einen Teil dem Stress geschuldet sind.

Birnen-Snack

Birnen-Snack

Heute möchte ich dir einen meiner Lieblingssnacks teilen. Der Birnen-Snack ist super schnell zubereitet, sieht schön aus (das Auge isst bekanntlich mit :P) und ist sehr lecker.

#58 Darm-Ernährungs-Q&A

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In dieser Folge beantworte ich dir einige Fragen aus der Sonntagsfragerunde zum Thema “Darm-Ernährungs-Q&A” von Instagram.

3 Fehler bei Verdauungsproblemen

3 Fehler bei Verdauungsproblemen

Ich möchte hier mit dir 3 Fehler teilen, die leider immer wieder gemacht werden. Ich habe all diese Fehler auch gemacht und sie haben mich definitiv nie an mein Ziel gebracht. Deshalb musst du diese Fehler nicht auch machen.

Quinoa-Grünkohl-Salat

Quinoa-Grünkohl-Salat

Mit diesem verführerischen Quinoa-Grünkohl-Salat kannst du bei keinem Anlass etwas falsch machen. Ob als Salat für das Mittagessen oder Beilage zu einem leckeren Gericht.

Fructosemalabsorption

Fructoseintoleranz

In diesem Beitrag erfährst du viele wichtige Informationen rund um die Fructosemalabsorption (umgangssprachlich Fructoseintoleranz). Sie bedeutet z.B. dass der Körper Fruchtzucker nur begrenzt (oder gar nicht) verarbeiten kann, weil die Verdauung im Dünndarm gestört ist.

Hirse-Kartoffel-Brot

Das Rezept von meinem Hirse-Kartoffel-Brot schmeckt unglaublich lecker und ist auch bei den meisten Unverträglichkeiten verträglich. Probier es gerne mal aus 🙂

#56 Du hast keine INTOLERANZ!

podcast

In dieser Folge möchte ich dir gerne einen sehr wichtigen Tipp mitgeben, wenn du Darmprobleme hast, die aber nicht an einer Intoleranz liegen.

Nicecream

Nicecream

Dieses selbstgemachte Nicecream (Eis) kannst du ganz nach deinem Geschmack sehr einfach herstellen und geniessen.

Homemade Mandeldrink

Immer wieder sehe ich im Supermarkt pflanzliche Drinks, die leider sehr viele Zusatzstoffe enthalten. Warum eigentlich nicht einfach selber machen?

#54 – 5 Gründe für einen DARMAUFBAU

podcast

In dieser Folge möchte ich dir fernab von der Verdauung verraten, warum ein Darmaufbau so wichtig ist. Es gibt 5 weitere Faktoren, die du unbedingt wissen solltest.

Reizdarm ist nicht NICHTS!

Reizdarm ist nicht NICHTS

Ich möchte dir heute gerne das Thema “Reizdarm” (resp. Reizdarmsyndrom) etwas näherbringen. Ich bekomme nämlich in letzter Zeit immer wieder die Frage gestellt, was es denn noch sein könnte ausser Reizdarmsyndrom.

Glutenfreier Zwetschgenkuchen

glutenfreier Zwetschgenkuchen

Der glutenfreie Zwetschgenkuchen zaubert einen schmackhaften Duft in die Küche und ist bei Gästen ein absoluter Favorit als Dessert zu einem leckeren Essen oder aber auch als süsse Begleitung zu einem Kaffee.

5 darmfreundliche Süssigkeiten

5 darmfreundliche Süssigkeiten

Wie du weisst, bin ich eine Verfechterin von «VERBOTENEN» Lebensmitteln. Genau aus diesem Grund lebe ich auch nicht ZUCKERFREI sondern geniesse auch ab und zu ein paar Süssigkeiten.

Pasta-Salat

Pasta-Salat

Dieser Pasta-Salat passt hervorragend zu heissen Temperaturen und schmeckt vorzüglich. Das Dressing kannst du so gestalten, wie du es am liebsten magst 🙂

Blähungen – 6 Ursachen & 6Tipps

Blähungen, das ist doch etwas super Unangenehmes oder? Aber weisst du was? Sie sind völlig normal. Es gilt sogar als normal 10-20x am Tag zu pupsen. Aber es kann eben auch unangenehm werden.

