Ich selber litt vor einigen Jahren an einer Histaminintoleranz, Reizdarm, Leaky gut und Hashimoto. Mir wurde damals immer geraten, dass ich auf Lebensmittel verzichten sollte. Doch auch nach unzähligen Versuchen wurden meine Probleme nicht besser, sondern schlechter. Bis ich auf das Thema Darmmikrobiom gestossen bin – seit da hat sich mein Leben komplett verändert.