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Histaminarme Blumenkohlpasta (Sauce)

Da ich immer mal wieder nach Saucen gefragt wurde, welche bei einer Histaminintoleranz verwendet werden können, habe ich diese Blumenkohlpasta kreiert. Mit nur ganz wenigen Zutaten, bringt sie einen tollen Geschmack mit sich. Ausserdem ist sie sehr schnell zubereitet. Lass sie dir schmecken 🙂

Histaminarme Blumenkohlpasta (Sauce)

Zutaten

  • 1 Portion Pasta nach Wahl

  • 1 Blumenkohl

  • 1 TL Thymian

  • ½ – 1 TL Gemüsebrühe

  • 1 EL Olivenöl

  • Salz nach Belieben

  • Mildes Paprikapulver nach Belieben

Zubereitung

  • Blumenkohl waschen, in Stücke schneiden und für ca. 20min dämpfen bis der Blumenkohl gar ist.
  • Blumenkohl sowie restliche Zutaten in einem Mixer zu einer cremigen Sauce pürieren. Sauce zur Pasta servieren.
  • Optional kannst du auch noch Hefeflocken oder Reibkäse hinzufügen.

Hinweise

  • Allgemein: Bitte beachte die Inhaltsstoffe der Gemüsebrühe auf deine individuelle Verträglichkeit.
  • Info: Hast du gewusst, dass Thymian ein natürliches Antihistaminikum ist? Und sogar antiseptische Eigenschaften mit sich bringt? In der Naturheilkunde gilt Thymian auch als Mittelchen gegen Erkältungen und Infektionen.
  • Alle Informationen und Anpassungen zu Unverträglichkeiten findest du unter feel-gut.ch

Weitere Rezepte wie diese Blumenkohlpasta

Weitere leckere Rezepte findest du übrigens in unseren Kursen, auf FEEL.GUT oder aber auch in unserem eigens erstellten Rezept-E-Book “18 darmfreundliche Rezepte”. Ebenfalls findest du weitere spannende Themen zur Darmgesundheit auch auf unserem Instagram-Account.

Meine Rezeptbücher als E-Books

In beiden meiner Rezeptbücher findest du je 18 Rezepte, welche für die gängigsten Unverträglichkeiten geeignet sind. Ausserdem erfährst du vieles über unseren Darm und seinen Einfluss auf unseren Körper und unser Leben an sich.

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