Glutenfreie Falafel

Falafel

Heute möchte ich mit dir ein «darmfreundliches» & glutenfreies Falafel-Rezept teilen. Diese Falafel werden nicht frittiert, sondern gebacken.

Kokoschips–Granola

Kokoschips-Granola

Mit diesem Kokoschips-Granola startest du perfekt in den Tag. Es sättigt, ist leicht und liefert dir Energie. Und es schmeckt einfach super lecker 🙂

Flohsamenschalen – für jeden geeignet?

Flohsamenschalen gelten in der Darmgesundheit als das Mittelchen gegen Durchfall und Verstopfung. Doch sind sie wirklich so ein Darmbooster, wie viele annehmen? Namensgebung & Anbau Flohsamenschalen sind die Samenhülsen der Psyllium. Der Name Flohsamen entstand aufgrund des Aussehens. Die rotbraunen, glänzenden Samen erinnern stark an Flöhe. Der Anbau erfolgt hauptsächlich in Indien und Pakistan. Wirkung […]

Antientzündlicher-SOMMERSALAT

Antientzündlicher Sommer-SALAT Wenn es heiss draussen ist, dann ist ein SOMMER-SALAT genau das richtige. Und nein, Salate müssen nicht langweilig sein. Und Salate dürfen sättigend sein, insbesondere dann, wenn sie als Hauptmahlzeit dienen. Mit einem Stückchen Brot dazu, kannst du diesen Salat sättigend gestalten.  Antientzündliche Ernährung: Hast du gewusst, dass die antientzündliche Ernährung immer wichtiger […]

8 Lebensmittel, die dein DARM unbedingt braucht!

Lebensmittel die dein Darm braucht

Es gibt gewisse Lebensmittel, welche unsere Darmbakterien lieben und die unsere Darmbakterien nähren. ABER: es gibt nicht DIE eine gesunde Ernährung für jeden. Und ganz wichtig, wenn du dir jetzt Gedanken gemacht hast wie bspw.: «Oh ich hoffe, dass ich mich gesund ernähre …

#48 Wie du deinen DARM gesund pflegst!

podcast

In der heutigen Podcastfolge möchte ich dir meine Tipps verraten, wie du deinen Darm “gesund” pflegst – und wie du ihn eben NICHT “gesund” pflegst. Denn da gibt es unglaublich viel zu beachten, bzw. Fehler zu vermeiden, die ich damals oft gemacht habe. Warteliste HAPPY DARM

Glutenfreies Brot

Ist es notwendig auf Gluten zu verzichten? Diese Frage bekomme ich tatsächlich super oft gestellt. Doch meiner Meinung nach ist es nicht notwendig einfach grundlos auf Gluten zu verzichten. Gerade dann, wenn Darmprobleme da sind, wird in erster Linie auf Gluten verzichtet. Doch dies ist in den meisten Fällen überhaupt nicht notwendig (ausser du hast […]

Diäten zerstören unsere Darmflora

Diäten zerstören unsere Darmflora

Ich möchte dir gerne heute mehr über das Thema Diäten erzählen. Ein Thema, welches mich sehr lange beschäftigte, da ich über 10 Jahre intensiv versuchte Gewicht zu verlieren.

Resistente Stärke

Resistente Stärke

Aufgewärmtes Essen wird oft als nährstoffarmes Essen betitelt. Doch hast du gewusst, dass es bei Kartoffeln, Nudeln und Reis einen sehr gesunden Effekt gibt?

FIBER-Energy Balls

Fiber-Energy Balls

Diese FIBER-Energy-Balls sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie liefern Energy und viele Ballaststoffe, einfach zum geniessen 🙂

Buchweizenwraps

buchweizenwraps

Diese Buchweizenwraps sind sehr schnell gemacht und schmecken einfach köstlich. Du kannst ganz frei sein in deiner Kreativität und sie damit füllen, worauf du gerade Lust hast.

Nussecken

Nussecken

Falls du ein kleines Dessert für ein leckeres Abendessen oder ein Mitbringsel für eine Einladung suchst, bist du nun fündig geworden 🙂

Haferbrötchen

haferbrötchen

Geniesse diese einfachen und sehr leckeren Haferbrötchen zum Frühstück, als Beilage zum Salat oder aber auch zu einem Sandwich oder Veggie-Burger.

