Zimt Tahini Granola
Du möchtest dein Frühstück weihnächtlich gestalten? Dann eignet sich dieses Zimt Tahini Granola ideal als Topping fürs Porridge oder Müsli.
Vanille Zimt Creme
Du bist auf der Suche nach einem festlichen, aber trotzdem darmgesunden Rezept? Dann eignet sich die Vanille Zimt Creme perfekt dazu.
Glutenfreie Ingwerkekse
Du bist auf der Suche nach einem weihnächtlichen Keksrezept? Dann musst du unbedingt diese glutenfreien Ingwerkekse ausprobieren.
5 Lebensmittel, die deinen Darm gesund machen!
Welche Lebensmittel solltest du essen, dass dein Darm wieder gesund wird? Es gibt kein bestimmtes Lebensmittel, das deinen Darm gesund macht.
Ballaststoffreiche Marmeladen Kekse
Du liebst Darmgesunde Marmeladen Kekse genau so gerne wie ich? Dann solltest du unbedingt wissen, dass du keinesfalls darauf verzichten musst.
DIY Mandeldrink
Viel zu lange traute ich mich nicht pflanzliche Drinks selber herzustellen. Doch dieser DIY Mandeldrink ist einfach und geht super schnell.
Quinoa Porridge
Ein Porridge ist ein leckeres und wärmendes Frühstück. Normal besteht es ja aus Haferflocken, wie wäre es stattdessen mit Quinoa Porige?
Pistazien Chia Pudding
Du findest Chia Pudding langweilig? Dann probiere unbedingt diesen Pistazien Chia Pudding. Den wirst du nicht Langweilig finden!
Histaminarme Kürbisblondies
Diese histaminarme Kürbisblondies passen perfekt als Dessert für allerlei Gäste und vor allem dann, wenn diese auch noch eine Histaminintoleranz haben.
Kürbis–Feta aus dem Ofen
Ein herzhaftes warmes Essen aus dem Ofen. Der schmackhafte Kürbis-Feta ist ein wahrer Genuss und eine Geschmacksexplosion im Gaumen. Ich wünsche dir einen guten Appetit beim Geniessen :)!
Leaky gut – Das solltest du essen!
Leaky gut – was muss ich essen, damit es mir besser geht? Das ist eine Frage, die ich immer wieder gestellt bekomme. Erfahre mehr darüber!
Zuckeralternative: Wie gesund ist Kokosblütenzucker?
Wenn wir Kokosblütenzucker hören, dann denken wir an einen natürlichen Zucker. Doch ist er so natürlich und gesund, wie es den Anschein macht?
#119 Soja – gut oder schlecht?
Soja gilt insbesondere in der Schilddrüsengesundheit als Tabu. Doch was steckt wirklich dahinter? Zudem gehe ich auf die Vorwürfe gegen Soja ein. Stimmt es, dass Soja unseren Regenwald zerstört, gentechnisch verändert ist und hormonähnliche Stoffe enthält, die unserer Gesundheit schaden?
Soja – gesund oder ungesund?
Neben Milch und Gluten ist Soja ein Thema, was in der antientzündlichen und darmfreundlichen Ernährung immer mal wieder diskutiert wird.
Mandel Lebkuchen
Du bist auf der Suche nach einem leckeren, zuckerfreien Lebkuchen Rezept? Dann ist dieses Mandel Lebkuchen Rezept perfekt für dich.
Marroni Orangen Traum
Du bist auf der Suche nach einem leckeren Dessert für Weihnachten? Probiere unbedingt dieses zuckerarme Marroni Orangen Traum Rezept aus.
Mandel Dattel Kugeln
Du bist auf der Suche nach einem einfachen, leckeren Weihnachtsrezept? Wie wäre es mit diesen darmfreundlichen Mandel Dattel Kugeln?
Ofenkartoffeln mit Paprika Dip
Du suchst nach einem histaminarmen, veganen, milchfreien Rezept? Dann sind diese Ofenkartoffeln mit Paprika Dip genau das richtige für dich.
Veganer histaminarmer Paprika Dip
Mein Veganer, histaminarmer Paprika Dip ist perfekt für dich, wenn du auf der Suche nach einem darmfreundlichen Dip bist.
Zucchini Hirse Bratlinge
Zucchini Hirse Bratlinge sind eine ideale darmfreundliche Salatbeilage, sie sind nicht nur lecker, sondern sie sättigen auch noch zusätzlich.
Zwetschgen-Porridge
Wenn du Porridge liebst, dann solltest du unbedingt dieses Zwetschgen-Porridge ausprobieren. Der leicht säuerliche Zwetschgen Kompott macht das Zwetschgen-Porridge sehr schmackhaft und lecker.
#118 Darmgesunde Ernährung – so funktioniert es!
Die darmgesunde Ernährung ist entscheidend, denn wusstest du, dass unser Darmmikrobiom bzw. unsere Darmgesundheit nicht nur wichtig für unsere Verdauung ist, sondern auch eine entscheidende Rolle bei Erkrankungen spielt und sogar unsere Figur beeinflussen soll?
Frühstück? Aber bitte herzhaft & NICHT süss!
Nach dem Blutzuckerhype, sollten wir auf unseren Blutzucker achten. Es sei also wichtig zum Frühstück nicht Süss zu essen. Doch stimmt das?
Glutenfreie Kürbisbrötchen
Glutenfreie Kürbisbrötchen wie diese eignen sich perfekt für deine darmgesunde Ernährung und passen auch bei deiner Glutenunverträglichkeit.
Gebackene Süsskartoffeln
Wenn du dich antientzündlich und darmfreundlich Ernähren möchtest, dann sind gebackene Süsskartoffeln mit Linsen perfekt geeignet.
