Zuckeralternative: Wie gesund ist Kokosblütenzucker?

Wenn wir Kokosblütenzucker hören, dann denken wir an einen natürlichen Zucker. Doch ist er so natürlich und gesund, wie es den Anschein macht?

#119 Soja – gut oder schlecht?

Soja gilt insbesondere in der Schilddrüsengesundheit als Tabu. Doch was steckt wirklich dahinter? Zudem gehe ich auf die Vorwürfe gegen Soja ein. Stimmt es, dass Soja unseren Regenwald zerstört, gentechnisch verändert ist und hormonähnliche Stoffe enthält, die unserer Gesundheit schaden?

Soja – gesund oder ungesund?

Neben Milch und Gluten ist Soja ein Thema, was in der antientzündlichen und darmfreundlichen Ernährung immer mal wieder diskutiert wird.  

Mandel Lebkuchen

Du bist auf der Suche nach einem leckeren, zuckerfreien Lebkuchen Rezept? Dann ist dieses Mandel Lebkuchen Rezept perfekt für dich.

Marroni Orangen Traum

Du bist auf der Suche nach einem leckeren Dessert für Weihnachten?  Probiere unbedingt dieses zuckerarme Marroni Orangen Traum Rezept aus.

Mandel Dattel Kugeln 

Du bist auf der Suche nach einem einfachen, leckeren Weihnachtsrezept? Wie wäre es mit diesen darmfreundlichen Mandel Dattel Kugeln?  

Ofenkartoffeln mit Paprika Dip 

Du suchst nach einem histaminarmen, veganen, milchfreien Rezept? Dann sind diese Ofenkartoffeln mit Paprika Dip genau das richtige für dich. 

Veganer histaminarmer Paprika Dip 

Mein Veganer, histaminarmer Paprika Dip ist perfekt für dich, wenn du auf der Suche nach einem darmfreundlichen Dip bist.

Zucchini Hirse Bratlinge 

Zucchini Hirse Bratlinge sind eine ideale darmfreundliche Salatbeilage, sie sind nicht nur lecker, sondern sie sättigen auch noch zusätzlich.

Zwetschgen-Porridge

Wenn du Porridge liebst, dann solltest du unbedingt dieses Zwetschgen-Porridge ausprobieren. Der leicht säuerliche Zwetschgen Kompott macht das Zwetschgen-Porridge sehr schmackhaft und lecker.

#118 Darmgesunde Ernährung – so funktioniert es!

Die darmgesunde Ernährung ist entscheidend, denn wusstest du, dass unser Darmmikrobiom bzw. unsere Darmgesundheit nicht nur wichtig für unsere Verdauung ist, sondern auch eine entscheidende Rolle bei Erkrankungen spielt und sogar unsere Figur beeinflussen soll?

Frühstück? Aber bitte herzhaft & NICHT süss! 

Nach dem Blutzuckerhype, sollten wir auf unseren Blutzucker achten. Es sei also wichtig zum Frühstück nicht Süss zu essen. Doch stimmt das?

Glutenfreie Kürbisbrötchen 

Glutenfreie Kürbisbrötchen wie diese eignen sich perfekt für deine darmgesunde Ernährung und passen auch bei deiner Glutenunverträglichkeit.

Gebackene Süsskartoffeln

Wenn du dich antientzündlich und darmfreundlich Ernähren möchtest, dann sind gebackene Süsskartoffeln mit Linsen perfekt geeignet.

Einfachstes Bananenbrot 

Du bist auf der Suche nach einem Bananenbrot Rezept? Dann ist mein darmgesundes und einfachstes Bananenbrot Rezept ohne Zucker perfekt!

Hautunreinheiten? Dein Darm ist das Hauptproblem!

Geht es deiner Haut nicht gut, dann findest du die Ursache ziemlich sicher in deinem Darm! Hier liegt häufig der Ursprung von Hautunreinheiten

Grünkohl Apfel Quinoa Salat 

Du suchst nach einem antientzündlichen Rezept? Dieser Grünkohl Apfel Quinoa Salat mit dem darmgesunden Dressing das richtige Rezept für dich.

Orangen Nussmus Dressing 

Leider sind gekaufte Dressings oftmals nicht häufig gesund. Über dieses darmfreundliche Orangen Nussmus Dressing wird dein Darm sich freuen.

Kürbis Kartoffel Grünkohl auf Hummus

Grünkohl ist ein darmfreundliches und antientzündliches Wintergemüse. Probiere unbedingt mein Kürbis Kartoffel Grünkohl auf Hummus Rezept aus.

Darmgesunde Ernährung – so funktioniert es! 

Wusstest du, dass eine darmgesunde Ernährung nicht nur wichtig für die Verdauung ist, sondern auch eine große Rolle bei Erkrankungen spielt?

Zwetschgen Wähe

Zwetschgenwähe ist bei uns in der Schweiz sehr beliebt und ich liebe sie. Sie ist darmfreundlich, fruchtig und auch leicht säuerlich.  

Kürbis Linsen Suppe

Für mich gehört diese darmfreundliche Kürbis Linsen Suppe einfach zum Herbst. Wenn es kälter wird, liebe ich es leckere Suppen zuzubereiten.

Gnocchi mit P-Sauce

Wenn du Gnocchis genau so liebst wie ich, dann solltest du unbedingt diese leckeren und darmfreundlichen Gnocchis mit P-Sauce ausprobieren.

Kürbis Kartoffel Bratlinge

Kürbis-Kartoffel-Bratlinge sind die perfekte darmfreundliche Salatbeilage, da sie nicht nur lecker schmecken, sondern auch sättigend sind. 

