Schlagwort: gesunder Darm

Karottenblechkuchen mit Frosting

Diesen Karottenblechkuchen musst du unbedingt ausprobieren 😊. Ich habe dazu das Bio Sonnenblumenprotein von Mrs Flury genommen. Bio Proteine sind nämlich nicht nur für Shakes oder im Porridge eine gute Ergänzung, sondern auch zum Backen. Da verwende ich sie gerne wie ein «normales» Mehl. Das Gute daran: Der Protein- sowie auch der Ballaststoffgehalt erhöht sich […]

#114 Meine Hashimoto Reise

Vor ungefähr 7 Jahren wurde bei mir Hashimoto diagnostiziert. Mir ging es zu diesem Zeitpunkt leider auch trotz Medikamente überhaupt nicht gut. Ich hatte alle möglichen Symptome und fühlte mich jeden Tag schlapp und müde. Ich wollte etwas verändern, weshalb ich auch sehr vieles ausprobiert habe.

#113 Diese Lebensmittel solltest du unbedingt meiden!

Diese Lebensmittel solltest du unbedingt meiden, da sie schlecht für deine Gesundheit sind! Ich muss unbedingt mal über einige Lebensmittel mit dir sprechen, da ich dieses Thema immer und immer wieder sehe & höre. Achtung: Es ist ein bisschen Realtalk.

Pilz-Sahne-Sauce

Ich habe lange Zeit Milchprodukte überhaupt nicht vertragen & insbesondere so eine Pilz-Sahne-Sauce nicht. Deshalb hier ein Alternativ-Rezept für alle, denen es gleich geht.

Mandelcookies

MandelcookiesDiese glutenfreien und darmfreundlichen Mandelcookies schmecken einfach unglaublich lecker. Und das tolle daran, sie sind super schnell gemacht und passen perfekt als kleine Nascherei oder zu einem Kaffee.

#112 Ernährungs-Q&A – Ihr fragt, ich antworte

Ich bekomme sehr viele Fragen über Instagram – zudem findet 1x pro Woche ein Q&A auf Instagram statt. Heute beantworte ich diverse Fragen rundum das Thema Histaminintoleranz, darmfreundliche und antientzündliche Ernährung. Viel Spass beim Anhören.

Pflanzliche Milchalternativen im Vergleich – welche ist die BESTE?

Pflanzliche Milchalternativen sind aktuell total im Trend. Es gibt immer wieder neue Kreationen, die sich versuchen auf dem Markt durchzusetzen. Doch welche Alternativen sind sinnvoll? Welche Alternativen sind die gesündesten und welche die besten für unsere Darmgesundheit? Welche Alternativen gibt es? Die Auswahl ist riesig. Es gibt immer mehr Milchalternativen auf dem Markt. Von Kartoffeldrink […]

#111 – 5 häufige Fehler bei Histaminintoleranz

Leidest du an einer Histaminintoleranz? Hast du gewusst, dass bei einer Histaminintoleranz unterschiedliche Fehler gemacht werden können, die dann auch trotz histaminarmer Ernährung zu mehr Beschwerden führen können?

Histaminarme Blondies

Diese Variante der Blondies wurde speziell für eine Histaminunverträglichkeit abgewandelt. Die Blondies sind leicht süsser, haben aber trotzdem einen mindestens so guten Geschmack wie die originalen Blondies. Versuche sie aus und geniesse sie 🙂

#110 (Darm)gesund essen – ist es ein ungesundes Essverhalten?

In der Ernährungswelt gibt es bezüglich gesundem Essverhalten scheinbar nur noch schwarz oder weiss. Entweder du isst intuitiv und gönnst dir jeden Tag alles, was dir vor die Nase kommt. Oder du isst strikt nach einer Ernährungsform. Abweichung ist nicht erlaubt. Doch gibt es nicht auch die Möglichkeit – gesund zu leben, aber in Leichtigkeit?

Histaminarme Haferpancakes mit Heidelbeeren-Sauce

Mit diesem Rezept für „Histaminarme Haferpancakes“ musst du nicht mehr ständig auf diverse Lebensmittel verzichten, wenn du an einer Histaminintoleranz leidest – nicht so wie ich es musste, als bei mir die Symptome so richtig ausgebrochen sind.

Kokosmilch-Chia-Pudding mit Heidelbeeren-Sauce

Dieses Rezept für Kokosmilch-Chia-Pudding mit Heidelbeeren-Sauce eignet sich sowohl als Frühstück als auch als Snack – lass ihn dir gerne schmecken 🙂

Zwiebeln – 4 Fakten, warum sie gesund sind!

Benutzt du Zwiebeln regelmässig in der Küche? Dass Zwiebeln sehr gesund sind, hast du sicherlich schon gehört. Sie gelten sogar zu den Gemüsesorten, die ganz besondere Vorteile mit sich bringen. Zwiebeln gehören zum Lauchgemüse. Lauchgemüse enthalten unterschiedliche Verbindungen, die für unsere Gesundheit sehr förderlich sein können.

#109 Pflanzliche Milchalternativen – Welche ist die BESTE?

Pflanzliche Milchalternativen sind aktuell total im Trend. Es gibt immer wieder neue Kreationen, die sich versuchen auf dem Markt durchzusetzen. Doch welche Alternativen sind sinnvoll? Welche Alternativen sind die gesündesten? Und welche die besten für unsere Darmgesundheit?

5 Fehler bei HISTAMININTOLERANZ

Vorneweg: Histaminintoleranz ist nach wie vor immer noch ein unklares «Krankheitsbild». Die genauen Zusammenhänge werden in der Medizin noch nicht genau verstanden. Scheint eine Histaminunverträglichkeit ein Problem unseres Darmmikrobioms zu sein? Vielleicht. Doch in diesem Beitrag soll es darum gehen, was die 5 häufigsten Fehler bei einer Histaminintoleranz sind.