Einfachstes Bananenbrot
Du bist auf der Suche nach einem Bananenbrot Rezept? Dann ist mein darmgesundes und einfachstes Bananenbrot Rezept ohne Zucker perfekt!
Hautunreinheiten? Dein Darm ist das Hauptproblem!
Geht es deiner Haut nicht gut, dann findest du die Ursache ziemlich sicher in deinem Darm! Hier liegt häufig der Ursprung von Hautunreinheiten
Grünkohl Apfel Quinoa Salat
Du suchst nach einem antientzündlichen Rezept? Dieser Grünkohl Apfel Quinoa Salat mit dem darmgesunden Dressing das richtige Rezept für dich.
Orangen Nussmus Dressing
Leider sind gekaufte Dressings oftmals nicht häufig gesund. Über dieses darmfreundliche Orangen Nussmus Dressing wird dein Darm sich freuen.
Kürbis Kartoffel Grünkohl auf Hummus
Grünkohl ist ein darmfreundliches und antientzündliches Wintergemüse. Probiere unbedingt mein Kürbis Kartoffel Grünkohl auf Hummus Rezept aus.
Darmgesunde Ernährung – so funktioniert es!
Wusstest du, dass eine darmgesunde Ernährung nicht nur wichtig für die Verdauung ist, sondern auch eine große Rolle bei Erkrankungen spielt?
Zwetschgen Wähe
Zwetschgenwähe ist bei uns in der Schweiz sehr beliebt und ich liebe sie. Sie ist darmfreundlich, fruchtig und auch leicht säuerlich.
Kürbis Linsen Suppe
Für mich gehört diese darmfreundliche Kürbis Linsen Suppe einfach zum Herbst. Wenn es kälter wird, liebe ich es leckere Suppen zuzubereiten.
Gnocchi mit P-Sauce
Wenn du Gnocchis genau so liebst wie ich, dann solltest du unbedingt diese leckeren und darmfreundlichen Gnocchis mit P-Sauce ausprobieren.
Kürbis Kartoffel Bratlinge
Kürbis-Kartoffel-Bratlinge sind die perfekte darmfreundliche Salatbeilage, da sie nicht nur lecker schmecken, sondern auch sättigend sind.
Kräuter-Quark
Dieser leichte & vegane Kräuter-Quark ist ein idealer darmfreundlicher Dip für Kartoffelecken, Bratlinge, zum grillen oder auch Gemüsesticks.
Joghurt Hummus
Dieser Joghurt-Hummus ist sehr cremig, würzig, leicht säuerlich und ein sehr darmgesundes, ballaststoffreiches und antientzündliches Rezept.
Geröstetes Gemüse mit Joghurt-Hummus
Geröstetes Gemüse mit Joghurt-Hummus ist eines meiner darmfreundlichen Lieblingsrezepte, ich bereite es mir auch in Saisonellen Varianten zu.
Dattelmus
Wenn du eine Alternative zu raffiniertem Haushaltzucker suchst, dann ist dieses Dattelmus ein sehr gutes, darmgesundes und leckeres Rezept.
Cashew Sahne süss
Cashew Sahne süss, ist perfekt, wenn du eine süsse Sahne benötigst. Sie ist gut verträglich, darmfreundlich und schmeckt super lecker.
Mediterraner Pasta Salat
Dieser Mediterraner Pasta Salat ist nicht nur ballaststoffreich, sondern schmeckt so richtig nach Urlaub im Süden. Dieser Salat eignet sich hervorragend als Grillbeilage, kann aber auch als Salat–To Go als Mittagessen auf Arbeit mitgenommen werden.
Chia Himbeeren Pudding
Schon einmal Chia Himbeeren Pudding ausprobiert? Wenn nicht, dann wird es jetzt definitiv Zeit 😊. Chiasamen ist ein quellender Samen & liefert uns eine gute Menge an Ballaststoffen. Zudem enthalten Chiasamen pflanzliches Omega-3.
Johannisbeeren Creme
Erfrischendes Dessert gefällig? Probiere unbedingt diese Johannisbeeren Creme. Sie schmeckt erfrischend, leicht säuerlich und sehr leicht.
Histaminarmer Quinoasalat
Du suchst histaminarme Salate? Dann ist unser histaminarmer Quinoasalat perfekt für dich, er ist auch noch darmfreundlich und antientzündlich.
Histaminarmer Kartoffelsalat
Unser leckerer histaminarmer Kartoffelsalat ist genau das richtige für dich, denn er ist nicht nur histaminarm, sondern auch darmfreundlich.
Gerösteter Kartoffelsalat vegan
Appetit auf Kartoffelsalat? Du suchst aber nach einer leichteren Variante? Unser gerösteter Kartoffelsalat vegan genau das Richtige für dich! Durch das leichte Dressing ist er außerdem super leicht für deine Verdauung.
Buchweizensalat
Dieser leckere Buchweizensalat enthält viele Ballaststoffe und ist damit sehr gesund für unseren Darm und regt die Verdauung an.
Hafer Beeren Cups
Du bist auf der Suche nach einem zuckerarmen, glutenfreien, einfachen und darmfreundlichen Dessert-Rezept? Dann probiere unbedingt die Hafer Beeren Cups aus. Das Rezept ist sehr einfach und vor allem schnell zubereitet.
Lemon Cheesecake Oats
Cheesecake zum Frühstück? Dieses leckere Frühstücksrezept «Lemon Cheesecake Oats» musst du unbedingt ausprobieren. Es ist total erfrischend und sättigend zu gleich.
