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Mungobohnen-Salat

Mungobohnen-Salat – Klingt im ersten Moment vielleicht etwas langweilig.. aber dieser Salat hat es echt drauf. Die Kombination in diesem Rezept schmeckt richtig erfrischend 😊, probiere ihn gerne mal aus.

Mungobohnen-Salat

Zutaten

  • 300g gekochte Mungobohnen

  • 3 EL Granatapfelkerne

  • Pfefferminze

  • Salz, Pfeffer

  • 2 EL Olivenöl

  • 3 EL Balsamico

Zubereitung

  • Mungobohnen einweichen und kochen.
  • Pfefferminze fein schneiden.
  • Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und servieren.

Hinweise

  • Alle Informationen & Anpassungen zu Unverträglichkeiten findest du auf feel.gut

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