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Patricia I des. BSc Ernährung&Diätetik
> DarmBALANCE – erfahre wie du dein Darm wieder in Balance bringst
➖Intoleranzen, Hashimoto
➖100%Diätfrei

◾️SCHWARZ – WEISS - DENKEN◾️ Mir wurde

◾️SCHWARZ – WEISS - DENKEN◾️

Mir wurde wieder mal bewusst, als ich von diesem leckeren Rezept erzählte, wie stark das SCHWARZ-WEISS-DENKEN in der Ernährung ein Thema ist.

«Wie kannst du nur so ein healthy-zuckerfreies Eis zubereiten, obwohl du immer wieder sagst, dass man sich keine Regeln aufstellen sollte und Zucker essen muss?»

Nur weil man sich von Diäten löst, heisst es noch lange nicht, dass man sich nicht HEALTHY ernähren darf.
Der Ansatz Anti-Diät wird leider so oft total falsch vermittelt: es geht dabei nicht darum, dass wir nicht mehr auf unsere Gesundheit achten dürfen. Es geht darum, dass wir endlich frei werden von Diäten. Dass sich nicht das ganze Leben nur um das Thema Abnehmen drehen muss. Und um 1’000 Ernährungsregeln. Das Leben ist zu schön für eine DIÄT!

Und genau da kommt es: ich höre auf meinen Körper – und ja, da gibt es öfters auch mal was «gesundes, nährstoffreiches, zuckerfreies»… Gesundheit ist ein Teil meines Wohlbefindens. Und NEIN damit möchte ich nicht sagen, Zucker hat da nix zu suchen. Ich bemerke nur selber immer wieder, dass mir gerade stark verarbeitete Lebensmittel in grösseren Mengen nicht bekommen.

Habe ich Bock auf ein «ungesundes, verarbeitetes» Eis, dann esse ich auch so ein Eis.

Mein Tipp für dich: Versuche nicht immer in Schubladen zu denken, sondern vertraue einfach deinem Körper, denn er weiss was für dich gut ist und was nicht.

ABER nun zu diesem LECKEREN Rezept:

Du brauchst einen Hochleistungsmixer – vielleicht funktioniert es aber auch mit einer Eismaschine – i dont know …

Zutaten:
3 Bananen, 2 EL Kakaopulver und ggf. etwas Milch (Bspw. Mandelmilch, oder was auch immer du möchtest) und 2-4 Stücke dunkle Schokolade.
Schneide die Bananen in kleine Stücke und friere sie für ca. 4-6h im Tiefkühlfach ein.
WAIT…
Nun nehme die gefrorenen Bananen 🍌 , gebe sie in den Hochleistungsmixer, füge 1-2 EL Kakaopulver hinzu und mixe alles. Nebenher kannst du deine Schokolade nach Wahl – so viel wie du möchtest – in kleine Stücke schneiden und als Topping verwenden. FERTIG..

Und zum Schluss: geniessen…

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Unser Darm ist nicht nur ein Verdauungsorgan.. uns

Unser Darm ist nicht nur ein Verdauungsorgan.. unser Darm hat deutlich mehrere Aufgaben für unseren Körper, als die meisten wahrscheinlich wissen.

Verdauungsprobleme können ein Zeichen für ein Ungleichgewicht im Darm sein, aber es gibt noch viele weitere Faktoren die darauf hindeuten können, das es in unserem Darm nicht so ist, wie es sein soll.

Das war übrigens der Grund warum 6 Monate vergingen, warum keine Ärzte herausfanden, dass ich an diversen Intoleranzen leide. Ich hatte nämlich sehr atypische Symptome wie Probleme mit dem Herz, starke Hautunreinheiten und Hashimoto.

Umso mehr möchte ich mit diesem Beitrag aufmerksam machen, dass Probleme im Darm nicht zwingend sich in Verdauungsproblemen äussern müssen.

Hast du solche Anzeichen?

PS: Es kann sein, dass dein Darm Hilfe braucht, wenn du solche Anzeichen hast.. da es sich aber um sehr allgemeine Symptome handelt- kann natürlich auch etwas anderes dahinter stecke ..

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Das Reizdarmsyndrom ist eine Erkrankung mit chroni

Das Reizdarmsyndrom ist eine Erkrankung mit chronischen Verdauungsbeschwerden bei der keine offensichtliche Ursachen zu finden sind. Somit kann die Diagnose erst gestellt werden, wen keine Ursachen gefunden werden, die einen Zusammenhang mit den Verdauungsbeschwerden hat.

