Glutenfreies Brot

Ist es notwendig auf Gluten zu verzichten? Diese Frage bekomme ich tatsächlich super oft gestellt. Doch meiner Meinung nach ist es nicht notwendig einfach grundlos auf Gluten zu verzichten. Gerade dann, wenn Darmprobleme da sind, wird in erster Linie auf Gluten verzichtet. Doch dies ist in den meisten Fällen überhaupt nicht notwendig (ausser du hast […]

Leaky gut – das musst du essen!

Diese und viele weitere Fragen rund um Leaky gut erhalte ich immer wieder gestellt. Gerne möchte ich dir mit diesem Beitrag diese “Krankheit” etwas näher bringen.