Kräuter-Quark

Dieser leichte & vegane Kräuter-Quark ist ein idealer darmfreundlicher Dip für Kartoffelecken, Bratlinge, zum grillen oder auch Gemüsesticks.

Joghurt Hummus 

Dieser Joghurt-Hummus ist sehr cremig, würzig, leicht säuerlich und ein sehr darmgesundes, ballaststoffreiches und antientzündliches Rezept.

Geröstetes Gemüse mit Joghurt-Hummus 

Geröstetes Gemüse mit Joghurt-Hummus ist eines meiner darmfreundlichen Lieblingsrezepte, ich bereite es mir auch in Saisonellen Varianten zu.

Dattelmus 

Wenn du eine Alternative zu raffiniertem Haushaltzucker suchst, dann ist dieses Dattelmus ein sehr gutes, darmgesundes und leckeres Rezept. 

Cashew Sahne süss 

Cashew Sahne süss, ist perfekt, wenn du eine süsse Sahne benötigst. Sie ist gut verträglich, darmfreundlich und schmeckt super lecker.

Mediterraner Pasta Salat

Dieser Mediterraner Pasta Salat ist nicht nur ballaststoffreich, sondern schmeckt so richtig nach Urlaub im Süden. Dieser Salat eignet sich hervorragend als Grillbeilage, kann aber auch als Salat–To Go als Mittagessen auf Arbeit mitgenommen werden.

Chia Himbeeren Pudding

Schon einmal Chia Himbeeren Pudding ausprobiert? Wenn nicht, dann wird es jetzt definitiv Zeit 😊. Chiasamen ist ein quellender Samen & liefert uns eine gute Menge an Ballaststoffen. Zudem enthalten Chiasamen pflanzliches Omega-3.

Johannisbeeren Creme

Erfrischendes Dessert gefällig?  Probiere unbedingt diese Johannisbeeren Creme. Sie schmeckt erfrischend, leicht säuerlich und sehr leicht.

Histaminarmer Quinoasalat 

Du suchst histaminarme Salate? Dann ist unser histaminarmer Quinoasalat perfekt für dich, er ist auch noch darmfreundlich und antientzündlich.

Histaminarmer Kartoffelsalat 

Unser leckerer histaminarmer Kartoffelsalat ist genau das richtige für dich, denn er ist nicht nur histaminarm, sondern auch darmfreundlich.

Gerösteter Kartoffelsalat vegan 

Appetit auf Kartoffelsalat? Du suchst aber nach einer leichteren Variante? Unser gerösteter Kartoffelsalat vegan genau das Richtige für dich! Durch das leichte Dressing ist er außerdem super leicht für deine Verdauung.

Buchweizensalat

Dieser leckere Buchweizensalat enthält viele Ballaststoffe und ist damit sehr gesund für unseren Darm und regt die Verdauung an.

Hafer Beeren Cups

Du bist auf der Suche nach einem zuckerarmen, glutenfreien, einfachen und darmfreundlichen Dessert-Rezept? Dann probiere unbedingt die Hafer Beeren Cups aus. Das Rezept ist sehr einfach und vor allem schnell zubereitet.

Lemon Cheesecake Oats 

Cheesecake zum Frühstück? Dieses leckere Frühstücksrezept «Lemon Cheesecake Oats» musst du unbedingt ausprobieren. Es ist total erfrischend und sättigend zu gleich.

Kurkuma Granola

Probiere dieses gesunde und leckere Kurkuma Granola. Kurkuma enthält Curcumin, welches diverse Gesundheitliche Vorteile mit sich bringen soll.

Ballaststoff-Brot

Du willst mehr Ballaststoffe im Alltag integrieren? Dann probiere dieses einfache Ballaststoff-Brot aus! Es ist glutenfrei, ballaststoffreich und super lecker.

Kokos-Linsen-Dal

Ich liebe indisches Essen und deshalb gibt es bei mir dieses Kokos-Linsen-Dal öfters. Das Gute daran: DAL können so unterschiedlich zubereitet werden. Dieses Rezept ist voller Nährstoffe, antientzündlich, vegan, darmfreundlich und glutenfrei – guten Appetit!

Roasted Potatoes mit Joghurt-Feldsalat-Sauce

Dieses Roasted Potatoes mit Joghurt-Feldsalat-Sauce – Rezept musst du unbedingt ausprobieren. Es schmeckt sehr lecker & ist super einfach 😊.

Vielleicht magst du dich an dieses virale Kartoffeln-Rezept «Smashed Potatoes» erinnern? Ich habe die gleiche Variante verwendet, nur etwas anders gestaltet 😊.

3 Tipps für einen stabilen Blutzucker

Du hast vielleicht in letzter Zeit öfters gelesen, dass du deinen Blutzucker tracken solltest und dass unser Blutzucker ein wichtiger Indikator für unsere Gesundheit ist? Doch wofür ist überhaupt der Blutzucker wichtig? Als Blutzucker wird die Konzentration von «Zucker/Glukose» im Blut bezeichnet. Glukose oder «Zucker» ist einer der wichtigsten Energielieferanten des Körpers.

Süsskartoffel Brokkoli Salat mit Balsamico Dressing 

Diesen Süsskartoffel Brokkoli Salat mit Balsamico Dressing musst du unbedingt ausprobieren. Er schmeckt super lecker, enthält viele wichtige Nährstoffe und geht sehr einfach.

Quinoa Kichererbsen Salat 

Du bist auf der Suche nach einem Salatrezept, was nicht nur gesund ist, sondern was dich auch satt hält? Dann ist dieser Quinoa Kichererbsen Salat genau das richtige für dich 😊.  