Mehlfreie Kekse

Seit langer Zeit kaufe ich keine Kekse oder Kuchen mehr – ich backe immer alles selber, wie zum Beispiel diese mehlfreie Kekse. Viele denken es nimmt total viel Zeit in Anspruch, aber glaube mir – dieses Rezept ist super einfach.

Histaminarme Energyballs

Als ich HIT hatte habe ich praktisch immer auf Süsses verzichtet. Doch das musst du nicht! Dieses Rezept für histaminarme Energyballs ist super einfach & sehr lecker.

5 Minuten Dessert

Quick-Rezept: gesund & lecker:
Diesen 5 Minuten Dessert musst du unbedingt ausprobieren. Ich stehe zwar gerne in der Küche, ich liebe es zu kochen und zu backen. Doch oftmals habe ich keine Zeit.

Zudem ist dieses Dessert-Rezept noch gesund – es enthält nämlich wenig Zucker und keine Zusatzstoffe 😊.

Kokos-Buchweizen-Brot

Dieses Kokos-Buchweizen-Brot ist das Ergebnis aus vielen Versuchen, ein glutenfreies und hefefreies Brot zu kreieren. Die ersten Versuche waren sehr enttäuschend, da sie nicht wirklich schmeckten. Aber dieses Rezept liefert dir ein richtig tolles und leckeres Brot, lass es dir gerne schmecken.

#108 Ist eine Darmreinigung notwendig?

Hilft eine Darmreinigung für den Darmaufbau? Ist es notwendig eine Darmreinigung durchzuführen? Welchen Nutzen hat eine Darmreinigung? Ich zeige dir in dieser Podcastfolge auf, ob du eine Darmreinigung durchführen solltest und welchen Nutzen eine Darmreinigung hat.

Hanfsamendrink

Ich bekomme immer wieder die Frage: «Welchen pflanzlichen Drink kannst du empfehlen, der ohne Zusatzstoffe auskommt?», und meine Antwort: Mein selbstgemachter Hanfsamendrink.

Cracker

Diese Cracker sind nicht nur glutenfrei sondern direkt auch noch darmfreundlich. Habe ich dein Interesse geweckt? Dann back sie gerne mit meinem Rezept nach …

Kichererbsenküchlein mit Cranberries

Diese leckeren Kichererbsenküchlein sind antientzündlich und darmgesund. Denn Kichererbsen sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein und liefern eine beträchtliche Menge an präbiotischen Ballasttoffen.

RainbowL (Mealprep geeignet)

Die RainbowL ist nicht nur ballaststoffreich und antientzündlich, sie lässt sich auch noch sehr gut vorbereiten & ist eine ausgewogene Mahlzeit. Alle antientzündlichen Hinweise sowie das vollständige Rezept mit Unverträglichkeitsangaben findest auf FEEL.GUT.

Tahini-Dressing

Mit diesem Tahini-Dressing, welches reich an Omega-3 und antientzündlich ist, wird jeder Salat noch viel schmackhafter 😊. Meiner Meinung nach kann das richtige Dressing einen Salat unglaublich aufwerten. Probiere also gerne dieses Dressing mal aus.

#107 – 5 Lebensmittel für deinen DARMAUFBAU

Möchtest du deinen DARM aufbauen & deine Darmgesundheit verbessern? Hast du gewusst, dass du dies auch über Lebensmittel durchführen kannst? Du brauchst keine unzähligen Präparate – es funktioniert auch anders.

Linsen-Bratlinge

Diese Linsen-Bratlinge passen hervorragend zu einem köstlichen Salat, als vegane Burgerpatties oder auch einfach so mit einer Beilage wie bspw. Ofenkartoffeln.

OVERNIGHT-Porridge

Mit diesem Overnight-Porridge stärkst du mit viel Genuss deinen Darm von innen heraus. Warum? Es enthält viel Beta-Glucan und resistente Stärke ..

#104 Präbiotika-Kapseln sinnvoll?

Ist die Aufnahme von Präbiotika-Kapseln sinnvoll? Welchen Mehrwert geben sie unserer Gesundheit? Präbiotika sind unverdauliche Nahrungsbestandteile – aka Ballaststoffe, die in bestimmten Lebensmittel (oder auch Nahrungsergänzungsmittel) vorkommen und unsere Darmgesundheit (sowie unsere gesamte Gesundheit) positiv unterstützen.

Grüne Gemüse Reis Pfanne

Antientzündlich, darmfreundlich und probiotisch ist diese Grüne Gemüse Reis Pfanne. Und das beste an ihr? Sie schmeckt einfach sowas von lecker :)) Lass sie dir gerne schmecken.

Selleriepüree mit gebackenen Karotten

Dieses Selleriepüree ist nicht nur antientzündlich und darmfreundlich sondern eignet sich auch hervorragend als Beilage. Koche es gerne nach und lass dich von diesem kleinen aber feinen Gaumenschmaus überraschen. Guten Appetit!

Mexikanische Pasta

Möchtest du dieses leckere, ballaststoffreiche, glutenfreie und antientzündliche Pasta-Rezept? JA, du hast richtig gelesen… auch Pasta können darmfreundlich und antientzündlich sein 😊. Lass sie dir schmecken!

#103 Starte 2024 nicht mit einer DIÄT

Bitte starte deinem Darm zuliebe 2024 NICHT mit einer DIÄT (aka „Ernährungsumstellung“, „Kur“, „kalorienreduzierte Diät“, …), denn Diäten können negative Auswirkungen auf deine Darmgesundheit haben! Diäten gelten nach wie vor als gesund und hilfreich für den Körper – doch ich kann dir sagen: Das entspricht leider nicht der Realität.

Dattel-Pistazien-Bites

Ich liebe die Dattel-Pistazien-Bites deshalb, weil sie so anders sind als „normale“ Weihnachtsgebäcke. Lass sie dir gerne schmecken und geniesse die leckere Kombination aus Datteln und Pistazien.

