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Mandelcookies

Diese glutenfreien und darmfreundlichen Mandelcookies schmecken einfach unglaublich lecker. Und das tolle daran, sie sind super schnell gemacht und passen perfekt als kleine Nascherei oder zu einem Kaffee.

Mandelcookies

Zutaten

Zubereitung

  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
  • Daraus kleine Kekse formen und auf ein Backblech legen.
  • Für 11-13min in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben und anschliessend auskühlen lassen.
  • Sollte der Teig zu trocken sein, gebe noch etwas mehr pflanzlichen Drink hinzu (die Flüssigkeitsmenge kann sich aufgrund der Konsistenz des Nussmuses leicht verändern).

Hinweise

Viele weitere leckere & darmfreundliche Rezepte wie diesen “Mandelcookies” findest du übrigens auf www.feel-gut.ch oder auch in unseren Rezept-E-Books 🙂 Ausserdem gibt es in meinem neusten Buch “GUT FOOD” viele weitere leckere vegane Rezepte, schau es dir gerne mal an 🙂

Meine Rezeptbücher als E-Books

In beiden meiner Rezeptbücher findest du je 18 Rezepte, welche für die gängigsten Unverträglichkeiten geeignet sind. Ausserdem erfährst du vieles über unseren Darm und seinen Einfluss auf unseren Körper und unser Leben an sich.

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