Kurkuma Granola
Probiere dieses gesunde und leckere Kurkuma Granola. Kurkuma enthält Curcumin, welches diverse Gesundheitliche Vorteile mit sich bringen soll.
Ballaststoff-Brot
Du willst mehr Ballaststoffe im Alltag integrieren? Dann probiere dieses einfache Ballaststoff-Brot aus! Es ist glutenfrei, ballaststoffreich und super lecker.
Kokos-Linsen-Dal
Ich liebe indisches Essen und deshalb gibt es bei mir dieses Kokos-Linsen-Dal öfters. Das Gute daran: DAL können so unterschiedlich zubereitet werden. Dieses Rezept ist voller Nährstoffe, antientzündlich, vegan, darmfreundlich und glutenfrei – guten Appetit!
Roasted Potatoes mit Joghurt-Feldsalat-Sauce
Dieses Roasted Potatoes mit Joghurt-Feldsalat-Sauce – Rezept musst du unbedingt ausprobieren. Es schmeckt sehr lecker & ist super einfach 😊.
Vielleicht magst du dich an dieses virale Kartoffeln-Rezept «Smashed Potatoes» erinnern? Ich habe die gleiche Variante verwendet, nur etwas anders gestaltet 😊.
3 Tipps für einen stabilen Blutzucker
Du hast vielleicht in letzter Zeit öfters gelesen, dass du deinen Blutzucker tracken solltest und dass unser Blutzucker ein wichtiger Indikator für unsere Gesundheit ist? Doch wofür ist überhaupt der Blutzucker wichtig? Als Blutzucker wird die Konzentration von «Zucker/Glukose» im Blut bezeichnet. Glukose oder «Zucker» ist einer der wichtigsten Energielieferanten des Körpers.
Süsskartoffel Brokkoli Salat mit Balsamico Dressing
Diesen Süsskartoffel Brokkoli Salat mit Balsamico Dressing musst du unbedingt ausprobieren. Er schmeckt super lecker, enthält viele wichtige Nährstoffe und geht sehr einfach.
Quinoa Kichererbsen Salat
Du bist auf der Suche nach einem Salatrezept, was nicht nur gesund ist, sondern was dich auch satt hält? Dann ist dieser Quinoa Kichererbsen Salat genau das richtige für dich 😊.
Gefüllte Ananas
Diese gefüllte Ananas erinnert mich immer wieder an Urlaub 😊 Lass uns ein bisschen Urlaub nach Hause bringen.
Zudem ist dieses Rezept glutenfrei* und hat antientzündliche Benefits für deinen Körper.
Ananas Ingwer Mocktail
Du möchtest einen antientzündlichen und darmfreundlichen Mocktail ausprobieren? Dann ist dieser Ananas Ingwer Mocktail genau das richtige für dich. Dieser Drink enthält keinen Alkohol, dafür antientzündliche Benefits.
Pina Colada
Pina Colada funktioniert auch in einer darmfreundlichen und antientzündlichen Variante – ohne Alkohol. Trotzdem lecker und erfrischend.
Kichererbsenbrownies
Kichererbsenbrownies: Kichererbsen in einem Brownierezept? Ja das funktioniert 😊. Und es schmeckt sogar sehr lecker. Dieses Rezept ist frei von zugesetztem Zucker und wurde nur natürlich gesüsst. Zudem enthält das Rezept kein Mehl und ist somit auch glutenfrei.
Ananascreme mit Kokoskeksen
Dieses Ananascreme mit Kokoskeksen Rezept erinnert mich an die Karibik 😊. Und das Beste daran: dieses einfache Dessert lässt sich sehr schnell zubereiten. Es ist glutenfrei, leicht verträglich und ohne raffinierten Zucker. Mit einigen Anpassungen kannst du es sogar histaminarm und fruktosearm gestalten (Die Kokos Kekse sind nämlich histaminarm & fruktosearm).
Darmgesunde Tacos
Du liebst Tacos und co.? Dann ist dieses darmgesunde Tacos Rezept genau das richtige für dich, es ist antientzündlich, darmgesund und lecker.
Darum solltest du ANTIENTZÜNDLICH + DARMGESUND essen!
Warum antientzündlich essen? Sehr viele Krankheiten haben einen Zusammenhang mit einem Entzündungsprozess in unserem Körper. Es ist bekannt, dass bspw. Darm- oder auch Schilddrüsenerkrankungen in Verbindung mit entzündlichen Prozessen immer häufiger auftreten. Und da können wir in der Ernährung etwas unternehmen. Sowohl präventiv, als auch dann, wenn bereits ein Entzündungsgeschehen im Körper vorkommt.
Spargel Tomaten Kichererbsen Salat
Dieser Spargel Tomaten Kichererbsen Salat ist nicht nur lecker, sondern liefert einen super Benefit für deine Darmbakterien. Spargel enthält relativ viel Inulin (präbiotisch), was unsere nützlichen Darmbakterien besonders schätzen.
Ballaststoffe – Darum solltest du mehr davon essen!
Wir haben eine Ballaststoffkrise – und keine Proteinkrise! Oft liegt der Fokus auf Vitamine, Mineralstoffe und Makronährstoffe wie Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Dabei kommen Ballaststoffe in der Ernährung oft zu kurz. Wenn man die Ergebnisse aus der nationalen Verzehrsstudie II anschaut, dann sollten aber gerade Ballaststoffe mehr Beachtung bekommen.
Antientzündlich essen – für wen geeignet?
Die antientzündliche Ernährung wird immer bekannter, deshalb werde ich auch immer wieder gefragt, für wen diese Ernährungsform denn überhaupt geeignet ist. Hier findest du (m)eine Antwort dazu.
