Ich bin mir sicher, du hast den Namen: Goldene Milch sicherlich schon oft gehört? Ich dachte mir immer: Das kann nicht lecker sein. Und da ich kein Fan bin von süssen «Milchgetränken» habe ich es ehrlich gesagt nicht ausprobiert. Doch weil ich immer wieder mal danach gefragt wurde, ob ich nicht mal ein Goldene Milch Rezept teilen könnte musste ich es ausprobieren. Und ich kann sagen: ICH LIEBE ES. So lecker.
Goldene Milch
Zutaten
500ml pflanz. Drink deiner Wahl
1 EL Kurkuma oder 1-2cm frischer Kurkuma
¼ TL schwarzer Pfeffer
1-2cm frischer Ingwer
1 TL Kokosöl
1 Dattel
¼ TL Ceylon Zimt
Zubereitung
- Pflanzl. Drink in einen Mixer geben. Alle weiteren Zutaten hinzufügen und gut vermixen.
- Du könntest die goldene Milch bereits trinken – und zwar kalt (im ayurvedischen, wo die goldene Milch ihren Ursprung findet gilt kalte Milch als unbekömmlich und schwer verdaulich, dies hat jedoch andere Hintergründe) – deshalb entscheide selbst. Ich persönlich mag, wenn die Milch erhitzt wird. Gerade im Winter ist es einfach so lecker und wärmend.
- Gebe die goldene Milch in eine Pfanne und erhitze sie. Oder gebe die Milch in einen Milchschäumer.
Hinweise
- Tipp: Warum schwarzer Pfeffer? Das solltest du unbedingt hinzufügen: Schwarzer Pfeffer erhöht die Bioverfügbarkeit der Kurkuma-Wirkstoffe.
Falls du frischen Kurkuma verwendest empfehle ich dir: Handschuhe zu tragen. Die Farbe ist sehr intensiv 😊. - Alle Informationen & Anpassungen zu Unverträglichkeiten findest du auf feel.gut
Viele weitere leckere & darmfreundliche Rezepte wie diese “Goldene Milch” findest du übrigens auf www.feel-gut.ch oder auch in unseren Rezept-E-Books 🙂
