Dieser kalte Pasta-Salat bietet dir ein leckeres Mittagessen in der heissen Mittagssonne. Er liefert dir viel Energie, Vitamine und Ballaststoffe. Lass ihn dir schmecken.
Pasta-Salat
Zutaten
80g Linsennudeln
1-2 EL schwarze Oliven
1 Handvoll Bio Rucola
¼ Gurke
1 Tomate
- Dressing
2 EL (Soja-) Joghurt
1 ½ TL Senf
1 EL natives Olivenöl
1 EL weisser Balsamico oder Apfelessig
1 TL getrocknete Kräuter
Pfeffer, Slaz
2 EL pflanzl. Drink
Zubereitung
- Linsennudeln nach Anleitung kochen und abkühlen assen.
- Rucola, Gurke und Tomate waschen.
- Gurke und Tomate in Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
- Dressing: Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
- Dressing zum Salat geben und geniessen 🙂
Hinweise
- Alle Informationen & Anpassungen zu Unverträglichkeiten findest du auf feel.gut