Lebkuchen-Kekse

Diese Lebkuchen-Kekse sind nicht nur vegan und glutenfrei, sondern kommen auch vollständig ohne Industriezucker aus. Lass sie dir selber schmecken oder verschenke sie zu Weihnachten an deine Liebsten. So oder so – guten Appetit 🙂

#102 Probiotika – Diese Stämme sind notwendig!

Welches Probiotika ist gut? Welche Stämme benötigst du? Fragen über Fragen zu Präparaten. Und eine Antwort, die ich dir heute in dieser Podcastfolge sehr gerne mitgeben möchte.

Kurkuma-Kartoffeln mit Joghurt Dip

Mhmm .. ich liebe diese Kurkuma-Kartoffeln. Aber, Kartoffeln galten lange als «ungesund». Doch Kartoffeln sind alles andere als ungesund. Wenn die Kartoffeln abgekühlt wurden, dann enthalten sie sogar resistente Stärke, die für unser Darmmikrobiom noch mehr Vorteil bietet.

Schoko-Cornflakes-Guetzli

Diese Schoko-Cornflakes-Guetzli sind super einfach und soooo lecker. Die Guetzli (an alle Nicht-Schweizer/innen: Wir nennen Kekse «Guetzli») bestehen aus nur 3 Zutaten und sind super schnell gemacht.

Grünkohl-Apfel-Süsskartoffelsalat

Dieses Grünkohl-Apfel-Süsskartoffelsalat-Rezept musst du unbedingt ausprobieren. Insbesondere wenn du eher selten Grünkohl isst. Ja, Grünkohl alleine ist fast ein bisschen langweilig – aber in dieser Kombi ist es so lecker.

Glutenfreies Brot

Dieses leckere glutenfreie-Brot-Rezept ist von meiner Mutter, die schon seit Jahren an Zöliakie leidet. Dieses Rezept ist auf keinen Fall langweilig, sondern super lecker. Durch die Flohsamenschalen wird das Brot schön luftig & ist zudem ballaststoffreich.

#101 Zucker ist nicht gleich Zucker, Gluten nicht gleich Gluten

Zucker und Gluten werden immer verteufelt. Immer wieder höre ich wie schädlich sie für unsere Darmgesundheit bzw. für unsere allgemeine Gesundheit sind.

Wir sollten Zucker sowie auch Gluten anders betrachten. Deshalb beleuchte ich diese beiden Bestandteile in dieser Folge mal etwas genauer.

Schoko-Vanille Overnight-Oats

Ich bin zwar heute nicht mehr so oft unterwegs, da ich von Zuhause aus arbeite – aber die Schoko-Vanille Overnight-Oats sind immer noch mein absolutes Lieblings-TO-GO-Frühstück. Es ist so lecker & super sättigend. UND du kannst es sehr gut mitnehmen.

Nuss-Granola mit Apfelmus (zuckerfrei)

Ich möchte ich dir gerne dieses zuckerfreie Nuss-Granola mit Apfelmus Rezept mitgeben. JA, du hast richtig gelesen: Zuckerfrei – es enthält nämlich auch keine Zuckeralternativen wie bspw. Ahornsirup, was ich sonst gerne verwende, sowie auch keine Bananen oder Datteln. Ich bin nicht der Meinung, dass wir uns 100% zuckerfrei ernähren müssen. Meiner Meinung nach verursacht […]

Goldene Milch

Ich bin mir sicher, du hast den Namen: Goldene Milch sicherlich schon oft gehört? Ich dachte mir immer: Das kann nicht lecker sein. Und da ich kein Fan bin von süssen «Milchgetränken» habe ich es ehrlich gesagt nicht ausprobiert. Doch weil ich immer wieder mal danach gefragt wurde, ob ich nicht mal ein Goldene Milch Rezept teilen könnte musste ich es ausprobieren. Und ich kann sagen: ICH LIEBE ES. So lecker.

#100 Intervallfasten: Notwendig für deine DARMGESUNDHEIT?

Ist Intervallfasten wirklich so gesund für deinen Darm? Und deine allgemeine Gesundheit? Welche Vor- und Nachteile gibt es.

Alle Infos dazu findest du in dieser Podcastfolge.

Rotkohlsteaks mit Kräuterdressing

Diese Rotkohlsteaks sind antientzündlich & ballaststoffreich und sind super für deine Verdauung und deine Gesundheit und schmecken einfach richtig lecker. Vielleicht kennst du Blumenkohlsteaks? Die sind auch super lecker, aber ich habe mich oft gefragt was ich mit Rotkohl sonst noch anstellen könnte: und dabei gedacht: Was mit Blumenkohl möglich ist, geht auch mit Rotkohl.

Antientzündliche Suppe

Gerade in kalten Jahreszeiten liebe ich eine solche wärmende antientzündliche Suppe. Mit einem leckeren Stück Brot (bspw. HAPPY DARM-Brot) ist es für mich ein ideales Abendessen. Super für die Verdauung, für das Immunsystem und für mein Darmmikrobiom.

Weihnächtliches Bananenbrot

Kennst du bereits mein Bananenbrot? Dann habe ich für dich für die Weihnachtszeit noch ein kleines Upgrade vorbereitet, ein weihnächtliches Bananenbrot 🙂 Lass es dir schmecken 🙂

#99 – 3 Gründe die gegen eine ketogene Ernährung sprechen!

Ist eine ketogene Ernährung wirklich so gesund, wie sie immer wieder angepriesen wird? Was macht eine ketogene Ernährung wirklich mit unserem Darmmikrobiom?

Brunsli (glutenfrei)

Ich liebe die Weihnachtszeit, und da gehören auch zwingend immer „Brunsli“ dazu. Wer kennt sie nicht? Einfach unwiderstehlich lecker 🙂 Und in diesem Rezept auch noch 100% glutenfrei.

Spitzbuben (glutenfrei)

Leckere Konfitüre zwischen köstlichem Teig, Spitzbuben läuten die Weihnachtszeit so richtig ein. Geniesse diese glutenfreien Kekse in vollen Zügen.

