Ein herzhaftes warmes Essen aus dem Ofen. Der schmackhafte Kürbis-Feta ist ein wahrer Genuss und eine Geschmacksexplosion im Gaumen. Ich wünsche dir einen guten Appetit beim Geniessen :)!
Kürbis–Feta aus dem Ofen
Zutaten
300g Butternusskürbis
100g gekochte (rote) Linsen
1 Handvoll Cherry Tomaten
100g Feta (vegan)
Thymianzweige
1-2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
½ rote Zwiebel
Zubereitung
- Kürbis und Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden.
- Rote Zwiebeln in Scheiben schneiden.
- Alles in eine Auflaufform geben (inkl. gekochte Linsen).
- Feta in kleine Stücke zupfen und ebenfalls dazu geben.
- Olivenöl darüber träufeln, Salz und Pfeffer beigeben und Thymian.
- Für 20-30min in den vorgeheizten Ofen (180Grad) geben und backen bis der Kürbis gar ist.
Hinweise
- Alle Informationen & Anpassungen zu Unverträglichkeiten findest du auf feel.gut
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