Gefüllte Ananas

Diese gefüllte Ananas erinnert mich immer wieder an Urlaub 😊 Lass uns ein bisschen Urlaub nach Hause bringen.  

Zudem ist dieses Rezept glutenfrei* und hat antientzündliche Benefits für deinen Körper.

Ananas Ingwer Mocktail

Du möchtest einen antientzündlichen und darmfreundlichen Mocktail ausprobieren? Dann ist dieser Ananas Ingwer Mocktail genau das richtige für dich. Dieser Drink enthält keinen Alkohol, dafür antientzündliche Benefits.  

Pina Colada

Pina Colada funktioniert auch in einer darmfreundlichen und antientzündlichen Variante – ohne Alkohol. Trotzdem lecker und erfrischend.

Kichererbsenbrownies

Kichererbsenbrownies: Kichererbsen in einem Brownierezept? Ja das funktioniert 😊. Und es schmeckt sogar sehr lecker. Dieses Rezept ist frei von zugesetztem Zucker und wurde nur natürlich gesüsst. Zudem enthält das Rezept kein Mehl und ist somit auch glutenfrei.

Darmgesunde Tacos

Du liebst Tacos und co.? Dann ist dieses darmgesunde Tacos Rezept genau das richtige für dich, es ist antientzündlich, darmgesund und lecker. 

Darum solltest du ANTIENTZÜNDLICH + DARMGESUND essen!

Warum antientzündlich essen? Sehr viele Krankheiten haben einen Zusammenhang mit einem Entzündungsprozess in unserem Körper. Es ist bekannt, dass bspw. Darm- oder auch Schilddrüsenerkrankungen in Verbindung mit entzündlichen Prozessen immer häufiger auftreten. Und da können wir in der Ernährung etwas unternehmen. Sowohl präventiv, als auch dann, wenn bereits ein Entzündungsgeschehen im Körper vorkommt.

Spargel Tomaten Kichererbsen Salat

Dieser Spargel Tomaten Kichererbsen Salat ist nicht nur lecker, sondern liefert einen super Benefit für deine Darmbakterien. Spargel enthält relativ viel Inulin (präbiotisch), was unsere nützlichen Darmbakterien besonders schätzen.  

Ballaststoffe – Darum solltest du mehr davon essen!

Wir haben eine Ballaststoffkrise – und keine Proteinkrise! Oft liegt der Fokus auf Vitamine, Mineralstoffe und Makronährstoffe wie Proteine, Fette und Kohlenhydrate. Dabei kommen Ballaststoffe in der Ernährung oft zu kurz. Wenn man die Ergebnisse aus der nationalen Verzehrsstudie II anschaut, dann sollten aber gerade Ballaststoffe mehr Beachtung bekommen.

Antientzündlich essen – für wen geeignet?

Die antientzündliche Ernährung wird immer bekannter, deshalb werde ich auch immer wieder gefragt, für wen diese Ernährungsform denn überhaupt geeignet ist. Hier findest du (m)eine Antwort dazu.

#117 Diagnose Morbus Crohn – im Interview Kai Flockenhaus von “Ich und mein Crohn”

Heute habe ich Kai Flockenhaus von “Ich und mein Crohn” im Interview. Kai ist systemischer Coach, Sozialarbeiter und leidet selbst an Morbus Crohn.

Im Interview erzählt er über seine Geschichte und wie er einen Darmriss überlebt hat. Heute ist Kai in Remission & unterstützt andere Betroffene mit Darmerkrankungen / Darmproblemen als systemischer Coach.

Asia Style One Pot Nudeln

Diese Asia One Pot Nudeln schmecken nicht einfach nur lecker, sondern sind fix gemacht und eignen sich zusätzlich auch noch als Meal-Prep. Ausserdem sind sie auch antientzündlich, darmfreundlich und glutenfrei.

Kartoffeln Gemüse Blech mit Tahini-Sauce

Dieses Kartoffeln Gemüse Blech mit Tahini-Sauce ist super einfach & es spart dir so unglaublich viel Zeit. Zudem kannst du unterschiedliches Gemüse und auch andere Dressings verwenden.

Hirse-Linsen-Salat TO GO

Diesen Hirse-Linsen-Salat TO GO musst du unbedingt ausprobieren. Er ist antientzündlich, darmfreundlich + glutenfrei. Mit dem dazu passenden Joghurt-Senf-Dressing aus meinem Meal-Prep-Plan für 0€ schmeckt dieser Salat einfach super lecker :).

Heidelbeeren Overnight Oats

Diese Heidelbeeren Overnight Oats sind mein aktuelles Lieblingsrezept – es sättigt, ist super lecker, eignet sich hervorragend als MEAL PREP Rezept & hat antientzündliche Bestandteile. Probier es gerne mal aus :).

Tempeh Wraps

Dieses Tempeh Wraps Rezept stammt aus meiner Meal-Prep-Reihe und scheint zu Beginn nicht ganz so Meal Prep freundlich zu sein, aber auch dieses Rezept lässt sich zum Teil gut vorbereiten 😊.

Ich finde nämlich, dass Meal Prep nicht heissen muss, alle Rezepte komplett am Sonntag vorzubereiten sondern, dass es deutlich einfacher sein kann, wenn bereits einiges vorbereitet wurde.

#116 Tabu-Thema Hämorrhoiden

Hämorrhoiden? Ein Thema über das niemand spricht. Aber ein Thema, welches sehr viele Menschen betrifft. Gemäss aktuellen Zahlen geht man davon aus, dass jede 2. Person (Ü30) vergrösserte Hämorrhoiden hat.