Vanille-Zimt-Crème mit Zwetschgen-Sauce

Die Vanille-Zimt-Crème passt hervorragend als Dessert zu einem weihnächtlichen Abendessen oder auch in den kühleren Monaten.

#98 Blutzuckerhype? Wie wichtig der Blutzuckerspiegel wirklich ist

In dieser Folge dreht sich alles um den Blutzuckerhype. Die französische Biochemikerin Jessie Inchauspé hat in den vergangenen Jahren akribisch aufgezeichnet, wie sich ihr Blutzuckerspiegel nach dem Essen verhält.

Histaminarme Blumenkohlpasta (Sauce)

Da ich immer mal wieder nach Saucen gefragt wurde, welche bei einer Histaminintoleranz verwendet werden können, habe ich diese Blumenkohlpasta kreiert. Mit nur ganz wenigen Zutaten, bringt sie einen tollen Geschmack mit sich.

Schokomuffins mit Lebkuchen

Diese Schokomuffins mit Lebkuchen duften herrlich nach Winter und Weihnachten und schmecken ausserdem super lecker 🙂

#97 Ist Haferdrink ungesund?

Ist Haferdrink wirklich so ungesund, wie es immer wieder betitelt wird? Haferdrink ist ein sehr beliebter Kuhmilchersatz und soll sogar in Deutschland die beliebteste Kuhmilchalternative sein.

Sind Hülsenfrüchte entzündungsfördernd?

Ich bekomme immer wieder die Frage: Warum isst du Hülsenfrüchte? Hülsenfrüchte enthalten doch Lektine, die entzündungsfördernd wirken.

Ingwerkekse (glutenfrei)

Das Rezept für die glutenfreien Ingwerkekse passt perfekt für die Weihnachtszeit und die Kekse schmecken richtig lecker. Lass sie dir gerne schmecken.

Schokolade-Pfannen-Granola

Das Schokolade-Pfannen-Granola passt ideal als Schokolade-Topping für dein Frühstück. Du könntest es aber auch für eine Nachspeise verwenden oder was auch immer dir einfällt.

Blended-Matcha-Oats

Mhmm, diese Blended-Matcha-Oats schmecken einfach unglaublich lecker und bringen mit dem Matcha eine tolle Geschmacksmischung mit.

Erbsenpüree

Dieses einfache und schnell zubereitete Erbsenpüree eignet sich hervorragend als Dip bspw. für die Hafer-
Karotten-Bratlinge und für viele verschiedene Beilagen. Außerdem schmeckt das Erbsenpüree richtig lecker und kann beliebig angepasst oder ergänzt werden.

Erbsen-Süsskartoffeln-Toasties

Diese Erbsen-Süsskartoffeln-Toasties sind eine leckere Alternative zu normalen Süsskartoffelschnitzen aus dem Backofen. Die Toppings und auch den „Aufstrich“ kann man je nach Lust und Laune variieren.

Lebkuchen-Brownies

Diese köstlichen Lebkuchen-Brownies passen hervorragend in die Weihnachtszeit und schmecken wirklich jedem 🙂 Lass sie dir gerne auf der Zunge vergehen und sieh dir gleich das Rezept an.

Ingwershot

Ingwershot – ein kleiner (oder grosser) Immunbooster.
In der Naturheilmedizin entpuppt sich Ingwer als eine wahre Wunderknolle, ist reich an ätherischen Ölen sowie an Scharfstoffen wie Gingerolen. Ingwer wirkt ausserdem entzündungshemmend ..

Brownies

Mhmmm Brownies … vielleicht kennst du meine Lebkuchen-Brownies schon? Glutenfrei, mit sehr wenig Zucker, schön saftig & darmfreundlich? Naja, Weihnachten ist jetzt doch schon eine Weile vorbei …

Ist Haferdrink ungesund?

Die Frage „Ist Haferdrink ungesund?“ habe ich in den letzten Wochen immer mal wieder gestellt erhalten, weshalb ich sie dir gerne hier beantworten möchte.

Kürbis-Linsen-Curry

Lass dir dieses Kürbis-Linsen-Curry auf keinen Fall entgehen. Denn es ist nicht nur köstlich, sondern bietet deiner Darmgesundheit einiges an Nährstoffen und lässt dich optimal durch den Tag kommen.

Kürbis-Hummus

So langsam hält der Herbst Einzug und da wird es wieder Zeit für Kürbis 🙂 Aus diesem Grund habe ich ein leckeres Kürbis-Hummus für die Herbstzeit kreiert. Lass es dir gerne schmecken 🙂

Aubergine-Paprika-Nuss-Pasta

Diese Aubergine-Paprika-Nuss-Pasta eignen sich hervorragend, um mehr Gemüse in den Alltag zu integrieren. Da die Sauce praktisch nur aus Gemüse besteht 😊. Die Sauce kannst du sehr gut vorbereiten, indem du am Vortag bereits das ganze Gemüse dämpfst.

Schokoladenmousse

Heute habe ich für dich dieses total einfach Schokoladenmousse-Rezept, das auch noch total lecker ist. Ich verspreche dir, du wirst die Hauptzutat dieses Schokoladenmousse nicht herausschmecken 😊 .

Chocolate-Chip-Cookies (darmfreundlich)

Jaaaaa, Süssigkeiten sind auch darmfreundlich möglich 😊. Magst du Schokolade und Co. genau so gerne wie ich, dann musst du UNBEDINGT diese Chocolate-Chip-Cookies ausprobieren.

Hirse-Kartoffel-Brot

Das Rezept von meinem Hirse-Kartoffel-Brot schmeckt unglaublich lecker und ist auch bei den meisten Unverträglichkeiten verträglich. Probier es gerne mal aus 🙂

Green-Pasta

Pasta sind doch einfach genial, oder? Aus diesem Grund habe ich mir eine leckere Sauce für diese Green-Pasta überlegt. Sie besteht hauptsächlich aus verschiedenem Gemüse und …

Iss deine Medizin-Salat

Die Inspiration zu diesem „Iss deine Medizin-Salat“ habe ich aus der „Blue-Zones“ Serie von Netflix geschöpft. Der Salat schmeckt richtig lecker und liefert dir alles Wichtige für deinen Tag. Lass ihn dir schmecken :)!