#117 Diagnose Morbus Crohn – im Interview Kai Flockenhaus von „Ich und mein Crohn“
Heute habe ich Kai Flockenhaus von „Ich und mein Crohn“ im Interview. Kai ist systemischer Coach, Sozialarbeiter und leidet selbst an Morbus Crohn.
Im Interview erzählt er über seine Geschichte und wie er einen Darmriss überlebt hat. Heute ist Kai in Remission & unterstützt andere Betroffene mit Darmerkrankungen / Darmproblemen als systemischer Coach.
Asia Style One Pot Nudeln
Diese Asia One Pot Nudeln schmecken nicht einfach nur lecker, sondern sind fix gemacht und eignen sich zusätzlich auch noch als Meal-Prep. Ausserdem sind sie auch antientzündlich, darmfreundlich und glutenfrei.
Kartoffeln Gemüse Blech mit Tahini-Sauce
Dieses Kartoffeln Gemüse Blech mit Tahini-Sauce ist super einfach & es spart dir so unglaublich viel Zeit. Zudem kannst du unterschiedliches Gemüse und auch andere Dressings verwenden.
Hirse-Linsen-Salat TO GO
Diesen Hirse-Linsen-Salat TO GO musst du unbedingt ausprobieren. Er ist antientzündlich, darmfreundlich + glutenfrei. Mit dem dazu passenden Joghurt-Senf-Dressing aus meinem Meal-Prep-Plan für 0€ schmeckt dieser Salat einfach super lecker :).
Heidelbeeren Overnight Oats
Diese Heidelbeeren Overnight Oats sind mein aktuelles Lieblingsrezept – es sättigt, ist super lecker, eignet sich hervorragend als MEAL PREP Rezept & hat antientzündliche Bestandteile. Probier es gerne mal aus :).
Tempeh Wraps
Dieses Tempeh Wraps Rezept stammt aus meiner Meal-Prep-Reihe und scheint zu Beginn nicht ganz so Meal Prep freundlich zu sein, aber auch dieses Rezept lässt sich zum Teil gut vorbereiten 😊.
Ich finde nämlich, dass Meal Prep nicht heissen muss, alle Rezepte komplett am Sonntag vorzubereiten sondern, dass es deutlich einfacher sein kann, wenn bereits einiges vorbereitet wurde.
#116 Tabu-Thema Hämorrhoiden
Hämorrhoiden? Ein Thema über das niemand spricht. Aber ein Thema, welches sehr viele Menschen betrifft. Gemäss aktuellen Zahlen geht man davon aus, dass jede 2. Person (Ü30) vergrösserte Hämorrhoiden hat.
#115 Der ultimative Darm-Tipp
Ich werde immer wieder nach Darm-Tipps gefragt. Vorneweg: es gibt nicht einen ultimativen Tipp & schlussendlich macht es die Ganzheit aus. Aber es sind die kleinen Dinge, die langfristig eine Veränderung mit sich bringen.
Karottenblechkuchen mit Frosting
Diesen Karottenblechkuchen musst du unbedingt ausprobieren 😊. Ich habe dazu das Bio Sonnenblumenprotein von Mrs Flury genommen. Bio Proteine sind nämlich nicht nur für Shakes oder im Porridge eine gute Ergänzung, sondern auch zum Backen. Da verwende ich sie gerne wie ein «normales» Mehl. Das Gute daran: Der Protein- sowie auch der Ballaststoffgehalt erhöht sich […]
#114 Meine Hashimoto Reise
Vor ungefähr 7 Jahren wurde bei mir Hashimoto diagnostiziert. Mir ging es zu diesem Zeitpunkt leider auch trotz Medikamente überhaupt nicht gut. Ich hatte alle möglichen Symptome und fühlte mich jeden Tag schlapp und müde. Ich wollte etwas verändern, weshalb ich auch sehr vieles ausprobiert habe.
#113 Diese Lebensmittel solltest du unbedingt meiden!
Diese Lebensmittel solltest du unbedingt meiden, da sie schlecht für deine Gesundheit sind! Ich muss unbedingt mal über einige Lebensmittel mit dir sprechen, da ich dieses Thema immer und immer wieder sehe & höre. Achtung: Es ist ein bisschen Realtalk.
Pilz-Sahne-Sauce
Ich habe lange Zeit Milchprodukte überhaupt nicht vertragen & insbesondere so eine Pilz-Sahne-Sauce nicht. Deshalb hier ein Alternativ-Rezept für alle, denen es gleich geht.
Mandelcookies
MandelcookiesDiese glutenfreien und darmfreundlichen Mandelcookies schmecken einfach unglaublich lecker. Und das tolle daran, sie sind super schnell gemacht und passen perfekt als kleine Nascherei oder zu einem Kaffee.
#112 Ernährungs-Q&A – Ihr fragt, ich antworte
Ich bekomme sehr viele Fragen über Instagram – zudem findet 1x pro Woche ein Q&A auf Instagram statt. Heute beantworte ich diverse Fragen rundum das Thema Histaminintoleranz, darmfreundliche und antientzündliche Ernährung. Viel Spass beim Anhören.
Pflanzliche Milchalternativen im Vergleich – welche ist die BESTE?
Pflanzliche Milchalternativen sind aktuell total im Trend. Es gibt immer wieder neue Kreationen, die sich versuchen auf dem Markt durchzusetzen. Doch welche Alternativen sind sinnvoll? Welche Alternativen sind die gesündesten und welche die besten für unsere Darmgesundheit? Welche Alternativen gibt es? Die Auswahl ist riesig. Es gibt immer mehr Milchalternativen auf dem Markt. Von Kartoffeldrink […]
#111 – 5 häufige Fehler bei Histaminintoleranz
Leidest du an einer Histaminintoleranz? Hast du gewusst, dass bei einer Histaminintoleranz unterschiedliche Fehler gemacht werden können, die dann auch trotz histaminarmer Ernährung zu mehr Beschwerden führen können?
