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Kürbis–Feta aus dem Ofen

Ein herzhaftes warmes Essen aus dem Ofen. Der schmackhafte Kürbis-Feta ist ein wahrer Genuss und eine Geschmacksexplosion im Gaumen. Ich wünsche dir einen guten Appetit beim Geniessen :)!

Kürbis–Feta aus dem Ofen

Zutaten

  • 300g Butternusskürbis

  • 100g gekochte (rote) Linsen

  • 1 Handvoll Cherry Tomaten

  • 100g Feta (vegan)

  • Thymianzweige

  • 1-2 EL Olivenöl

  • Salz, Pfeffer

  • ½ rote Zwiebel

Zubereitung

  • Kürbis und Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Rote Zwiebeln in Scheiben schneiden.
  • Alles in eine Auflaufform geben (inkl. gekochte Linsen).
  • Feta in kleine Stücke zupfen und ebenfalls dazu geben.
  • Olivenöl darüber träufeln, Salz und Pfeffer beigeben und Thymian.
  • Für 20-30min in den vorgeheizten Ofen (180Grad) geben und backen bis der Kürbis gar ist.

Hinweise

  • Alle Informationen & Anpassungen zu Unverträglichkeiten findest du auf feel.gut

Viele weitere leckere & darmfreundliche Rezepte wie diesen “Kürbis-Feta aus dem Ofen” findest du übrigens auf www.feel-gut.ch oder auch in unseren Rezept-E-Books 🙂

Meine Rezeptbücher als E-Books

In beiden meiner Rezeptbücher findest du je 18 Rezepte, welche für die gängigsten Unverträglichkeiten geeignet sind. Ausserdem erfährst du vieles über unseren Darm und seinen Einfluss auf unseren Körper und unser Leben an sich.

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