#115 Der ultimative Darm-Tipp

Ich werde immer wieder nach Darm-Tipps gefragt. Vorneweg: es gibt nicht einen ultimativen Tipp & schlussendlich macht es die Ganzheit aus. Aber es sind die kleinen Dinge, die langfristig eine Veränderung mit sich bringen.

Karottenblechkuchen mit Frosting

Diesen Karottenblechkuchen musst du unbedingt ausprobieren 😊. Ich habe dazu das Bio Sonnenblumenprotein von Mrs Flury genommen. Bio Proteine sind nämlich nicht nur für Shakes oder im Porridge eine gute Ergänzung, sondern auch zum Backen. Da verwende ich sie gerne wie ein «normales» Mehl. Das Gute daran: Der Protein- sowie auch der Ballaststoffgehalt erhöht sich […]

#114 Meine Hashimoto Reise

Vor ungefähr 7 Jahren wurde bei mir Hashimoto diagnostiziert. Mir ging es zu diesem Zeitpunkt leider auch trotz Medikamente überhaupt nicht gut. Ich hatte alle möglichen Symptome und fühlte mich jeden Tag schlapp und müde. Ich wollte etwas verändern, weshalb ich auch sehr vieles ausprobiert habe.

#113 Diese Lebensmittel solltest du unbedingt meiden!

Diese Lebensmittel solltest du unbedingt meiden, da sie schlecht für deine Gesundheit sind! Ich muss unbedingt mal über einige Lebensmittel mit dir sprechen, da ich dieses Thema immer und immer wieder sehe & höre. Achtung: Es ist ein bisschen Realtalk.

Pilz-Sahne-Sauce

Ich habe lange Zeit Milchprodukte überhaupt nicht vertragen & insbesondere so eine Pilz-Sahne-Sauce nicht. Deshalb hier ein Alternativ-Rezept für alle, denen es gleich geht.

Mandelcookies

MandelcookiesDiese glutenfreien und darmfreundlichen Mandelcookies schmecken einfach unglaublich lecker. Und das tolle daran, sie sind super schnell gemacht und passen perfekt als kleine Nascherei oder zu einem Kaffee.

#112 Ernährungs-Q&A – Ihr fragt, ich antworte

Ich bekomme sehr viele Fragen über Instagram – zudem findet 1x pro Woche ein Q&A auf Instagram statt. Heute beantworte ich diverse Fragen rundum das Thema Histaminintoleranz, darmfreundliche und antientzündliche Ernährung. Viel Spass beim Anhören.

Pflanzliche Milchalternativen im Vergleich – welche ist die BESTE?

Pflanzliche Milchalternativen sind aktuell total im Trend. Es gibt immer wieder neue Kreationen, die sich versuchen auf dem Markt durchzusetzen. Doch welche Alternativen sind sinnvoll? Welche Alternativen sind die gesündesten und welche die besten für unsere Darmgesundheit? Welche Alternativen gibt es? Die Auswahl ist riesig. Es gibt immer mehr Milchalternativen auf dem Markt. Von Kartoffeldrink […]

#111 – 5 häufige Fehler bei Histaminintoleranz

Leidest du an einer Histaminintoleranz? Hast du gewusst, dass bei einer Histaminintoleranz unterschiedliche Fehler gemacht werden können, die dann auch trotz histaminarmer Ernährung zu mehr Beschwerden führen können?

Histaminarme Blondies

Diese Variante der Blondies wurde speziell für eine Histaminunverträglichkeit abgewandelt. Die Blondies sind leicht süsser, haben aber trotzdem einen mindestens so guten Geschmack wie die originalen Blondies. Versuche sie aus und geniesse sie 🙂

Ist Probiotika nach einer Antibiotikatherapie sinnvoll?

Es scheint schon fast normal zu sein, nach einer Antibiotikatherapie mit einem Probiotika zu starten! Doch wie sinnvoll ist eine Probiotikakur nach einer Antibiotikaeinnahme wirklich? Ist es notwendig?Die Meinungen sind mittlerweile geteilt. Eine Probiotikakur scheint nach einer Antibiotikaeinnahme nicht nur positiv zu wirken, sie könnte sich sogar negativ auf unser Darmmikrobiom auswirken. Dies zeigt eine […]

#110 (Darm)gesund essen – ist es ein ungesundes Essverhalten?

In der Ernährungswelt gibt es bezüglich gesundem Essverhalten scheinbar nur noch schwarz oder weiss. Entweder du isst intuitiv und gönnst dir jeden Tag alles, was dir vor die Nase kommt. Oder du isst strikt nach einer Ernährungsform. Abweichung ist nicht erlaubt. Doch gibt es nicht auch die Möglichkeit – gesund zu leben, aber in Leichtigkeit?

Histaminarme Haferpancakes mit Heidelbeeren-Sauce

Mit diesem Rezept für “Histaminarme Haferpancakes” musst du nicht mehr ständig auf diverse Lebensmittel verzichten, wenn du an einer Histaminintoleranz leidest – nicht so wie ich es musste, als bei mir die Symptome so richtig ausgebrochen sind.

Kokosmilch-Chia-Pudding mit Heidelbeeren-Sauce

Dieses Rezept für Kokosmilch-Chia-Pudding mit Heidelbeeren-Sauce eignet sich sowohl als Frühstück als auch als Snack – lass ihn dir gerne schmecken 🙂

Zwiebeln – 4 Fakten, warum sie gesund sind!

Benutzt du Zwiebeln regelmässig in der Küche? Dass Zwiebeln sehr gesund sind, hast du sicherlich schon gehört. Sie gelten sogar zu den Gemüsesorten, die ganz besondere Vorteile mit sich bringen. Zwiebeln gehören zum Lauchgemüse. Lauchgemüse enthalten unterschiedliche Verbindungen, die für unsere Gesundheit sehr förderlich sein können.