Histaminarme Blondies
Diese Variante der Blondies wurde speziell für eine Histaminunverträglichkeit abgewandelt. Die Blondies sind leicht süsser, haben aber trotzdem einen mindestens so guten Geschmack wie die originalen Blondies. Versuche sie aus und geniesse sie 🙂
Ist Probiotika nach einer Antibiotikatherapie sinnvoll?
Es scheint schon fast normal zu sein, nach einer Antibiotikatherapie mit einem Probiotika zu starten! Doch wie sinnvoll ist eine Probiotikakur nach einer Antibiotikaeinnahme wirklich? Ist es notwendig?Die Meinungen sind mittlerweile geteilt. Eine Probiotikakur scheint nach einer Antibiotikaeinnahme nicht nur positiv zu wirken, sie könnte sich sogar negativ auf unser Darmmikrobiom auswirken. Dies zeigt eine […]
#110 (Darm)gesund essen – ist es ein ungesundes Essverhalten?
In der Ernährungswelt gibt es bezüglich gesundem Essverhalten scheinbar nur noch schwarz oder weiss. Entweder du isst intuitiv und gönnst dir jeden Tag alles, was dir vor die Nase kommt. Oder du isst strikt nach einer Ernährungsform. Abweichung ist nicht erlaubt. Doch gibt es nicht auch die Möglichkeit – gesund zu leben, aber in Leichtigkeit?
Histaminarme Haferpancakes mit Heidelbeeren-Sauce
Mit diesem Rezept für „Histaminarme Haferpancakes“ musst du nicht mehr ständig auf diverse Lebensmittel verzichten, wenn du an einer Histaminintoleranz leidest – nicht so wie ich es musste, als bei mir die Symptome so richtig ausgebrochen sind.
Kokosmilch-Chia-Pudding mit Heidelbeeren-Sauce
Dieses Rezept für Kokosmilch-Chia-Pudding mit Heidelbeeren-Sauce eignet sich sowohl als Frühstück als auch als Snack – lass ihn dir gerne schmecken 🙂
Zwiebeln – 4 Fakten, warum sie gesund sind!
Benutzt du Zwiebeln regelmässig in der Küche? Dass Zwiebeln sehr gesund sind, hast du sicherlich schon gehört. Sie gelten sogar zu den Gemüsesorten, die ganz besondere Vorteile mit sich bringen. Zwiebeln gehören zum Lauchgemüse. Lauchgemüse enthalten unterschiedliche Verbindungen, die für unsere Gesundheit sehr förderlich sein können.
#109 Pflanzliche Milchalternativen – Welche ist die BESTE?
Pflanzliche Milchalternativen sind aktuell total im Trend. Es gibt immer wieder neue Kreationen, die sich versuchen auf dem Markt durchzusetzen. Doch welche Alternativen sind sinnvoll? Welche Alternativen sind die gesündesten? Und welche die besten für unsere Darmgesundheit?
5 Fehler bei HISTAMININTOLERANZ
Vorneweg: Histaminintoleranz ist nach wie vor immer noch ein unklares «Krankheitsbild». Die genauen Zusammenhänge werden in der Medizin noch nicht genau verstanden. Scheint eine Histaminunverträglichkeit ein Problem unseres Darmmikrobioms zu sein? Vielleicht. Doch in diesem Beitrag soll es darum gehen, was die 5 häufigsten Fehler bei einer Histaminintoleranz sind.
Mehlfreie Kekse
Seit langer Zeit kaufe ich keine Kekse oder Kuchen mehr – ich backe immer alles selber, wie zum Beispiel diese mehlfreie Kekse. Viele denken es nimmt total viel Zeit in Anspruch, aber glaube mir – dieses Rezept ist super einfach.
Histaminarme Energyballs
Als ich HIT hatte habe ich praktisch immer auf Süsses verzichtet. Doch das musst du nicht! Dieses Rezept für histaminarme Energyballs ist super einfach & sehr lecker.
5 Minuten Dessert
Quick-Rezept: gesund & lecker:
Diesen 5 Minuten Dessert musst du unbedingt ausprobieren. Ich stehe zwar gerne in der Küche, ich liebe es zu kochen und zu backen. Doch oftmals habe ich keine Zeit.
Zudem ist dieses Dessert-Rezept noch gesund – es enthält nämlich wenig Zucker und keine Zusatzstoffe 😊.
Kokos-Buchweizen-Brot
Dieses Kokos-Buchweizen-Brot ist das Ergebnis aus vielen Versuchen, ein glutenfreies und hefefreies Brot zu kreieren. Die ersten Versuche waren sehr enttäuschend, da sie nicht wirklich schmeckten. Aber dieses Rezept liefert dir ein richtig tolles und leckeres Brot, lass es dir gerne schmecken.
#108 Ist eine Darmreinigung notwendig?
Hilft eine Darmreinigung für den Darmaufbau? Ist es notwendig eine Darmreinigung durchzuführen? Welchen Nutzen hat eine Darmreinigung? Ich zeige dir in dieser Podcastfolge auf, ob du eine Darmreinigung durchführen solltest und welchen Nutzen eine Darmreinigung hat.
Hanfsamendrink
Ich bekomme immer wieder die Frage: «Welchen pflanzlichen Drink kannst du empfehlen, der ohne Zusatzstoffe auskommt?», und meine Antwort: Mein selbstgemachter Hanfsamendrink.
