Ich werde von Personen mit Leaky Gut immer wieder gefragt:
„Was kann ich essen bei einem Leaky gut?“
Ich habe dir bereits in einem anderen Blogbeitrag erzählt, dass ein Leaky gut keine Krankheit ist, sondern ein Symptom. Lies dir gerne dazu den Blogbeitrag durch, falls du es noch nicht getan hast.
Neben den allgemeinen Tipps, die ich dir bereits im anderen Blogbeitrag gegeben habe, möchte ich dir gerne hier ein paar Superfoods aufzeigen, die übrigens nicht nur beim Leaky gut, sondern auch für deinen Darm im Allgemeinen super sind:
Superfoods bei Leaky Gut:
Walnüsse
Walnüsse gelten als Darmsuperfood. Warum? In einer Studie wurde bewiesen, dass sich bei regelmässigem Verzehr von Walnüssen mehr probiotische Bakterien im Stuhl befinden, als wenn keine Walnüsse aufgenommen wurden. Zudem wurde gezeigt, dass Bakterien gefördert wurden, die gesundheitsförderliche Bestandteile mit sich tragen. Aber Achtung, natürlich nur wenn du keine Walnussallergie hast (und auch bei Histaminintoleranz kann es sein, dass du Walnüsse nicht verträgst).
Kartoffeln
Wenn wir Kartoffeln abkühlen, dann entsteht resistente Stärke. Resistente Stärke wird zu kurzkettiger Fettsäure gespalten, was sehr wertvoll für unsere Darmschleimhaut ist.
Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte sind reich an Proteinen und an Kohlenhydrate. Und können auch resistente Stärke enthalten. Weshalb du gerne mehr davon in deinen Alltag integrieren darfst.
Mein Geheimtipp für dich:
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Haferflocken
Hafer ist ein sehr wertvolles Getreide für unseren Darm. Haferflocken bilden Schleimstoffe, die sich beim Kochen bilden, die besonders wertvoll für unseren Darm sind.
Kimchi
Fermentierte Lebensmittel können sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken. Generell werden fermentierte Lebensmittel mit einem positiven Effekt auf unsere Darmflora sowie auch auf unser Immunsystem assoziiert. (100% wurde es aber durch die Wissenschaft noch nicht bestätigt). Zu verlieren hast du aber trotzdem nichts oder?
(Achtung bei Histaminintoleranz, denn fermentierte Lebensmittel sind oft histaminreich)
Birnen
Obwohl eine Birne nicht die grösste Vitaminbombe ist, ist sie ein Superfood. Nach neuster Erkenntnis soll sich die Birne nämlich positiv auf unseren Magen-Darm auswirken.