#109 Pflanzliche Milchalternativen – Welche ist die BESTE?

Pflanzliche Milchalternativen sind aktuell total im Trend. Es gibt immer wieder neue Kreationen, die sich versuchen auf dem Markt durchzusetzen. Doch welche Alternativen sind sinnvoll? Welche Alternativen sind die gesündesten? Und welche die besten für unsere Darmgesundheit?

5 Fehler bei HISTAMININTOLERANZ

Vorneweg: Histaminintoleranz ist nach wie vor immer noch ein unklares «Krankheitsbild». Die genauen Zusammenhänge werden in der Medizin noch nicht genau verstanden. Scheint eine Histaminunverträglichkeit ein Problem unseres Darmmikrobioms zu sein? Vielleicht. Doch in diesem Beitrag soll es darum gehen, was die 5 häufigsten Fehler bei einer Histaminintoleranz sind.

Mehlfreie Kekse

Seit langer Zeit kaufe ich keine Kekse oder Kuchen mehr – ich backe immer alles selber, wie zum Beispiel diese mehlfreie Kekse. Viele denken es nimmt total viel Zeit in Anspruch, aber glaube mir – dieses Rezept ist super einfach.

Histaminarme Energyballs

Als ich HIT hatte habe ich praktisch immer auf Süsses verzichtet. Doch das musst du nicht! Dieses Rezept für histaminarme Energyballs ist super einfach & sehr lecker.

5 Minuten Dessert

Quick-Rezept: gesund & lecker:
Diesen 5 Minuten Dessert musst du unbedingt ausprobieren. Ich stehe zwar gerne in der Küche, ich liebe es zu kochen und zu backen. Doch oftmals habe ich keine Zeit.

Zudem ist dieses Dessert-Rezept noch gesund – es enthält nämlich wenig Zucker und keine Zusatzstoffe 😊.

Kokos-Buchweizen-Brot

Dieses Kokos-Buchweizen-Brot ist das Ergebnis aus vielen Versuchen, ein glutenfreies und hefefreies Brot zu kreieren. Die ersten Versuche waren sehr enttäuschend, da sie nicht wirklich schmeckten. Aber dieses Rezept liefert dir ein richtig tolles und leckeres Brot, lass es dir gerne schmecken.

#108 Ist eine Darmreinigung notwendig?

Hilft eine Darmreinigung für den Darmaufbau? Ist es notwendig eine Darmreinigung durchzuführen? Welchen Nutzen hat eine Darmreinigung? Ich zeige dir in dieser Podcastfolge auf, ob du eine Darmreinigung durchführen solltest und welchen Nutzen eine Darmreinigung hat.

Hanfsamendrink

Ich bekomme immer wieder die Frage: «Welchen pflanzlichen Drink kannst du empfehlen, der ohne Zusatzstoffe auskommt?», und meine Antwort: Mein selbstgemachter Hanfsamendrink.

Cracker

Diese Cracker sind nicht nur glutenfrei sondern direkt auch noch darmfreundlich. Habe ich dein Interesse geweckt? Dann back sie gerne mit meinem Rezept nach …

Kichererbsenküchlein mit Cranberries

Diese leckeren Kichererbsenküchlein sind antientzündlich und darmgesund. Denn Kichererbsen sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein und liefern eine beträchtliche Menge an präbiotischen Ballasttoffen.

RainbowL (Mealprep geeignet)

Die RainbowL ist nicht nur ballaststoffreich und antientzündlich, sie lässt sich auch noch sehr gut vorbereiten & ist eine ausgewogene Mahlzeit. Alle antientzündlichen Hinweise sowie das vollständige Rezept mit Unverträglichkeitsangaben findest auf FEEL.GUT.

Tahini-Dressing

Mit diesem Tahini-Dressing, welches reich an Omega-3 und antientzündlich ist, wird jeder Salat noch viel schmackhafter 😊. Meiner Meinung nach kann das richtige Dressing einen Salat unglaublich aufwerten. Probiere also gerne dieses Dressing mal aus.

#107 – 5 Lebensmittel für deinen DARMAUFBAU

Möchtest du deinen DARM aufbauen & deine Darmgesundheit verbessern? Hast du gewusst, dass du dies auch über Lebensmittel durchführen kannst? Du brauchst keine unzähligen Präparate – es funktioniert auch anders.

Linsen-Bratlinge

Diese Linsen-Bratlinge passen hervorragend zu einem köstlichen Salat, als vegane Burgerpatties oder auch einfach so mit einer Beilage wie bspw. Ofenkartoffeln.

OVERNIGHT-Porridge

Mit diesem Overnight-Porridge stärkst du mit viel Genuss deinen Darm von innen heraus. Warum? Es enthält viel Beta-Glucan und resistente Stärke ..

#104 Präbiotika-Kapseln sinnvoll?

Ist die Aufnahme von Präbiotika-Kapseln sinnvoll? Welchen Mehrwert geben sie unserer Gesundheit? Präbiotika sind unverdauliche Nahrungsbestandteile – aka Ballaststoffe, die in bestimmten Lebensmittel (oder auch Nahrungsergänzungsmittel) vorkommen und unsere Darmgesundheit (sowie unsere gesamte Gesundheit) positiv unterstützen.

Grüne Gemüse Reis Pfanne

Antientzündlich, darmfreundlich und probiotisch ist diese Grüne Gemüse Reis Pfanne. Und das beste an ihr? Sie schmeckt einfach sowas von lecker :)) Lass sie dir gerne schmecken.

