Sind Emulgatoren schädlich für unseren Darm?

Emulgatoren

Hast du schon mal die Zutatenliste eines Fertigproduktes studiert? Manchmal ist es schwierig zu entziffern, was da wirklich drin ist. Warum? Weil es sich oft um chemische Substanzen handelt – sogenannte Zusatzstoffe resp. Emulgatoren.

#28 – 2 Gründe warum du Ballaststoffe nicht verträgst + TIPPS

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Ich höre sehr oft: “Ich kann keine ballaststoffreichen Lebensmittel zu mir nehmen. Davon bekomme ich Blähungen und Bauchbeschwerden.” In dieser Folge möchte ich dir 2 Gründe dafür nennen und dir Tipps mitgeben, wie auch du Ballaststoffe besser verträgst. Ballaststoffe sind nämlich sehr wichtig für unser Darmmikrobiom und unsere Darmbakterien leben von Ballaststoffen. (Achtung: es gibt […]

Darmfreundlicher Salat-to-go

Auch wenn ich unterwegs bin, mag ich es sehr gerne ein sättigendes Mittagessen dabei zu haben. Deshalb eignet sich ein solcher Salat einfach perfekt. Zudem kannst du den Salat ganz unterschiedlich gestalten.