Kichererbsen-Wraps

Hast du schon mal meine Buchweizenwraps ausprobiert? Ich liebe dieses Rezept & es war damals ein riesiger Game-Changer für mich, als ich kein Gluten mehr essen konnte. Leider benötigen sie etwas mehr Zeit, weshalb ich letztens diese leckeren Kichererbsen-Wraps gemacht habe.

Mango-Ice-Smoothie

Der Mango-Ice-Smoothie lässt dich auch unter den herrschenden Temperaturen im Hochsommer richtig gut abkühlen und erholen. Lass ihn dir schmecken.

Kaffee-Chia-Pudding

Dieser Kaffe-Chia-Pudding schmeckt einfach köstlich und bietet sich hervorragend an, um auch bei diesen wärmeren Temperaturen ein leckeres Dessert hervorzuzaubern.

Magnum (darmfreundlich)

Wer kennt es nicht, das legendäre „Magnum“? Damit man es auch bei Darmproblemen in vollen Zügen geniessen kann, habe ich dafür ein entsprechendes darmfreundliches Magnum-Rezept kreiert – passend zum Sommer 🙂

Bananen-Split (gesund)

Dieser Bananen-Split ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch noch gesund und dein Darm freut sich auf die resistente Stärke.

Zitronen-Spinat-Pasta

Diese Zitronen-Spinat-Pasta passen einfach perfekt als Mittag- / Abendessen und können auch genüsslich im Hochsommer verspeist werden 🙂

Früchteteller mit Stracciatella-Creme

Dieser Früchteteller mit Straciatelle-Creme ist super einfach – aber auch super lecker … und EAT THE RAINBOW ist gleich auch mit dabei 🙂

Bananenbrot

Bananenbrot erinnert mich immer an meine Reise in Australien. Vor einigen Jahren war ich für 2 Monate in Australien. Ich habe da sehr oft am Morgen Bananenbrot gegessen & ich habe es geliebt. Es ist leider nicht histaminarm, aber falls du keine HIT hast, musst du es unbedingt ausprobieren.

#96 Was halte ich von Antony Williams und Co

Ich habe mich selber einmal nach Antony Williams ernährt. Und in dieser Folge zeige ich dir auf, was ich davon halte und was ich dir stattdessen empfehlen kann.

Sommersalat (darmfreundlich)

Es kann so einfach sein, einen darmfreundlichen Sommersalat zuzubereiten. Ich habe mir früher oft den Kopf darüber zerbrochen, wie ich gesunde und leckere Rezepte erstellen kann. Dieser Salat hat gerade mal 10min gedauert.

Heidelbeeren-Eis – antientzündlich & zuckerfrei

Wilde Heidelbeeren gelten in der antientzündlichen Ernährung als das Lebensmittel, das einen hohen Anteil an Antioxidantien aufweist – deshalb also nun ein Heidelbeeren-Eis. Diese leckere, zuckerfreie Nachspeise kannst du übrigens auch als Frühstück geniessen 😊.

#95 Darmgesundheit: 5 Fragen – 5 Antworten

Am Sonntag gibt es auf Instagram immer eine kleine Fragerunde rund um die Darmgesundheit. Ich habe 5 Fragen aus der letzten Runde herausgepickt und beantworte sie dir gerne in dieser Podcastfolge. Hör gerne rein 🙂

Frühstücksbrot

Ich mag einfache Rezepte – und dieses Frühstücksbrot gehört definitiv dazu. Einfach lecker! Was du dafür benötigst, findest du im Rezept.

Mungobohnen-Salat

Mungobohnen-Salat – Klingt im ersten Moment vielleicht etwas langweilig.. aber dieser Salat hat es echt drauf. Die Kombination aus meinem Rezept schmeckt richtig erfrischend 😊, probiere ihn gerne mal aus.

Matcha-Minze-Ice-Tea

Neben dem erfrischenden Hagebutten-Ice-Tea ist auch das Rezept für diesen Matcha Minze-Ice-Tea einfach perfekt für die heissen Tage. Lass dich erfrischen und geniesse den Ice-Tea.

#94 Darum solltest du auf Ballaststoffe achten!

Proteinreich? High Protein? Oder doch lieber ballaststoffreich? Wenn Lebensmittel mit High-Protein beschriftet sind, dann werden sie unglaublich gerne gekauft, da Proteine sehr wichtig sind für unseren Körper.

Ballaststoffe – 5 Vorteile von ihnen

Ballaststoffe resp. ballaststoffreiche Lebensmittel bieten eigentlich nur Vorteile. Gerne teile ich in diesem Beitrag 5 von ihnen.

Ice-Tea

Dieser nur optional leicht gesüsste Ice-Tea ist richtig erfrischend und kühlt in der aktuellen Sommerhitze die Temperatur schnellstmöglich ab. Und schmecken tut er sowas von lecker, probier ihn gleich mal aus 🙂

Pasta-Salat

Dieser kalte Pasta-Salat bietet dir ein leckeres Mittagessen in der heissen Mittagssonne. Er liefert dir viel Energie, Vitamine und Ballaststoffe. Lass ihn dir schmecken.

#93 Ist vegan wirklich darmfreundlich?

Ist vegan = darmfreundlich??
Muss ich wirklich vegan essen, damit es meinem Darm gut geht? Diese Frage bekomme ich öfters gestellt. Vielleicht aus dem Grund, da ich mich mehrheitlich vegetarisch / vegan ernähre. Doch ich möchte dir gerne hier die Frage beantworten, da ich glaube, dass dies viele falsch verstehen.

