Pasta-Salat

Dieser kalte Pasta-Salat bietet dir ein leckeres Mittagessen in der heissen Mittagssonne. Er liefert dir viel Energie, Vitamine und Ballaststoffe. Lass ihn dir schmecken.

Pasta-Salat

Zutaten

  • 80g Linsennudeln

  • 1-2 EL schwarze Oliven

  • 1 Handvoll Bio Rucola

  • ¼ Gurke

  • 1 Tomate

  • Dressing
  • 2 EL (Soja-) Joghurt

  • 1 ½ TL Senf

  • 1 EL natives Olivenöl

  • 1 EL weisser Balsamico oder Apfelessig

  • 1 TL getrocknete Kräuter

  • Pfeffer, Slaz

  • 2 EL pflanzl. Drink

Zubereitung

  • Linsennudeln nach Anleitung kochen und abkühlen assen.
  • Rucola, Gurke und Tomate waschen.
  • Gurke und Tomate in Stücke schneiden.
  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
  • Dressing: Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
  • Dressing zum Salat geben und geniessen 🙂

Hinweise

  • Alle Informationen & Anpassungen zu Unverträglichkeiten findest du auf feel.gut
 

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