Cracker
Diese Cracker sind nicht nur glutenfrei sondern direkt auch noch darmfreundlich. Habe ich dein Interesse geweckt? Dann back sie gerne mit meinem Rezept nach …
Kichererbsenküchlein mit Cranberries
Diese leckeren Kichererbsenküchlein sind antientzündlich und darmgesund. Denn Kichererbsen sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein und liefern eine beträchtliche Menge an präbiotischen Ballasttoffen.
RainbowL (Mealprep geeignet)
Die RainbowL ist nicht nur ballaststoffreich und antientzündlich, sie lässt sich auch noch sehr gut vorbereiten & ist eine ausgewogene Mahlzeit. Alle antientzündlichen Hinweise sowie das vollständige Rezept mit Unverträglichkeitsangaben findest auf FEEL.GUT.
Tahini-Dressing
Mit diesem Tahini-Dressing, welches reich an Omega-3 und antientzündlich ist, wird jeder Salat noch viel schmackhafter 😊. Meiner Meinung nach kann das richtige Dressing einen Salat unglaublich aufwerten. Probiere also gerne dieses Dressing mal aus.
#107 – 5 Lebensmittel für deinen DARMAUFBAU
Möchtest du deinen DARM aufbauen & deine Darmgesundheit verbessern? Hast du gewusst, dass du dies auch über Lebensmittel durchführen kannst? Du brauchst keine unzähligen Präparate – es funktioniert auch anders.
Linsen-Bratlinge
Diese Linsen-Bratlinge passen hervorragend zu einem köstlichen Salat, als vegane Burgerpatties oder auch einfach so mit einer Beilage wie bspw. Ofenkartoffeln.
#106 Proteinhype – Sinnvoll für unseren DARM?
Protein: Das wichtigste in unserer Ernährung! (Proteinhype). Aufgrund des Proteinhype bekommst du, wenn du durch den Supermarkt läufst, schnell mal das Gefühl: ICH MUSS UNBEDINGT MEHR PROTEIN essen. Überall siehst du Aufschriften mit «High Protein», «Proteinreich»..
OVERNIGHT-Porridge
Mit diesem Overnight-Porridge stärkst du mit viel Genuss deinen Darm von innen heraus. Warum? Es enthält viel Beta-Glucan und resistente Stärke ..
#104 Präbiotika-Kapseln sinnvoll?
Ist die Aufnahme von Präbiotika-Kapseln sinnvoll? Welchen Mehrwert geben sie unserer Gesundheit? Präbiotika sind unverdauliche Nahrungsbestandteile – aka Ballaststoffe, die in bestimmten Lebensmittel (oder auch Nahrungsergänzungsmittel) vorkommen und unsere Darmgesundheit (sowie unsere gesamte Gesundheit) positiv unterstützen.
Grüne Gemüse Reis Pfanne
Antientzündlich, darmfreundlich und probiotisch ist diese Grüne Gemüse Reis Pfanne. Und das beste an ihr? Sie schmeckt einfach sowas von lecker :)) Lass sie dir gerne schmecken.
Selleriepüree mit gebackenen Karotten
Dieses Selleriepüree ist nicht nur antientzündlich und darmfreundlich sondern eignet sich auch hervorragend als Beilage. Koche es gerne nach und lass dich von diesem kleinen aber feinen Gaumenschmaus überraschen. Guten Appetit!
Mexikanische Pasta
Möchtest du dieses leckere, ballaststoffreiche, glutenfreie und antientzündliche Pasta-Rezept? JA, du hast richtig gelesen… auch Pasta können darmfreundlich und antientzündlich sein 😊. Lass sie dir schmecken!
#103 Starte 2024 nicht mit einer DIÄT
Bitte starte deinem Darm zuliebe 2024 NICHT mit einer DIÄT (aka „Ernährungsumstellung“, „Kur“, „kalorienreduzierte Diät“, …), denn Diäten können negative Auswirkungen auf deine Darmgesundheit haben! Diäten gelten nach wie vor als gesund und hilfreich für den Körper – doch ich kann dir sagen: Das entspricht leider nicht der Realität.
Dattel-Pistazien-Bites
Ich liebe die Dattel-Pistazien-Bites deshalb, weil sie so anders sind als „normale“ Weihnachtsgebäcke. Lass sie dir gerne schmecken und geniesse die leckere Kombination aus Datteln und Pistazien.
Lebkuchen-Kekse
Diese Lebkuchen-Kekse sind nicht nur vegan und glutenfrei, sondern kommen auch vollständig ohne Industriezucker aus. Lass sie dir selber schmecken oder verschenke sie zu Weihnachten an deine Liebsten. So oder so – guten Appetit 🙂
#102 Probiotika – Diese Stämme sind notwendig!
Welches Probiotika ist gut? Welche Stämme benötigst du? Fragen über Fragen zu Präparaten. Und eine Antwort, die ich dir heute in dieser Podcastfolge sehr gerne mitgeben möchte.
Schoko-Cornflakes-Guetzli
Diese Schoko-Cornflakes-Guetzli sind super einfach und soooo lecker. Die Guetzli (an alle Nicht-Schweizer/innen: Wir nennen Kekse «Guetzli») bestehen aus nur 3 Zutaten und sind super schnell gemacht.
Grünkohl-Apfel-Süsskartoffelsalat
Dieses Grünkohl-Apfel-Süsskartoffelsalat-Rezept musst du unbedingt ausprobieren. Insbesondere wenn du eher selten Grünkohl isst. Ja, Grünkohl alleine ist fast ein bisschen langweilig – aber in dieser Kombi ist es so lecker.