Histaminarme Frozen Bars

Als ich eine Histaminintoleranz hatte, waren Süssigkeiten für mich oft Tabu, da ich die meisten gar nicht vertragen habe. Aus diesem Grund habe ich diese histaminarme Frozen Bars entwickelt.

Hülsenfrüchte: Wie werden sie verträglicher?

Hülsenfrüchte dürfen meiner Meinung nach Darm-Superfoods genannt werden. Aber ich weiss, dass sie leider sehr viele nicht vertragen & deshalb leider auch komplett aus ihrem Ernährungsalltag weglassen.

Linsen-Hummus

Mit diesem Linsen-Hummus kannst du deine Bowl perfekt ergänzen oder aber du verwendest ihn als leckeren Dip z.B. für einen Apéro oder einfach so 🙂

Green-Smoothie

Dieser Green-Smoothie ist eine köstliche Abkühlung für heisse Tage, passt aber auch sonst perfekt in deinen Alltag, wenn es mal wieder etwas schneller gehen muss 🙂 Jetzt gleich ausprobieren 🙂

#92 Das ist passiert, als ich mit meinem Darmaufbau begann!

Ich möchte nicht einen «Darmaufbau» als Allheilmittel darstellen. Aber mir hat es damals sehr stark geholfen. Und vorneweg: Ich meine auch nicht einen typischen Darmaufbau,

Wassermelonen-Kichererbsen-Salat

Du kennst sicherlich den Wassermelonen-Salat. Er war letztes Jahr schon total im Trend und ich denke, dass er es auch dieses Jahr wieder sein wird. Ich habe den Wassermelonen-Salat noch mit Hülsenfrüchten aufgepimpt. Dadurch bleibst du nämlich länger satt. Lass ihn dir schmecken!

Ist Gluten GESUND für unseren Darm?

Gluten wird nach wie vor immer noch als «entzündungsfördernd» betitelt.
Und das ist natürlich für Zöliakie-Betroffene absolut korrekt. Leidest du an Zöliakie? Dann solltest du unbedingt 100% darauf verzichten.

Ist VEGAN = darmfreundlich?

Vegan zu essen / leben gewinnt immer mehr an Popularität. Das hat diverse sinnvolle Vorteile für die Nachhaltigkeit, Klima aber auch aus ethischen Gründen. Doch, wie gesund ist eine vegane Ernährung für deinen DARM?

#91 3 Tipps gegen Heisshunger

Ich sehe immer wieder Tipps auf Social Media, die leider überhaupt nicht gegen Heisshunger helfen. Manchmal sogar Heisshunger noch befeuern. Heisshunger ist ein Zeichen des Körpers, welches du respektieren darfst. Meine 3 Tipps, erfährst du in dieser Podcastfolge!

Haferflocken schaden deiner DARMFLORA

Schaden Haferflocken deiner Darmflora? Immer wieder wird behauptet, dass Haferflocken der Darmflora schaden sollen. Doch was steckt wirklich dahinter? Es gibt dazu viele verschiedene Punkte. Ich werde hier in diesem Beitrag 3 Punkte aufzählen, die in der letzten Zeit immer mal wieder genannt wurden.

#90 Welches Probiotika-Präparat ist sinnvoll?

In der Werbung und auch auf Social Media sieht man immer wieder Probiotika. Probiotika-Präparate die unseren Darm so gut unterstützen, dass sich alle Probleme in Luft auflösen. Oft könnte man denken, ein Probiotika ist ein Allerheilmittel. Doch welches Probiotika ist wirklich sinnvoll? Welches Präparat sollte eingenommen werden, um den Darm positiv zu unterstützen?

Darmaufbau – So bitte nicht!

Wie funktioniert ein Darmaufbau wirklich? Es gibt immer noch sehr viele verschiedene (teils veraltete) Strategien, wie ein Darmaufbau funktionieren soll bzw. Darmsanierung. Aber, was heisst überhaupt Darmsanierung?

#89 Tabuthema DARM

Leider wird nach wie vor das Thema Darm und Verdauung tabuisiert. Und das muss sich unbedingt ändern.
Ich habe letztens ein tolles Video genau zu diesem Thema gesehen & daraus ist diese spontane Podcastfolge entstanden.

High-Fibre-Tiramisu

Das High-Fibre-Tiramisu wurde speziell für ein leckeres Frühstück konzipiert und bietet mit dem selbstgemachten Biskuit u.a. aus Haferflocken viele wertvolle Nährstoffe, die dich satt machen und dir die nötige Energie liefern.

Puffreis-Chocolates

Bist du auf der Suche nach einem kleinen süss-salzigen Snack? Dann sind diese Puffreis-Chocolates geradezu perfekt dafür. Aufgrund der sehr geringen Anzahl von benötigten Zutaten und der kurzen Zubereitungszeit sind sie in Handumdrehen genussbereit 🙂

3 Angewohnheiten, die deinem Darm schaden!

Wenn wir an Darmproblemen leiden, fragen wir uns immer wieder, welches Mittelchen uns helfen könnte. Wir probieren diverse Nahrungsergänzungsmittel aus & hoffen auf Besserung. Doch ich kann dir sagen, es gibt deutlich einfachere Umsetzungsmöglichkeiten, die hilfreicher sind.

#88 Haferflocken schaden deiner Darmflora!

Haferflocken sind toxisch. Sie enthalten «giftige» Lektine.. Ist das wirklich wahr? In dieser Podcastfolge gehe ich auf dieses Thema ein und zeige dir auf, ob Haferflocken wirklich deiner Darmflora schaden.

3 Tipps gegen Heisshunger

Ich sehe immer wieder Heisshunger-Tipps auf Social Media, die leider überhaupt nicht dagegen helfen. Manchmal befeuern diese „sogenannten Tipps“ sogar noch den Heisshunger.

#87 Hülsenfrüchte – Wie werden sie verträglicher?

Hülsenfrüchte sind enorm wertvoll für unsere (Darm)Gesundheit. Doch leider vertragen sie sehr viele nicht. In dieser Folge möchte ich dir gerne ein paar Tipps verraten, wie sie bekömmlicher werden, damit auch du sie geniessen kannst.