Symptome:
➡️Unterbauchschmerzen
➡️Blähungen
➡️Unterbauchkrämpfe
➡️Stuhlunregelmässigkeiten (Durchfall, Verstopfung)

Wichtig ist, dass chronische Darmentzündungen wie Morbus Crohn, Colitis ulcerosa aber auch Nahrungsmittelunverträglichkeiten ausgeschlossen werden. Die eigentliche Ursache eines Reizdarms ist nicht bekannt. Vermutet wird eine Überempfindlichkeit der Darmnerven im Zusammenspiel mit weiteren Faktoren wie Stress, Belastungssituationen und hormonellen Einflüssen.

Zudem wird bei vielen Betroffenen ein ursächlicher Zusammenhang mit bestimmten Zuckerverbindungen beobachtet, die in gewissen Lebensmitteln vorkommen. Diese Zuckerverbindungen werden FODMAP’s (Fermentable Oligo, Disacharide, Monosacharide and Polyols) genannt und kommen u.a. in Obst, Gemüse oder im Brot vor.

Macht eine FODMAP arme Ernährung Sinn?

Jede Person ist individuell, so kann auch nicht abschliessend gesagt werden, dass bei Reizdarm eine FODMAParme Ernährung notwendig ist oder unterstützt. Und ob auf alle FODMAPS verzichtet bzw. reduziert werden muss. Aufgrunddessen ist es immer wichtig, eine Fachperson zuzuziehen.

Leidest du an Reizdarm? Hast du dich schon mal FODMAParm ernährt?

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Zöliakie Ein Thema was mich schon seit langer

Zöliakie

Ein Thema was mich schon seit langer Zeit beschäftigt. Meine Mutter leidet an Zöliakie und ich bin quasi damit aufgewachsen.
Ich mag mich noch genau erinnern, als es ihr immer schlechter ging und niemand herausfand was sie hat. Sie hatte oft nach dem Essen starke Atemnot und Kopfschmerzen – erst später hatte sie typische Verdauungsbeschwerden.

Letztens schrieb ich über Intoleranzen und Allergien. Ich möchte hier nämlich noch etwas sehr Wichtiges mitteilen: eine Zöliakie ist eine Unverträglichkeit (Intoleranz), aber sie muss wie eine Allergie behandelt werden.

Bspw. bei einer Fructoseintoleranz wird eine geringe Menge an Fruchtzucker noch vertragen. So ist es auch bei einer Laktoseintoleranz. Bei einer Zöliakie muss jedoch zu 100% verzichtet werden.

Kennst du jemand der an Zöliakie leidet? Könntest du dir es vorstellen komplett auf Gluten zu verzichten?

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Eine kurze Übersicht: Probiotika: sind Zubere

Eine kurze Übersicht:

Probiotika: sind Zubereitungen, die lebensfähige Mirkoorganismen enthalten, wie zum Beispiel Milchsäurebakterien.

Präbiotika: dagegen sind nicht verdaubare Lebensmittelbestandteile, welche das Wachtsum und die Aktivität der Bakterien im Dickdarm fördern. Sie sind quasi Futter für unsere Darmbakterien

Synbiotika: ist eine Kombi aus beiden.

Apropos Präbiotika. In meiner Story erzähle ich heute einen sehr wichtigen FACT... Ballaststoffe sind nicht immer sinnvoll, weil-> mehr in der Story

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6 Präbiotische Lebensmittel Präbiotikas sind

6 Präbiotische Lebensmittel

Präbiotikas sind spezielle Ballaststoffe, die für unseren Körper unverdaulich sind. Auch wenn sie für unseren Körper unverdaulich sind, ernähren sich unsere Darmbakterien von Präbiotika. Nehmen wir präbiotische Lebensmittel zu uns, dann fördern wir unsere guten Darmbakterien und

Hast du gewusst, dass die meisten Darmbakterien nicht von aussen aufgenommen werden können, weil sie schlichtweg nicht überleben würden?
Umso wichtiger ist es, unsere Darmbakterien mit «gutem» Futter zu versorgen.

In diesem Beitrag habe ich dir nur 6 präbiotische Lebensmittel gezeigt. Wenn du aber nicht alle magst – oder vielleicht sogar gar keine davon, macht es gar nichts.
Es gibt noch viele weitere Lebensmittel, die eine präbiotische Wirkung haben.

- Chicorée
- Knoblauch
- Roggen
- Bananen
- Hülsenfrüchte
- Pastinaken
- Schwarzwurzel
- Hafer
- Gekochte Kartoffeln
- Gekochter Reis
- Blumenkohl
- Spinat
- Kürbis
- Äpfel
- Beeren

Isst du intuitiv einige Lebensmittel davon?

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