Energy Balls ohne Trockenfrüchte

Was ist dein Lieblingssnack für unterwegs?

Früher kaufte ich mir immer unterwegs etwas, wenn ich hungrig war. Heute nehme ich mir immer etwas mit. Dafür eignen sich bspw. diese To Go – Energy Balls ohne Trockenfrüchte sehr gut.

Sie enthalten Cashewkerne sowie Bio Vanille Protein von @mrsflury_shop was uns satt hält. Zudem sind sie zuckerarm und, wie der Name schon sagt, ohne Trockenfrüchte (Datteln).

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Aber ich weiss natürlich auch, dass nicht alle immer Zeit haben etwas vorzubereiten. Geht mir übrigens auch so 😊. Dann sind die neuen Riegel «Bio Protein Choco Crunch» von Mrs Flury der perfekte Snack für unterwegs. Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern haben auch noch super Nährwerte: proteinreich, ballaststoffreich und gesund. Zudem sind die Riegel 100% vegan 😊.

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Energy Balls ohne Trockenfrüchte

Zutaten

  • 100g Cashewkerne

  • 70g Haferflocken

  • 30g Bio Vanille Protein von @mrsflury_shop

  • 4 EL Ahornsirup

  • 80 ml Wasser

  • 1 EL Erdnussmus

  • 1 TL Ceylon Zimt

  • 2 Prisen Salz

  • 3 EL Kakaonibs

  • +3 EL Haferflocken zum Wenden

Zubereitung

  • Gebe die Cashewkerne mit den Haferflocken, Proteinpulver, Ahornsirup, Wasser, Erdnussmus, Zimt und Salz in einen Hochleistungsmixer. Mixe alles so lange bis eine homogene Masse entsteht.
  • Gib die Masse in eine Schüssel, füge Kakaonibs dazu und vermische es nochmals. Anschliessend verteile 3 EL Haferflocken über den Teig. So lassen sich die Kugeln besser formen. Nun forme mit sauberen Händen kleine Kugeln.
  • Anschliessend die Protein Vanille Balls in den Kühlschrank geben. Dort sind sie mind. 4-7 Tage haltbar.

Hinweise

Viele weitere leckere & darmfreundliche Rezepte wie diese “Energy Balls ohne Trockenfrüchte” findest du übrigens auf www.feel-gut.ch oder auch in unseren Rezept-E-Books 🙂 Ausserdem gibt es in meinem neusten Buch “GUT FOOD” viele weitere leckere vegane Rezepte, schau es dir gerne mal an 🙂

 

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