Selleriepüree mit gebackenen Karotten

Dieses Selleriepüree ist nicht nur antientzündlich und darmfreundlich sondern eignet sich auch hervorragend als Beilage. Koche es gerne nach und lass dich von diesem kleinen aber feinen Gaumenschmaus überraschen. Guten Appetit!

Mexikanische Pasta

Möchtest du dieses leckere, ballaststoffreiche, glutenfreie und antientzündliche Pasta-Rezept? JA, du hast richtig gelesen… auch Pasta können darmfreundlich und antientzündlich sein 😊. Lass sie dir schmecken!

#103 Starte 2024 nicht mit einer DIÄT

Bitte starte deinem Darm zuliebe 2024 NICHT mit einer DIÄT (aka “Ernährungsumstellung”, “Kur”, “kalorienreduzierte Diät”, …), denn Diäten können negative Auswirkungen auf deine Darmgesundheit haben! Diäten gelten nach wie vor als gesund und hilfreich für den Körper – doch ich kann dir sagen: Das entspricht leider nicht der Realität.

Dattel-Pistazien-Bites

Ich liebe die Dattel-Pistazien-Bites deshalb, weil sie so anders sind als “normale” Weihnachtsgebäcke. Lass sie dir gerne schmecken und geniesse die leckere Kombination aus Datteln und Pistazien.

Lebkuchen-Kekse

Diese Lebkuchen-Kekse sind nicht nur vegan und glutenfrei, sondern kommen auch vollständig ohne Industriezucker aus. Lass sie dir selber schmecken oder verschenke sie zu Weihnachten an deine Liebsten. So oder so – guten Appetit 🙂

#102 Probiotika – Diese Stämme sind notwendig!

Welches Probiotika ist gut? Welche Stämme benötigst du? Fragen über Fragen zu Präparaten. Und eine Antwort, die ich dir heute in dieser Podcastfolge sehr gerne mitgeben möchte.

Kurkuma-Kartoffeln mit Joghurt Dip

Mhmm .. ich liebe diese Kurkuma-Kartoffeln. Aber, Kartoffeln galten lange als «ungesund». Doch Kartoffeln sind alles andere als ungesund. Wenn die Kartoffeln abgekühlt wurden, dann enthalten sie sogar resistente Stärke, die für unser Darmmikrobiom noch mehr Vorteil bietet.

Schoko-Cornflakes-Guetzli

Diese Schoko-Cornflakes-Guetzli sind super einfach und soooo lecker. Die Guetzli (an alle Nicht-Schweizer/innen: Wir nennen Kekse «Guetzli») bestehen aus nur 3 Zutaten und sind super schnell gemacht.

Grünkohl-Apfel-Süsskartoffelsalat

Dieses Grünkohl-Apfel-Süsskartoffelsalat-Rezept musst du unbedingt ausprobieren. Insbesondere wenn du eher selten Grünkohl isst. Ja, Grünkohl alleine ist fast ein bisschen langweilig – aber in dieser Kombi ist es so lecker.

Glutenfreies Brot

Dieses leckere glutenfreie-Brot-Rezept ist von meiner Mutter, die schon seit Jahren an Zöliakie leidet. Dieses Rezept ist auf keinen Fall langweilig, sondern super lecker. Durch die Flohsamenschalen wird das Brot schön luftig & ist zudem ballaststoffreich.

#101 Zucker ist nicht gleich Zucker, Gluten nicht gleich Gluten

Zucker und Gluten werden immer verteufelt. Immer wieder höre ich wie schädlich sie für unsere Darmgesundheit bzw. für unsere allgemeine Gesundheit sind.

Wir sollten Zucker sowie auch Gluten anders betrachten. Deshalb beleuchte ich diese beiden Bestandteile in dieser Folge mal etwas genauer.

Schoko-Vanille Overnight-Oats

Ich bin zwar heute nicht mehr so oft unterwegs, da ich von Zuhause aus arbeite – aber die Schoko-Vanille Overnight-Oats sind immer noch mein absolutes Lieblings-TO-GO-Frühstück. Es ist so lecker & super sättigend. UND du kannst es sehr gut mitnehmen.

Nuss-Granola mit Apfelmus (zuckerfrei)

Ich möchte ich dir gerne dieses zuckerfreie Nuss-Granola mit Apfelmus Rezept mitgeben. JA, du hast richtig gelesen: Zuckerfrei – es enthält nämlich auch keine Zuckeralternativen wie bspw. Ahornsirup, was ich sonst gerne verwende, sowie auch keine Bananen oder Datteln. Ich bin nicht der Meinung, dass wir uns 100% zuckerfrei ernähren müssen. Meiner Meinung nach verursacht […]

Goldene Milch

Ich bin mir sicher, du hast den Namen: Goldene Milch sicherlich schon oft gehört? Ich dachte mir immer: Das kann nicht lecker sein. Und da ich kein Fan bin von süssen «Milchgetränken» habe ich es ehrlich gesagt nicht ausprobiert. Doch weil ich immer wieder mal danach gefragt wurde, ob ich nicht mal ein Goldene Milch Rezept teilen könnte musste ich es ausprobieren. Und ich kann sagen: ICH LIEBE ES. So lecker.

#100 Intervallfasten: Notwendig für deine DARMGESUNDHEIT?

Ist Intervallfasten wirklich so gesund für deinen Darm? Und deine allgemeine Gesundheit? Welche Vor- und Nachteile gibt es.

Alle Infos dazu findest du in dieser Podcastfolge.

Rotkohlsteaks mit Kräuterdressing

Diese Rotkohlsteaks sind antientzündlich & ballaststoffreich und sind super für deine Verdauung und deine Gesundheit und schmecken einfach richtig lecker. Vielleicht kennst du Blumenkohlsteaks? Die sind auch super lecker, aber ich habe mich oft gefragt was ich mit Rotkohl sonst noch anstellen könnte: und dabei gedacht: Was mit Blumenkohl möglich ist, geht auch mit Rotkohl.