Smoothies vs Säfte – Was ist nun besser für unseren Darm?

Smoothies und Säfte gelten in der gesunden Ernährung als das Elixier zur Gesundheit. Doch sind sie wirklich so gesund, wie immer angenommen wird? Zu Beginn kann ich dir sagen, grundsätzlich sind Smoothies und Säfte …

#86 – 3 Angewohnheiten die deinem Darm schaden!

In dieser Folge werde ich dir 3 Angewohnheiten verraten, die dazu führen können, dass dein Darm nicht ganz fit ist. Denn, wenn wir an Darmproblemen leiden, fragen wir uns immer wieder, welches Mittelchen uns helfen könnte. Wir probieren diverse Nahrungsergänzungsmittel aus & hoffen auf Besserung.

Nüsse-Kernen-Granola

Vielleicht hast du auch schon meine diversen Granolas probiert und für lecker befunden? Dann musst du auch dieses Nüsse-Kernen-Granola unbedingt mal versuchen. Es beinhaltet viele wichtige Nährstoffe und lässt sich perfekt als Frühstück oder als Zwischenmahlzeit geniessen.

Mais-Hirse-Bratlinge

Wer auf der Suche ist nach einem „Burger-Ersatz“, der ist nun endlich an seinem Zeil angelangt. Gerne zeige ich dir, wie du super leckere Mais-Hirse-Bratlinge kreierst und diese in vollen Zügen geniessen kannst, lass sie dir keines falls entgehen :))

Eat your RAINBOWL

Magst du auch gerne Bowls? Dann wirst du die „Eat your RAINBOWL“ einfach lieben. Sie bietet alles nötige für den perfekten Start in den Tag!

Mythos: Bananen führen zu Verstopfung?

Führen Bananen wirklich zu Verstopfung?
Lange Zeit wurde immer gesagt, sie können zu Verstopfung führen. Doch dieser Mythos ist nicht ganz korrekt. Es wurde mittlerweile auch wissenschaftlich belegt, dass …

#84 Zaubertrank für dein Darm – Kurzkettige Fettsäuren

In dieser Folge möchte ich dir erklären, warum kurzkettige Fettsäuren so wichtig für unseren Darm sind. Es handelt sich hier nämlich in erster Linie nicht um Fettquellen, die du aufnehmen solltest, sondern um etwas ganz anderes. Mehr erfährst du in der Podcastfolge.

Ballaststoffreiche Schoko-Cookies

Da ich ein riesiger Schokolade-Fan bin, liebe ich auch schokoladige Kekse, vor allem diese „Ballaststoffreiche Schoko-Cookies“. PS: Du kannst die Kekse auch ganz individuell gestalten ..

Kurzkettige Fettsäuren – der „Zaubertrank“ für deinen Darm

Das unser Darmmikrobiom sehr wichtig ist für unsere gesamte Gesundheit, wird dir nun sicherlich bekannt sein. Und für deinen Darm sind kurzkettige Fettsäuren enorm wichtig! Doch wo findest du kurzkettige Fettsäuren?

#83 Mythos: Bananen führen zu Verstopfung

Führen Bananen wirklich zu Verstopfung. Ist das wahr oder falsch?

Die Antwort darauf findest du in dieser Podcastfolge.

Der wichtigste Tipp für einen gesunden Darm!

In diesem Blogbeitrag zeige ich dir meinen wichtigsten Tipp für einen gesunden Darm und zeige dir auf, wieso ein einzelner Tipp in der Regel kaum etwas an deiner Situation ändern kann.

#82 Kalorien zählen und Darmprobleme

Was haben Kalorien zählen und Darmprobleme auf sich?
Ist es notwendig für den Darm Kalorien zu zählen?
Ich möchte dir gerne in dieser Podcastfolge einiges zum Thema Kalorien zählen erzählen.

Karotten-Ingwer-Drink

Karottensaft klingt irgendwie voll langweilig? Dieser Karotten-Ingwer-Drink ist alles andere als langweilig, sondern mega erfrischend und super lecker. Ich habe keinen Entsafter benutzt wie du siehst, weil es eigentlich eher ein Smoothie geworden ist. Du könntest aber auch einen Entsafter benutzen & einen damit Saft herstellen.

#81 Darmgesundheit – Das hat mich zum Nachdenken angeregt!

Lange Zeit habe ich meine Darm-  und Hautprobleme total ignoriert. Und genau darum soll es in der heutigen Podcastfolge gehen.

Hülsenfrüchte (Lektine) schädlich für den Darm?

Hülsenfrüchte sind etwas, was heute bei den meisten Menschen eher weniger auf den Tisch kommt. Doch hast du gewusst, dass es diverse Belege dafür gibt, dass Hülsenfrüchte sogar das Darmkrebsrisiko senken können?

#80 5 Gründe warum du Brot nicht verträgst!

Brot resp. Gluten ist eine der beliebtesten Themen, wenn es um das Thema Darmgesundheit geht. Immer mehr Menschen verzichten darauf, weil sie denken, sie tun dem Darm etwas Gutes damit. Doch was steckt wirklich dahinter, wenn du bspw. Brot nicht verträgst?

Mandelmusdressing

Das Mandelmusdressing passt hervorragend zu einer Bowl (bspw. Kichererbsen-Reis-Bowl) oder auch zu einem frischen Salat mit verschiedensten Zutaten.

Kichererbsen-Reis-Bowl

Die Kichererbsen-Reis-Bowl liefert richtig Energie und schmeckt einfach genial. Schau dir gerne das Rezept an und lass dir die Bowl schmecken.