OVERNIGHT-Porridge

overnight-porridge

Mit diesem Overnight-Porridge stärkst du mit viel Genuss deinen Darm von innen heraus. Warum? Es enthält viel Beta-Glucan und resistente Stärke ..

Leaky gut – SUPERFOODs

leaky gut - superfoods

Neben den allgemeinen Tipps, die ich dir bereits im anderen Blogbeitrag gegeben habe, möchte ich dir gerne hier ein paar Superfoods aufzeigen, die übrigens nicht nur beim Leaky gut, sondern auch für deinen Darm im Allgemeinen super sind:

Easy-Ballaststoff-Pasta

Easy-Ballaststoff-Pasta

Bei mir muss es manchmal schnell gehen – insbesondere dann, wenn ich Hunger habe. Deshalb hier ein sehr einfaches, schnelles Rezept, das …

Matcha-Pancakes

Matcha-Pancakes

Diese super leckeren Matcha-Pancakes mit dem gewissen Ballaststoffkick eignen sich für ein leckeres Frühstück oder auch als Zwischensnack.

Ist eine DARMREINIGUNG notwendig?

Darmreinigung

Ich werde beinahe täglich gefragt, welche Darmreinigung ich empfehlen kann. Und die einzige Darmreinigung, die ich dir empfehlen kann ist …

Spargelrisotto

Spargelrisotto

Köstliches Spargelrisotto abgerundet mit einem Klecks Creme Fraiche oder Mascarpone, einfach zum dahinschmelzen.

Buchweizen-Kichererbsen-Aubergine

Buchweizen-Kichererbsen-Aubergine

Ein richtig leckeres Rezept, das nicht nur köstlich schmeckt sondern auch direkt so aussieht 🙂 Lass es dir schmecken und geniess den Tag.

No-Bake Ballaststoff-BITES

Ballaststoff-Bites

Diese no-bake Ballaststoff-Bites sind sehr einfach und schnell gemacht und schmecken einfach super lecker. Jetzt gleich probieren!

#35 – 6 Ernährungstipps für deine Darmflora

podcast

Was kann ich essen für eine gesunde Darmflora? Soll ich auf Gluten verzichten und auf Zucker verzichten? Diese Mythen halten sich immer noch sehr stark – wenn es um einen gesunden Darm geht.

Cinnamon Rolls

Dieses leckeren Cinnamon Rolls sind einfach zu machen und bieten einen unvergesslichen Genuss. Und sie sind zudem auch noch darmfreundlich.

#34 Chronische Darmprobleme – aber keine bekannte Ursache?

podcast

Darmprobleme treten immer häufiger auf. Sehr viele Menschen leiden mittlerweile des Öfteren an Darmproblemen, ohne jedoch eine Ursache zu kennen. Gerade dann, wenn nichts gefunden wird, ist die Verzweiflung oft sehr gross. Doch ist es dann wirklich nichts?

Darm-Super-Booster: PRÄBIOTIKA

Präbiotika heisst so viel wie: «vor dem Leben». Präbiotika sind u. a. lösliche Ballaststoffe, die unverdaut in den Darm gelangen und dort …

Leaky gut – das musst du essen!

Diese und viele weitere Fragen rund um Leaky gut erhalte ich immer wieder gestellt. Gerne möchte ich dir mit diesem Beitrag diese “Krankheit” etwas näher bringen.

Histaminarme Fake-Tomatensauce

Diese leckere histaminarme Fake-Tomatensauce eignet sich hervorragend für Pasta, kann aber auch mit Reis gegessen werden. Guten Appetit!

#32 Gesunder Darm – Mein 3-Schritte-Plan

podcast

Wie kann ich meine Darmprobleme reduzieren? Was kann ich machen, wenn mein Arzt keine Diagnose gestellt hat? In dieser Folge möchte ich dir gerne die drei wichtigsten Schritte verraten …

Cola & Salzstangen gegen Durchfall und Co.

Sicherlich hattest du auch schon einmal einen Magen-Darm-Infekt. Da gab es bestimmt Cola und Salzstangen, oder? Doch sind Cola und Salzstangen wirklich empfehlenswert bei Magen-Darm-Problemen?