Antientzündliche Suppe

Gerade in kalten Jahreszeiten liebe ich eine solche wärmende antientzündliche Suppe. Mit einem leckeren Stück Brot (bspw. HAPPY DARM-Brot) ist es für mich ein ideales Abendessen. Super für die Verdauung, für das Immunsystem und für mein Darmmikrobiom.

Weihnächtliches Bananenbrot

Kennst du bereits mein Bananenbrot? Dann habe ich für dich für die Weihnachtszeit noch ein kleines Upgrade vorbereitet, ein weihnächtliches Bananenbrot 🙂 Lass es dir schmecken 🙂

#99 – 3 Gründe die gegen eine ketogene Ernährung sprechen!

Ist eine ketogene Ernährung wirklich so gesund, wie sie immer wieder angepriesen wird? Was macht eine ketogene Ernährung wirklich mit unserem Darmmikrobiom?

Brunsli (glutenfrei)

Ich liebe die Weihnachtszeit, und da gehören auch zwingend immer “Brunsli” dazu. Wer kennt sie nicht? Einfach unwiderstehlich lecker 🙂 Und in diesem Rezept auch noch 100% glutenfrei.

Spitzbuben (glutenfrei)

Leckere Konfitüre zwischen köstlichem Teig, Spitzbuben läuten die Weihnachtszeit so richtig ein. Geniesse diese glutenfreien Kekse in vollen Zügen.

Vanille-Zimt-Crème mit Zwetschgen-Sauce

Die Vanille-Zimt-Crème passt hervorragend als Dessert zu einem weihnächtlichen Abendessen oder auch in den kühleren Monaten.

#98 Blutzuckerhype? Wie wichtig der Blutzuckerspiegel wirklich ist

In dieser Folge dreht sich alles um den Blutzuckerhype. Die französische Biochemikerin Jessie Inchauspé hat in den vergangenen Jahren akribisch aufgezeichnet, wie sich ihr Blutzuckerspiegel nach dem Essen verhält.

Histaminarme Blumenkohlpasta (Sauce)

Da ich immer mal wieder nach Saucen gefragt wurde, welche bei einer Histaminintoleranz verwendet werden können, habe ich diese Blumenkohlpasta kreiert. Mit nur ganz wenigen Zutaten, bringt sie einen tollen Geschmack mit sich.

Schokomuffins mit Lebkuchen

Diese Schokomuffins mit Lebkuchen duften herrlich nach Winter und Weihnachten und schmecken ausserdem super lecker 🙂

#97 Ist Haferdrink ungesund?

Ist Haferdrink wirklich so ungesund, wie es immer wieder betitelt wird? Haferdrink ist ein sehr beliebter Kuhmilchersatz und soll sogar in Deutschland die beliebteste Kuhmilchalternative sein.

Sind Hülsenfrüchte entzündungsfördernd?

Ich bekomme immer wieder die Frage: Warum isst du Hülsenfrüchte? Hülsenfrüchte enthalten doch Lektine, die entzündungsfördernd wirken.

Histaminarme Kürbisblondies

Diese histaminarme Kürbisblondies passen perfekt als Dessert für allerlei Gäste und vor allem dann, wenn diese auch noch eine Histaminintoleranz haben.

Ingwerkekse (glutenfrei)

Das Rezept für die glutenfreien Ingwerkekse passt perfekt für die Weihnachtszeit und die Kekse schmecken richtig lecker. Lass sie dir gerne schmecken.

Schokolade-Pfannen-Granola

Das Schokolade-Pfannen-Granola passt ideal als Schokolade-Topping für dein Frühstück. Du könntest es aber auch für eine Nachspeise verwenden oder was auch immer dir einfällt.

Blended-Matcha-Oats

Mhmm, diese Blended-Matcha-Oats schmecken einfach unglaublich lecker und bringen mit dem Matcha eine tolle Geschmacksmischung mit.

Erbsenpüree

Dieses einfache und schnell zubereitete Erbsenpüree eignet sich hervorragend als Dip bspw. für die Hafer-
Karotten-Bratlinge und für viele verschiedene Beilagen. Außerdem schmeckt das Erbsenpüree richtig lecker und kann beliebig angepasst oder ergänzt werden.

Erbsen-Süsskartoffeln-Toasties

Diese Erbsen-Süsskartoffeln-Toasties sind eine leckere Alternative zu normalen Süsskartoffelschnitzen aus dem Backofen. Die Toppings und auch den “Aufstrich” kann man je nach Lust und Laune variieren.

Lebkuchen-Brownies

Diese köstlichen Lebkuchen-Brownies passen hervorragend in die Weihnachtszeit und schmecken wirklich jedem 🙂 Lass sie dir gerne auf der Zunge vergehen und sieh dir gleich das Rezept an.

Ingwershot

Ingwershot – ein kleiner (oder grosser) Immunbooster.
In der Naturheilmedizin entpuppt sich Ingwer als eine wahre Wunderknolle, ist reich an ätherischen Ölen sowie an Scharfstoffen wie Gingerolen. Ingwer wirkt ausserdem entzündungshemmend ..

Blutzucker-Hype: Das musst du wissen!

In diesem Beitrag möchte ich dir gerne die Vor- und Nachteile und alles wissenswerte über den aktuellen “Blutzucker-Hype” aufzeigen. Die französische Biochemikerin Jessie Inchauspé hat in den vergangenen Jahren akribisch aufgezeichnet, wie sich ihr Blutzuckerspiegel nach dem Essen verhält.

