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Kokosmilch-Chia-Pudding mit Heidelbeeren-Sauce

Dieses Rezept für Kokosmilch-Chia-Pudding mit Heidelbeeren-Sauce eignet sich sowohl als Frühstück als auch als Snack – lass ihn dir gerne schmecken 🙂

Kokosmilch-Chia-Pudding mit Heidelbeeren-Sauce

Zutaten

  • 30g Chiasamen

  • 80ml Kokosmilch

  • 100ml pflanzlicher Drink (Kokosdrink, Haferdrink..)

  • 1 TL Reissirup

  • Zimt und Vanille nach Belieben

  • 1 EL Kokosraspeln

  • 100g Quark (oder Joghurt deiner Wahl + Verträglichkeit)

  • Optional: Granola

  • Beerensauce:
  • 100g Heidelbeeren TK

  • 30ml Wasser

  • 3 EL Quark (oder Joghurt deiner Wahl + Verträglichkeit)

Zubereitung

  • Chiasamen mit Kokosmilch, pflanzlicher Drink, Reissirup, Zimt und Kokosrapseln gut vermischen und für ca. 15min stehen lassen (oder auch über Nacht).
  • In der Zwischenzeit Beerensauce herstellen: Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren.
  • Anschliessend Chiasamen, Quark und Beerensauce in kleine Gläschen geben (oder in eine Frühstücksschüssel).
  • Nach Belieben noch mit Granola ergänzen.

Hinweise

  • Alle Informationen und Anpassungen zu Unverträglichkeiten findest du unter feel-gut.ch

Viele weitere leckere & darmfreundliche Rezepte wie diesen “Kokosmilch-Chia-Pudding mit Heidelbeeren-Sauce” findest du übrigens auf www.feel-gut.ch oder auch in unseren Rezept-E-Books 🙂 Ausserdem gibt es in meinem neusten Buch “GUT FOOD” viele weitere leckere vegane Rezepte, schau es dir gerne mal an 🙂

Meine Rezeptbücher als E-Books

In beiden meiner Rezeptbücher findest du je 18 Rezepte, welche für die gängigsten Unverträglichkeiten geeignet sind. Ausserdem erfährst du vieles über unseren Darm und seinen Einfluss auf unseren Körper und unser Leben an sich.

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