DIY-Kombucha

Ganz ehrlich habe ich mich jahrelang nicht an die Herstellung von Kombucha getraut. Doch ich kann dir heute sagen, dass die Herstellung super easy ist. Und die Benefits von Kombucha sind einfach grossartig. Jetzt gleich selber testen.

#30 Hashimoto & Darm: Welchen Zusammenhang gibt es? (inkl. TIPPS + Q&A)

podcast

In dieser Folge spreche ich über das Thema Hashimoto und Darmgesundheit. Auch wenn die Schilddrüse und unser Darm ja nicht gerade direkt zusammenhängen – haben sie doch eine viel stärkere Verbindung, als wir denken. Gerade wenn eine Schilddrüsenerkrankung vorhanden ist – oder vielleicht sogar Hashimoto -macht es durchaus Sinn, unbedingt den Darm anzuschauen. Mehr Tipps […]

6 Ernährungstipps für eine gesunde Darmflora

Soll ich auf Gluten verzichten und auf Zucker verzichten? Diese Mythen halten sich immer noch sehr stark – wenn es um einen gesunden Darm geht. Doch komplett auf Gluten zu verzichten – ohne an Zöliakie zu leiden – ist nicht die erste Wahl für einen gesunden Darm …

#29 Welches ist DIE DARM-Wunderpille?

podcast

Ich werde immer wieder nach Präparaten gefragt, die unseren Darm heilen und Darmprobleme schnell auflösen können. Ich höre auch immer wieder auf Instagram oder in den Medien, welche Präparate super sind für unseren Darm. Doch was hilft uns wirklich …?

2 Gründe warum du Ballaststoffe nicht verträgst

Verträgst du Ballaststoffe? Grundsätzlich ist wichtig hier zu erwähnen, dass jeder Mensch individuell ist und nicht jeder/jede dieselbe Ballaststoffmenge verträgt. Doch es gibt auch zwei wesentliche Gründe, warum du Ballaststoffe aktuell nicht verträgst. (ACHTUNG: Hier ist auch noch wichtig zu erwähnen, dass es Erkrankungen gibt, bei denen Ballaststoffe aufgrund der Erkrankung nicht vertragen werden oder […]

Walnüsse – Superfood für unseren Darm?

Vorab: Falls du auf Walnüsse allergisch bist oder an einer Histaminintoleranz leidest, solltest du jetzt nicht beginnen Walnüsse zu essen. Denn es gilt immer noch: Die besten Lebensmittel für dich, sind die, die du verträgst. Aber tatsächlich hat man herausgefunden, dass Walnüsse nicht nur gut sind für unseren Cholesterinspiegel, sondern auch für unser Mikrobiom. In […]

Flohsamenschalen, für jeden geeignet?

Flohsamenschalen gelten in der Darmgesundheit als das Mittelchen gegen Durchfall und Verstopfung. Doch sind Flohsamenschalen wirklich so ein Darmbooster, wie viele annehmen?

Asiatische Gemüsepfanne

Diese asiatische Gemüsepfanne eignet sich sowohl als Mittagessen zu Hause, man kann sie aber auch gut im Büro nochmals erhitzen und geniessen.

Was unsere DARMFLORA mit dem JOJO-Effekt zu tun hat

Vielleicht hast du auch schon mal eine Diät durchgeführt. Oder versucht dein Gewicht zu reduzieren (hat ja auch mit einem Diätverhalten zu tun). Und vielleicht hast du auch schon erlebt, dass du nach der Diät ziemlich schnell wieder zugenommen hast. Vielleicht wurde dir da auch gesagt, dass dies nur mit der Disziplin zu tun hat […]

Unser Darm ist so viel mehr als ein Verdauungsrohr

Jahrelang dachte ich, dass unser Darm lediglich ein Verdauungsrohr ist und verarbeitet die Nahrung, welche wir aufnehmen.   Heute ist mir jedoch bewusst geworden, dass er noch so viel mehr ist. Deshalb hier ein paar Fakten dazu:  Ich hoffe, dass ich dir damit ein paar spannende Fakten zu unserem Darm mitgeben konnte. Falls du mehr Interesse an unserer Darmgesundheit hast, dann sieh […]