Brownies

Mhmmm Brownies … vielleicht kennst du meine Lebkuchen-Brownies schon? Glutenfrei, mit sehr wenig Zucker, schön saftig & darmfreundlich? Naja, Weihnachten ist jetzt doch schon eine Weile vorbei …

Ist Haferdrink ungesund?

Die Frage “Ist Haferdrink ungesund?” habe ich in den letzten Wochen immer mal wieder gestellt erhalten, weshalb ich sie dir gerne hier beantworten möchte.

Kürbis-Linsen-Curry

Lass dir dieses Kürbis-Linsen-Curry auf keinen Fall entgehen. Denn es ist nicht nur köstlich, sondern bietet deiner Darmgesundheit einiges an Nährstoffen und lässt dich optimal durch den Tag kommen.

Kürbis-Hummus

So langsam hält der Herbst Einzug und da wird es wieder Zeit für Kürbis 🙂 Aus diesem Grund habe ich ein leckeres Kürbis-Hummus für die Herbstzeit kreiert. Lass es dir gerne schmecken 🙂

Kürbis–Feta aus dem Ofen

Ein herzhaftes warmes Essen aus dem Ofen. Der schmackhafte Kürbis-Feta ist ein wahrer Genuss und eine Geschmacksexplosion im Gaumen. Ich wünsche dir einen guten Appetit beim Geniessen :)!

Aubergine-Paprika-Nuss-Pasta

Diese Aubergine-Paprika-Nuss-Pasta eignen sich hervorragend, um mehr Gemüse in den Alltag zu integrieren. Da die Sauce praktisch nur aus Gemüse besteht 😊. Die Sauce kannst du sehr gut vorbereiten, indem du am Vortag bereits das ganze Gemüse dämpfst.

Schokoladenmousse

Heute habe ich für dich dieses total einfach Schokoladenmousse-Rezept, das auch noch total lecker ist. Ich verspreche dir, du wirst die Hauptzutat dieses Schokoladenmousse nicht herausschmecken 😊 .

Chocolate-Chip-Cookies (darmfreundlich)

Jaaaaa, Süssigkeiten sind auch darmfreundlich möglich 😊. Magst du Schokolade und Co. genau so gerne wie ich, dann musst du UNBEDINGT diese Chocolate-Chip-Cookies ausprobieren.

Hirse-Kartoffel-Brot

Das Rezept von meinem Hirse-Kartoffel-Brot schmeckt unglaublich lecker und ist auch bei den meisten Unverträglichkeiten verträglich. Probier es gerne mal aus 🙂

Green-Pasta

Pasta sind doch einfach genial, oder? Aus diesem Grund habe ich mir eine leckere Sauce für diese Green-Pasta überlegt. Sie besteht hauptsächlich aus verschiedenem Gemüse und …

Iss deine Medizin-Salat

Die Inspiration zu diesem “Iss deine Medizin-Salat” habe ich aus der “Blue-Zones” Serie von Netflix geschöpft. Der Salat schmeckt richtig lecker und liefert dir alles Wichtige für deinen Tag. Lass ihn dir schmecken :)!

Kichererbsen-Wraps

Hast du schon mal meine Buchweizenwraps ausprobiert? Ich liebe dieses Rezept & es war damals ein riesiger Game-Changer für mich, als ich kein Gluten mehr essen konnte. Leider benötigen sie etwas mehr Zeit, weshalb ich letztens diese leckeren Kichererbsen-Wraps gemacht habe.

Mango-Ice-Smoothie

Der Mango-Ice-Smoothie lässt dich auch unter den herrschenden Temperaturen im Hochsommer richtig gut abkühlen und erholen. Lass ihn dir schmecken.

Kaffee-Chia-Pudding

Dieser Kaffe-Chia-Pudding schmeckt einfach köstlich und bietet sich hervorragend an, um auch bei diesen wärmeren Temperaturen ein leckeres Dessert hervorzuzaubern.

Magnum (darmfreundlich)

Wer kennt es nicht, das legendäre “Magnum”? Damit man es auch bei Darmproblemen in vollen Zügen geniessen kann, habe ich dafür ein entsprechendes darmfreundliches Magnum-Rezept kreiert – passend zum Sommer 🙂

Bananen-Split (gesund)

Dieser Bananen-Split ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch noch gesund und dein Darm freut sich auf die resistente Stärke.

Zitronen-Spinat-Pasta

Diese Zitronen-Spinat-Pasta passen einfach perfekt als Mittag- / Abendessen und können auch genüsslich im Hochsommer verspeist werden 🙂

Früchteteller mit Stracciatella-Creme

Dieser Früchteteller mit Straciatelle-Creme ist super einfach – aber auch super lecker … und EAT THE RAINBOW ist gleich auch mit dabei 🙂

Bananenbrot

Bananenbrot erinnert mich immer an meine Reise in Australien. Vor einigen Jahren war ich für 2 Monate in Australien. Ich habe da sehr oft am Morgen Bananenbrot gegessen & ich habe es geliebt. Es ist leider nicht histaminarm, aber falls du keine HIT hast, musst du es unbedingt ausprobieren.

#96 Was halte ich von Antony Williams und Co

Ich habe mich selber einmal nach Antony Williams ernährt. Und in dieser Folge zeige ich dir auf, was ich davon halte und was ich dir stattdessen empfehlen kann.

Sommersalat (darmfreundlich)

Es kann so einfach sein, einen darmfreundlichen Sommersalat zuzubereiten. Ich habe mir früher oft den Kopf darüber zerbrochen, wie ich gesunde und leckere Rezepte erstellen kann. Dieser Salat hat gerade mal 10min gedauert.