Berry-Granola

Das Berry-Granola kannst du gut als Nachspeise servieren oder einfach auch als Frühstück geniessen. So, wie es dir am besten schmeckt 🙂

Gerösteter Rosenkohl

Als Beilage bietet sich gerösteter Rosenkohl einfach perfekt an. Die geschmacklich auf den Rosenkohl abgestimmte Marinade aus Ahornsirup und Öl mit etwas Pfeffer und Salz holt das Beste aus diesem oft als langweilig und ungern gegessenem Lebensmittel eine wahre Geschmacksexplosion. Probier es gerne aus!

Heidelbeer-Chia-Marmelade

Die Heidelbeer-Chia-Marmelade passt wunderbar aufs Frühstücksbrötchen, kann aber auch zum Abendessen gegessen werden. So oder so, schmeckt sie einfach unwiderstehlich gut 🙂

5 Gründe warum du Brot nicht verträgst!

Handelsübliches Brot enthält Gluten und Gluten ist eines der beliebtesten Themen, wenn es um das Thema Darmgesundheit geht. Immer mehr Menschen verzichten darauf, weil sie denken, sie tun dem Darm damit etwas Gutes.

Amaranth-Bars

Mit diesen Amarant-Bars kannst du gar nichts falsch machen, denn sie kommen bei Kindern wie auch Erwachsenen super lecker an. Geniesse die knackigen Bars ganz einfach als Snack zu einem Kaffee oder Tee oder bereite sie für deine Gäste zu.

#79 Darum werden deine Darmprobleme nicht besser!

Du hast schon alles ausprobiert, ernährst dich gesund, verzichtest immer mehr auf Lebensmittel, vielleicht hast du auch schon mehr Ballaststoffe integriert. Doch irgendwie verbessern sich deine Beschwerden nicht? Dann hör unbedingt in diese Folge rein …

Lauwarmer Hirse-Salat mit Gemüse

Magst du Hirse? Ich mochte Hirse super lange nicht. Zudem fand ich es immer sehr langweilig zu essen. Doch in dieser bunten Kombination schmeckt Hirse unglaublich lecker.

Durchfall während der Periode?

Es gibt einige Frauen, die während ihrer Periode öfters an Durchfall leiden.
Hast du gewusst, dass dies völlig «normal» ist? Unser Darm ist nicht nur an unserer Verdauung beteiligt, sondern auch an unserem Hormonsystem.

#78 Der wichtigste TIPP für einen gesunden DARM!

Heute möchte ich dir den wichtigsten Tipp für einen gesunden Darm mitgeben. Diesen Tipp hätte ich gerne schon am Anfang meiner Probleme mit Histaminintoleranz und Co. gewusst.

#77 – 8 Tipps gegen Blähungen

In erster Linie ist es wichtig herauszufinden, warum Blähungen entstehen. Unterstützend kann ein Ernährungs- und Symptomtagebuch geführt werden. Insbesondere dann, wenn Blähungen sehr stark sind und länger andauern, ist es ratsam einen Arzt aufzusuchen.

Histaminintoleranz – Durch DARMAUFBAU Verbesserung der Symptome?

Bei einer Histaminintoleranz (HIT) kann Histamin nur ungenügend abgebaut werden bzw. wird zu viel produziert. Histamin ist ein natürlicher Botenstoff, der in unserem Körper vorkommt, aber auch über Nahrungsmittel aufgenommen werden kann.

Ballaststoff-Mischung

Mit dieser Ballaststoff-Mischung habe ich am Morgen viel mehr Zeit für mich und mein Frühstück, so kann ich es richtig geniessen. Ich liebe Haferflocken, Hirseflocken und Co. Und esse sie sehr gerne als Porridge oder mit einem pflanzlichen Drink oder Joghurt.

Welches Probiotika-Präparat ist sinnvoll?

In der Werbung und auch auf Social Media sieht man immer wieder Probiotika. Ein Probiotika-Präparat das unseren Darm so gut unterstützt, dass sich alle Probleme in Luft auflösen. Oft könnte man denken, ein Probiotika ist ein Allerheilmittel. Doch welches …

Hirse-Kurkuma-Porridge

Dieses leckere Hirse-Kurkuma-Porridge eignet sich vorzüglich als leckeres Frühstück, kann aber auch als Abendessen dienen. So, wie es du am liebsten magst. Du kannst natürlich auch die Toppings ganz frei gestalten, deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzt 🙂 Guten Appetit!

Probiotische Lebensmittel – Müssen wir sie essen für einen gesunden Darm?

Wenn es um das Thema Darmgesundheit geht, dann dürfen probiotische Lebensmittel nicht fehlen. Aber was sind überhaupt Probiotika? Das erfährst du alles in diesem Beitrag, viel Spass beim Lesen.

5 ballaststoffreiche & histaminarme Lebensmittel

Insbesondere dann, wenn eine Unverträglichkeit vorhanden ist, dann scheint es oft schwierig genügend Ballaststoffe aufzunehmen. Aber ich möchte dir heute sagen, es ist möglich genügend Ballaststoffe aufzunehmen, auch wenn du bspw. an einer Histaminintoleranz leidest.

Purple-Power-Smoothie

Bist du ausgelaugt und brauchst wieder Energie? Dann hilft dir der Purple-Power-Smoothie ganz bestimmt weiter. Lass ihn dir schmecken und dich von seiner Energie anstecken!

8 Tipps gegen Blähungen

In erster Linie ist es wichtig herauszufinden, warum Blähungen entstehen. Unterstützend kann ein Ernährungs- und Symptomtagebuch geführt werden. Insbesondere dann, wenn Blähungen sehr stark sind und länger andauern, ist es ratsam einen Arzt aufzusuchen. Wenn ich dir dabei behilflich sein darf …

Blähungen – Was sind die Ursachen dafür?

Blähungen, das ist doch etwas super Unangenehmes, oder? Aber weisst du was? Sie sind völlig normal. Es gilt sogar als normal 10-20x am Tag zu pupsen. Und wenn du ab und zu pupst, kann es sogar gesund sein. Je mehr Ballaststoffe du isst, desto eher haben deine Darmbakterien Arbeit. Und diese Arbeit kann sich auch in Form eines Pups zeigen.