Glutenfreies Brot
Dieses leckere glutenfreie-Brot-Rezept ist von meiner Mutter, die schon seit Jahren an Zöliakie leidet. Dieses Rezept ist auf keinen Fall langweilig, sondern super lecker. Durch die Flohsamenschalen wird das Brot schön luftig & ist zudem ballaststoffreich.
#101 Zucker ist nicht gleich Zucker, Gluten nicht gleich Gluten
Zucker und Gluten werden immer verteufelt. Immer wieder höre ich wie schädlich sie für unsere Darmgesundheit bzw. für unsere allgemeine Gesundheit sind.
Wir sollten Zucker sowie auch Gluten anders betrachten. Deshalb beleuchte ich diese beiden Bestandteile in dieser Folge mal etwas genauer.
Schoko-Vanille Overnight-Oats
Ich bin zwar heute nicht mehr so oft unterwegs, da ich von Zuhause aus arbeite – aber die Schoko-Vanille Overnight-Oats sind immer noch mein absolutes Lieblings-TO-GO-Frühstück. Es ist so lecker & super sättigend. UND du kannst es sehr gut mitnehmen.
Nuss-Granola mit Apfelmus (zuckerfrei)
Ich möchte ich dir gerne dieses zuckerfreie Nuss-Granola mit Apfelmus Rezept mitgeben. JA, du hast richtig gelesen: Zuckerfrei – es enthält nämlich auch keine Zuckeralternativen wie bspw. Ahornsirup, was ich sonst gerne verwende, sowie auch keine Bananen oder Datteln. Ich bin nicht der Meinung, dass wir uns 100% zuckerfrei ernähren müssen. Meiner Meinung nach verursacht […]
Goldene Milch
Ich bin mir sicher, du hast den Namen: Goldene Milch sicherlich schon oft gehört? Ich dachte mir immer: Das kann nicht lecker sein. Und da ich kein Fan bin von süssen «Milchgetränken» habe ich es ehrlich gesagt nicht ausprobiert. Doch weil ich immer wieder mal danach gefragt wurde, ob ich nicht mal ein Goldene Milch Rezept teilen könnte musste ich es ausprobieren. Und ich kann sagen: ICH LIEBE ES. So lecker.
#100 Intervallfasten: Notwendig für deine DARMGESUNDHEIT?
Ist Intervallfasten wirklich so gesund für deinen Darm? Und deine allgemeine Gesundheit? Welche Vor- und Nachteile gibt es.
Alle Infos dazu findest du in dieser Podcastfolge.
Rotkohlsteaks mit Kräuterdressing
Diese Rotkohlsteaks sind antientzündlich & ballaststoffreich und sind super für deine Verdauung und deine Gesundheit und schmecken einfach richtig lecker. Vielleicht kennst du Blumenkohlsteaks? Die sind auch super lecker, aber ich habe mich oft gefragt was ich mit Rotkohl sonst noch anstellen könnte: und dabei gedacht: Was mit Blumenkohl möglich ist, geht auch mit Rotkohl.
Antientzündliche Suppe
Gerade in kalten Jahreszeiten liebe ich eine solche wärmende antientzündliche Suppe. Mit einem leckeren Stück Brot (bspw. HAPPY DARM-Brot) ist es für mich ein ideales Abendessen. Super für die Verdauung, für das Immunsystem und für mein Darmmikrobiom.
Weihnächtliches Bananenbrot
Kennst du bereits mein Bananenbrot? Dann habe ich für dich für die Weihnachtszeit noch ein kleines Upgrade vorbereitet, ein weihnächtliches Bananenbrot 🙂 Lass es dir schmecken 🙂
#99 – 3 Gründe die gegen eine ketogene Ernährung sprechen!
Ist eine ketogene Ernährung wirklich so gesund, wie sie immer wieder angepriesen wird? Was macht eine ketogene Ernährung wirklich mit unserem Darmmikrobiom?
Brunsli (glutenfrei)
Ich liebe die Weihnachtszeit, und da gehören auch zwingend immer „Brunsli“ dazu. Wer kennt sie nicht? Einfach unwiderstehlich lecker 🙂 Und in diesem Rezept auch noch 100% glutenfrei.
Spitzbuben (glutenfrei)
Leckere Konfitüre zwischen köstlichem Teig, Spitzbuben läuten die Weihnachtszeit so richtig ein. Geniesse diese glutenfreien Kekse in vollen Zügen.
Vanille-Zimt-Crème mit Zwetschgen-Sauce
Die Vanille-Zimt-Crème passt hervorragend als Dessert zu einem weihnächtlichen Abendessen oder auch in den kühleren Monaten.
#98 Blutzuckerhype? Wie wichtig der Blutzuckerspiegel wirklich ist
In dieser Folge dreht sich alles um den Blutzuckerhype. Die französische Biochemikerin Jessie Inchauspé hat in den vergangenen Jahren akribisch aufgezeichnet, wie sich ihr Blutzuckerspiegel nach dem Essen verhält.
Histaminarme Blumenkohlpasta (Sauce)
Da ich immer mal wieder nach Saucen gefragt wurde, welche bei einer Histaminintoleranz verwendet werden können, habe ich diese Blumenkohlpasta kreiert. Mit nur ganz wenigen Zutaten, bringt sie einen tollen Geschmack mit sich.
Schokomuffins mit Lebkuchen
Diese Schokomuffins mit Lebkuchen duften herrlich nach Winter und Weihnachten und schmecken ausserdem super lecker 🙂
#97 Ist Haferdrink ungesund?
Ist Haferdrink wirklich so ungesund, wie es immer wieder betitelt wird? Haferdrink ist ein sehr beliebter Kuhmilchersatz und soll sogar in Deutschland die beliebteste Kuhmilchalternative sein.
Sind Hülsenfrüchte entzündungsfördernd?
Ich bekomme immer wieder die Frage: Warum isst du Hülsenfrüchte? Hülsenfrüchte enthalten doch Lektine, die entzündungsfördernd wirken.
Ingwerkekse (glutenfrei)
Das Rezept für die glutenfreien Ingwerkekse passt perfekt für die Weihnachtszeit und die Kekse schmecken richtig lecker. Lass sie dir gerne schmecken.
Warum du deinem DARM zuliebe 2024 nicht mit einer DIÄT starten solltest!
Dies gilt für alle die Verdauungs- oder Hautprobleme oder auch für alle die «nur» abnehmen möchten! Bitte starte deinem Darm zuliebe 2024 NICHT mit einer DIÄT (aka Ernährungsumstellung, Kur, kalorienreduzierte Diät, …), denn Diäten können negative Auswirkungen auf deineDiät Darmgesundheit haben! Welche Auswirkungen hat eine Diät auf unseren Darm? *Was sind kurzkettige Fettsäuren?Kurzkettige Fettsäuren entstehen […]
Schokolade-Pfannen-Granola
Das Schokolade-Pfannen-Granola passt ideal als Schokolade-Topping für dein Frühstück. Du könntest es aber auch für eine Nachspeise verwenden oder was auch immer dir einfällt.
Blended-Matcha-Oats
Mhmm, diese Blended-Matcha-Oats schmecken einfach unglaublich lecker und bringen mit dem Matcha eine tolle Geschmacksmischung mit.
Erbsenpüree
Dieses einfache und schnell zubereitete Erbsenpüree eignet sich hervorragend als Dip bspw. für die Hafer-
Karotten-Bratlinge und für viele verschiedene Beilagen. Außerdem schmeckt das Erbsenpüree richtig lecker und kann beliebig angepasst oder ergänzt werden.
Erbsen-Süsskartoffeln-Toasties
Diese Erbsen-Süsskartoffeln-Toasties sind eine leckere Alternative zu normalen Süsskartoffelschnitzen aus dem Backofen. Die Toppings und auch den „Aufstrich“ kann man je nach Lust und Laune variieren.
Lebkuchen-Brownies
Diese köstlichen Lebkuchen-Brownies passen hervorragend in die Weihnachtszeit und schmecken wirklich jedem 🙂 Lass sie dir gerne auf der Zunge vergehen und sieh dir gleich das Rezept an.
Blutzucker-Hype: Das musst du wissen!
In diesem Beitrag möchte ich dir gerne die Vor- und Nachteile und alles wissenswerte über den aktuellen „Blutzucker-Hype“ aufzeigen. Die französische Biochemikerin Jessie Inchauspé hat in den vergangenen Jahren akribisch aufgezeichnet, wie sich ihr Blutzuckerspiegel nach dem Essen verhält.
Brownies
Mhmmm Brownies … vielleicht kennst du meine Lebkuchen-Brownies schon? Glutenfrei, mit sehr wenig Zucker, schön saftig & darmfreundlich? Naja, Weihnachten ist jetzt doch schon eine Weile vorbei …
Ist Haferdrink ungesund?
Die Frage „Ist Haferdrink ungesund?“ habe ich in den letzten Wochen immer mal wieder gestellt erhalten, weshalb ich sie dir gerne hier beantworten möchte.
Kürbis-Linsen-Curry
Lass dir dieses Kürbis-Linsen-Curry auf keinen Fall entgehen. Denn es ist nicht nur köstlich, sondern bietet deiner Darmgesundheit einiges an Nährstoffen und lässt dich optimal durch den Tag kommen.
Kürbis-Hummus
So langsam hält der Herbst Einzug und da wird es wieder Zeit für Kürbis 🙂 Aus diesem Grund habe ich ein leckeres Kürbis-Hummus für die Herbstzeit kreiert. Lass es dir gerne schmecken 🙂
Tiramisu
Wenn sich bei dir mal Besuch ankündigt und du aber nur noch wenig Zeit hast, dann ist dieses Tiramisu perfekt. Es muss nämlich nicht immer alles kompliziert sein – es darf auch mal einfach sein 😊 Ich liebe es zwar, den Biskuitteig selber zu machen, aber manchmal fehlt mir schlicht die Zeit dafür.
Aubergine-Paprika-Nuss-Pasta
Diese Aubergine-Paprika-Nuss-Pasta eignen sich hervorragend, um mehr Gemüse in den Alltag zu integrieren. Da die Sauce praktisch nur aus Gemüse besteht 😊. Die Sauce kannst du sehr gut vorbereiten, indem du am Vortag bereits das ganze Gemüse dämpfst.
Schokoladenmousse
Heute habe ich für dich dieses total einfach Schokoladenmousse-Rezept, das auch noch total lecker ist. Ich verspreche dir, du wirst die Hauptzutat dieses Schokoladenmousse nicht herausschmecken 😊 .
Chocolate-Chip-Cookies (darmfreundlich)
Jaaaaa, Süssigkeiten sind auch darmfreundlich möglich 😊. Magst du Schokolade und Co. genau so gerne wie ich, dann musst du UNBEDINGT diese Chocolate-Chip-Cookies ausprobieren.
Hirse-Kartoffel-Brot
Das Rezept von meinem Hirse-Kartoffel-Brot schmeckt unglaublich lecker und ist auch bei den meisten Unverträglichkeiten verträglich. Probier es gerne mal aus 🙂
Green-Pasta
Pasta sind doch einfach genial, oder? Aus diesem Grund habe ich mir eine leckere Sauce für diese Green-Pasta überlegt. Sie besteht hauptsächlich aus verschiedenem Gemüse und …